Certification du Marine Stewardship Council (MSC)
Pêche durable et chaîne de contrôle des produits de la mer
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Groupe d'affaires Europe
Approvisionnement du marché du poisson et des fruits de mer durables
Le marché des produits de la mer durables en Europe est en pleine croissance, les consommateurs exigeant de plus en plus de savoir que leur poisson et leurs fruits de mer proviennent de pêcheries responsables. Grâce à la certification du Marine Stewardship Council (MSC), vous pouvez garantir aux acheteurs et aux consommateurs que le poisson et les fruits de mer sauvages ont été pêchés dans des pêcheries conformes à la norme la plus rigoureuse et la plus respectée au monde en matière de durabilité environnementale.
Nous proposons deux types de certification MSC :
- Pêche - Évalue la durabilité des pêcheries marines et d'eau douce dans trois domaines : la santé des stocks, l'impact sur l'environnement et la gestion efficace. Les opérations certifiées vont des grandes pêcheries commerciales aux petites opérations communautaires situées dans le monde entier.
- Chaîne de contrôle - Elle garantit que le poisson et les fruits de mer provenant de pêcheries certifiées MSC sont suivis à chaque étape, de la pêcherie à la table. Les entreprises certifiées comprennent les transformateurs, les négociants, les grossistes, les distributeurs, les détaillants et les entreprises de restauration.
SCS Global Services
SCS Global Services a été le premier organisme de certification tiers accrédité dans le cadre du programme MSC. Nous mettons à profit plusieurs décennies d’expérience dans l’évaluation des activités de pêche en mer et en eau douce, ainsi que dans la certification des entreprises du secteur des produits de la mer selon la norme MSC de chaîne de traçabilité. Nous avons mené des missions dans différents bassins océaniques, de la Belgique à la Bulgarie et de l’Allemagne à l’Islande. Nos audits couvrent une grande variété de types d’engins de pêche, tels que les sennes coulissantes, les palangres, les chaluts de fond, les casiers et les filets maillants. Toutes les certifications « SCS Global Services » sont réalisées avec compétence et résistent systématiquement à l’examen minutieux des scientifiques et des parties prenantes.
- Pêche
- Chaîne de détention
- Processus (pêche)
- Processus (CdC)
- FAQs
- Documents
Éligibilité. Toute pêcherie de capture sauvage - indépendamment de sa taille, de son échelle, de son écologie ou de sa géographie - peut demander la certification, y compris :
- Eau douce ou eau de mer
- Espèce unique ou espèces multiples
- Chalut, palangre, drague à main ou casiers
- Côtière ou hauturière
- Pélagique ou démersale
Les candidats éligibles sont les particuliers, les organisations, les entreprises, les agences gouvernementales, les associations industrielles et les autorités de gestion locales.
Critères de certification
Les pêcheries doivent satisfaire ou dépasser les exigences minimales dans les trois domaines suivants, appelés "principes" :
- Durabilité du stock de poisson cible
- Intégrité des écosystèmes
- Système efficace de gestion des pêches
Pré-évaluation
Une pré-évaluation peut être réalisée pour vous aider à préparer vos activités de pêche à une évaluation complète de certification. Cette analyse des lacunes vous permettra d'évaluer la conformité probable de votre exploitation et d'identifier les améliorations nécessaires.
D'autres documents relatifs au programme de certification du MSC sont disponibles ici.
Services complémentaires. SCS Global Services est agréé pour délivrer des certifications conformément à la norme « Fair Trade USA Wild Capture Fisheries ». N'hésitez pas à nous contacter pour savoir comment combiner plusieurs certifications afin de réaliser des économies et de gagner en efficacité.
SCS Global Services La certification « chaîne de traçabilité » (CoC) offre des services précis et efficaces à l'échelle mondiale pour suivre le parcours des poissons et des produits de la mer issus de sources durables, depuis le lieu de pêche jusqu'au client, en passant par l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.
Éligibilité. Tout partenaire de la chaîne d'approvisionnement qui prend la garde légale de poissons ou de fruits de mer provenant d'une pêcherie certifiée, dans l'intention de les vendre avec une allégation certifiée à une autre entreprise ou aux consommateurs, est éligible. Il peut s'agir de transformateurs, d'emballeurs et de reconditionneurs, de négociants, de marques alimentaires, de détaillants, de restaurants et d'autres institutions.
Exigences clés. Pour être certifiée, votre organisation doit avoir mis en place des procédures et des registres suffisants pour démontrer que.. :
- Vous avez reçu des produits de la mer certifiés directement d'une pêcherie, d'une ferme ou d'un fournisseur certifié par la chaîne de contrôle.
