Certification de sécurité alimentaire BRCGS
Norme de niveau GFSI pour la sécurité alimentaire
- Australie / Nouvelle-Zélande /
- Salubrité des aliments /
- Certification de sécurité alimentaire BRCGS
Qu'est-ce que la certification BRCGS en matière de sécurité alimentaire ?
La certification BRCGS répond aux exigences de conformité de la GFSI pour les fournisseurs des grands distributeurs, des propriétaires de marques et des fabricants. La certification BRCGS s'applique à toute entreprise australienne de transformation ou de conditionnement alimentaire où des denrées alimentaires sont manipulées, transformées, conditionnées, stockées ou distribuées, y compris les entrepôts de conditionnement, les abattoirs, les entreprises de transformation alimentaire, les conserveries et les entreprises manipulant des produits prêts à consommer à haut risque. Gérez vos risques et renforcez la confiance dans vos produits grâce à la certification selon la norme mondiale BRCGS pour la sécurité alimentaire.
SCS Global Services audits selon les normes BRCGS Start!, BRCGS Food, BRCGS Gluten-Free, BRCGS Storage & Distribution et BRCGS Packaging Materials.
Critères de certification
Les critères de certification BRCGS portent sur les sept domaines suivants :
- Engagement de la direction et amélioration continue
- Plan de sécurité alimentaire HACCP
- Système de gestion de la sécurité alimentaire et de la qualité
- Normes du site
- Contrôle des produits
- Contrôle des processus
- Personnel
Pourquoi choisir SCS Global Services?
SCS Global Services réalise des audits dans seize catégories de certification BRCGS. Forts de trois décennies d’expertise en matière de sécurité alimentaire et de HACCP, nos auditeurs australiens hautement qualifiés sont réputés pour leur rigueur, leur rapidité d’exécution et leur professionnalisme, et assurent des délais d’exécution courts pour la plupart des audits. SCS Global Services peut également vous aider dans votre décision de certification en vous accompagnant tout au long d’un processus de pré-évaluation. La pré-évaluation est un audit simulé non noté, conçu pour évaluer votre niveau de préparation à un audit de certification. N’hésitez pas à nous demander de combiner une pré-évaluation avec votre audit initial pour plus d’efficacité.
SCS Global Services propose une gamme complète de certifications dans les domaines de l'alimentation et de l'agriculture, notamment la certification « Non-GMO Project Verification », « Sans gluten », SMETA, et bien d'autres encore. Associez la certification BRCGS à des services complémentaires et obtenez la reconnaissance de vos multiples réalisations de la manière la plus rentable qui soit.
Formation
SCS Global Services propose des cours BRCGS, une formation HACCP (approuvée par l'IHA) et une formation d'auditeur interne. Les cours sont proposés avec un instructeur sur site et par webinaire.
- Formation BRCGS
- Formation HACCP (pour les transformateurs, les opérations sur les fruits et légumes, le recyclage) voir les options ici
- Pour découvrir d'autres formations proposées par l'SCS Global Services , notamment celles consacrées au PCQI dans le cadre de la FSMA, à l'audit interne et bien d'autres encore cliquez ici.
- Avantages
- Processus
- Offre de services
- FAQs
- Documents
L'obtention de la certification BRCGS offre plusieurs avantages potentiels :
- Limiter les risques - Réduire au minimum les risques d'incidents et de rappels en matière de sécurité alimentaire.
- Devenir un fournisseur privilégié - Satisfaire les détaillants et autres clients qui exigent que leurs fabricants et fournisseurs soient certifiés GFSI.
- Avantage concurrentiel - Assurez à vos clients que les aliments ont été produits, transformés, préparés et manipulés selon des normes rigoureuses.
- Amélioration au fil du temps - Démontrer une amélioration continue des processus de qualité et de sécurité.
- Services professionnels- SCS Global Services est réputé pour ses audits rigoureux et réalisés dans les délais.
- Services combinés - Profitez de notre vaste expertise en matière de certification dans le domaine de l'alimentation et de l'agriculture, de la sécurité au développement durable, pour faire reconnaître vos multiples réalisations de la manière la plus rentable qui soit.
Voir la norme
Pour évaluer pleinement votre niveau de conformité aux normes BRCGS, visitez le site Web du BRCGS et consultez la norme.
Postuler pour Audit
Remplissez le formulaire de demande d'SCS Global Services , qui contient des informations détaillées sur votre site et vos activités. SCS Global Services vous enverra une proposition à valider, comprenant une description des travaux prévus, un calendrier et un devis. Pour lancer la procédure de certification, renvoyez-nous la proposition signée ainsi que l'ordre de mission.
Auto-évaluation
Vérifiez la conformité de vos systèmes et pratiques actuels aux exigences de la norme BRCGS afin d'identifier les domaines qui pourraient nécessiter des améliorations avant de vous soumettre à un audit complet. Envisagez de réaliser une pré-évaluation avec SCS Global Services ou utilisez l'outil d'auto-évaluation mis au point par le BRCGS.
Programmer un audit
SCS Global Services Un auditeur est désigné et des dates d'audit sont proposées. Une fois la date d'audit confirmée, un plan d'audit vous est fourni afin que votre équipe puisse s'y préparer.
Audit sur site
Un audit sur site de votre établissement est réalisé afin de vérifier que celui-ci est conforme à la norme BRCGS. À l'issue de cet audit, l'auditeur d'SCS Global Services s vous remet un rapport d'audit répertoriant toutes les non-conformités constatées. Vous pouvez discuter de ces constatations et poser des questions à l'auditeur lors de la réunion de clôture.
Achever les actions correctives
Les non-conformités identifiées doivent être corrigées et les preuves des mesures correctives mises en œuvre doivent être transmises à SCS Global Services dans un délai de 28 jours. Dans certains cas, l'auditeur pourra être amené à se rendre à nouveau sur site afin de vérifier que les mesures correctives appropriées ont bien été prises.
Prendre la décision de certification
SCS Global Services examine le rapport d'audit et la documentation relative aux mesures correctives afin de prendre une décision quant à la certification. SCS Global Services peut également apporter un soutien marketing aux clients.
Recevoir un certificat
Pour ceux qui obtiennent la certification, un rapport d'audit final et un certificat sont émis dans les 42 jours suivant la date de l'audit initial. Une copie du rapport est automatiquement envoyée à la BRCGS, et votre entreprise figure dans l'annuaire en ligne de la BRCGS.
Note : Le principe du système BRCGS est que le rapport d'audit est la propriété de la société qui a payé l'audit. Des copies ne peuvent être fournies à d'autres parties qu'à la demande du propriétaire (une copie est fournie au BRCGS et elle est conservée confidentiellement).
La norme BRCGS décrit trois niveaux d'implication :
Programme d'inscription
Pour les usines où la sécurité alimentaire est encore en développement. Ce programme permet de reconnaître les améliorations en matière de sécurité alimentaire en fournissant un audit noté pour les sites qui ne sont pas prêts pour la certification. Les rapports d'audit et les notes peuvent être partagés avec les clients et sont destinés à permettre aux sites de se développer dans un cadre qui permettra à terme une certification complète.
Programme d'audit annoncé
Pour les sites certifiés existants. Il s'agit du même processus d'audit que celui utilisé pour les sites dans le cadre du programme d'inscription. Les sites qui réussissent se voient attribuer un certificat avec la note AA, A, B ou C, en fonction du nombre et du type de non-conformités identifiées. Conformément aux exigences de la norme GFSI, 1 audit sur 3 doit être inopiné.
Programme volontaire non annoncé
Ce programme volontaire offre une confiance accrue dans la certification aux clients et crée des avantages marketing lorsque le grade supérieur BRCGS de AA+ est atteint. Il s'adresse aux usines dotées de systèmes de sécurité alimentaire matures qui bénéficient actuellement d'une certification de grade A+, A, B+ ou B. Deux options sont disponibles pour un programme inopiné. L'option 1 implique une visite de l'usine et la vérification des bonnes pratiques de fabrication (BPF). L'option 2 nécessite deux audits distincts sur site : La première partie consiste en une visite des lieux et une vérification des BPF, tandis que la deuxième partie consiste en un examen des systèmes, procédures et enregistrements documentés.
Qu'est-ce que la certification BRCGS ?
La norme BRCGS est une norme internationalement reconnue en matière de sécurité alimentaire, qui s'inspire de la Global Food Safety Initiative (GFSI). Les installations de fabrication certifiées BRCGS démontrent qu'elles respectent des initiatives complètes en matière de sécurité alimentaire, notamment un plan HACCP audité, un système de gestion de la qualité documenté, des contrôles environnementaux démontrés pour les produits, une culture de la qualité et un personnel formé à des pratiques saines de manipulation des aliments.
Pourquoi obtenir une certification BRCGS ?
Les normes mondiales BRCGS sont utilisées par les fournisseurs dans plus de 100 pays pour protéger la sécurité alimentaire lors de la fabrication, du stockage et de la distribution des aliments et des matériaux d'emballage alimentaire. La certification BRCGS aide les entreprises à démontrer leur conformité à la GFSI et à accéder aux principaux détaillants américains et européens.
La certification BRCGS est-elle réservée aux entreprises situées en Europe ?
Non, le BRCGS a vu le jour en Europe sous le nom de British Retail Consortium. Le BRC est devenu le BRCGS et est désormais un programme de certification des denrées alimentaires et de la sécurité alimentaire reconnu dans le monde entier.
Existe-t-il des critères de référence spécifiques ou des exigences minimales à respecter pour obtenir la certification BRCGS ?
Oui - le programme BRCGS START ! est un excellent point de départ si vous souhaitez évoluer vers la certification. Vous pouvez également programmer une pré-évaluation pour déterminer si vous êtes prêt pour l'audit.
Qu'est-ce que le programme BRCGS START ! et en quoi est-il différent de la certification BRCGS ?
LE PROGRAMME BRCGS START ! est un programme de niveau débutant, conçu pour aider les petites et moyennes entreprises à s'aligner sur la certification de sécurité alimentaire BRCGS. Le programme BRCGS START ! n'est pas reconnu par la GFSI, mais il vous met sur la voie de l'obtention d'une certification GFSI complète. La certification BRCGS en matière de sécurité alimentaire fait l'objet d'une évaluation comparative par la GFSI.
Existe-t-il différentes catégories de certification BRCGS ?
Oui - La sécurité alimentaire du BRCGS comporte 16 catégories. Le BRCGS propose également d'autres normes, notamment sur l'emballage, le sans gluten, le stockage et la distribution.
À quelles normes BRCGS l'SCS Global Services . est-elle certifiée ?
SCS Global Services peut délivrer des certifications conformes aux normes mondiales BRCGS suivantes : Norme mondiale pour la sécurité alimentaire, Norme mondiale pour les emballages et les matériaux d'emballage, et Norme mondiale pour le programme de certification « sans gluten ».
Comment puis-je me préparer à mon audit BRCGS ?
Votre entreprise devra préparer et fournir à SCS Global Services des informations générales avant l'audit, notamment :
- Un résumé des points de contrôle critiques (CCP)
- Le diagramme du processus
- Un plan simple du site
- L'organigramme de la direction
- La liste des produits ou groupes de produits inclus dans la portée de l'audit
- Modes de travail en équipe typiques
- les calendriers de production, pour permettre aux audits de couvrir les processus pertinents (par exemple, la fabrication de nuit)
- Problèmes de qualité récents, plaintes de retrait ou de clients et autres données de performance pertinentes.
À quoi peut-on s'attendre lors d'un audit de certification de la sécurité des aliments du BRCGS ?
Une ou deux semaines avant l'audit, l'auditeur vous contactera pour confirmer la portée et le plan d'audit. L'auditeur arrivera à l'heure convenue, comme indiqué dans le plan d'audit. Une réunion d'ouverture sera organisée, au cours de laquelle l'auditeur passera à nouveau en revue le plan d'audit. L'auditeur passera 2 à 3 jours sur le site, dont une partie sera consacrée à l'atelier de production et à une visite extérieure du bâtiment, le reste du temps étant consacré à l'examen des documents.
Combien de temps durera l'audit BRCGS ?
La durée de l'audit est déterminée par la taille de l'installation et le nombre de processus à auditer, entre 2 et 4 jours.
Peut-on regrouper le BRCGS avec d'autres certifications GFSI ou alimentaires pour que les audits puissent avoir lieu en même temps ?
Oui, SCS Global Services peut regrouper certains services afin de simplifier votre expérience d'audit.
| Nom du document | Document |
|---|---|
| Norme mondiale BRCGS pour les matériaux d'emballage | Visitez le site |
| Norme mondiale BRCGS pour le stockage et la distribution | Visitez le site |
| BRCGS Global Standard Sans gluten | Visitez le site |
| BRCGS Global Standard START ! | Visitez le site |
Brochure sur les services