- Vous avez séparé les produits de la mer certifiés des produits de la mer non certifiés lorsqu'ils sont en votre possession. Il s'agit notamment d'identifier tous les risques de mélange de produits certifiés avec des produits non certifiés, de mettre en place des contrôles pour faire face à ces risques et de tenir des registres démontrant l'efficacité de ces contrôles.
- Vous disposez d'enregistrements qui permettent d'établir un lien entre les ventes de produits certifiés et le document de réception de votre fournisseur.
Services complémentaires. SCS Global Services est accrédité pour délivrer des certifications dans le cadre d’autres programmes de certification des produits de la mer, notamment ceux de l’Aquaculture Stewardship Council (ASC) et de Certified Seafood International (CSI). De plus, nous proposons des audits combinés MSC CoC et de sécurité alimentaire des produits de la mer. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur ces services combinés, gages d’une plus grande efficacité.
- Demander une certification
Envoyez votre demande. Vous recevrez le contrat de services d'évaluation de l'SCS Global Services . Remplissez-le, signez-le et renvoyez-le. - Préparer une proposition
Nous préparons une proposition qui comprend l'étendue, les coûts et les détails de l'audit. Autorisez l'ordre de travail et planifiez votre audit d'évaluation. - Évaluation préalable (facultative)
SCS Global Services évalue les qualifications de votre exploitation de pêche et identifie les risques éventuels susceptibles de limiter votre capacité à mener à bien une évaluation rigoureuse et exhaustive. - Audit sur place
Une équipe d'évaluation indépendante examine la documentation, interroge les parties prenantes et évalue votre pêcherie par rapport à des indicateurs de performance spécifiques liés à la santé du stock, aux impacts sur l'écosystème et aux structures et fonctions du système de gestion. - Rapport d'audit et consultation publique
L'équipe de certification de l'SCS Global Services rédige ensuite un projet de rapport, qui est examiné par vous-même et deux experts indépendants. Le rapport est ensuite publié pour consultation publique. - Décision de certification
Après examen de toutes les observations, un rapport final est publié, qui comprend la décision définitive quant à l'octroi ou non de la certification. Si aucune objection n'a été soulevée, le rapport public de certification est publié et votre pêcherie reçoit un certificat de la part de SCS Global Services. SCS Global Services peut également fournir un soutien marketing à ses clients. - Surveillance annuelle
La certification est valable pour 5 ans, sous réserve d'audits de surveillance annuels.
- Envoyez votre demande à l'adresse
.SCS Global Services établit un devis précisant le périmètre et le coût de l'audit. Signez et renvoyez ce devis pour lancer le projet. - Pré-audit
Familiarisez-vous avec les exigences, puis examinez vos activités et mettez en place des procédures, des formations et des enregistrements supplémentaires, si nécessaire, afin de pouvoir démontrer à un auditeur que vous avez respecté ces exigences :- A reçu un produit de la mer certifié directement d'une pêcherie, d'une ferme ou d'un fournisseur certifié CoC.
- Identifié tous les risques de mélange de produits certifiés avec des produits non certifiés, mis en place des contrôles pour faire face à ces risques et tenu des registres démontrant l'efficacité de ces contrôles.
- Disposer de registres permettant de relier les ventes de produits certifiés au document de réception (c'est-à-dire à la facture) du fournisseur.
- Audit sur site
Notre auditeur se rend dans vos locaux pour examiner vos systèmes de contrôle et les enregistrements d'un échantillon de transactions afin de vérifier la traçabilité. L'auditeur rédige ensuite un rapport d'audit. - Mesures correctives
Sur la base des conclusions du rapport d'audit, SCS Global Services émet, le cas échéant, des demandes de mesures correctives. Votre organisation doit répondre à toutes les non-conformités signalées. - Décision de certification
Nous examinons le rapport d'audit ainsi que les preuves que des mesures correctives ont été prises avant de rendre une décision de certification finale. - Audits de surveillance
La certification CoC est accordée pour trois ans et nécessite des audits de surveillance à des intervalles de 12 ou 18 mois, déterminés en fonction des risques spécifiques liés à vos activités.
Qu'est-ce que la certification du Marine Stewardship Council ?
Les pêcheries sont évaluées en fonction des trois principes du MSC (santé des stocks, impacts environnementaux et gestion efficace) afin d'obtenir la certification du Marine Stewardship Council (MSC). En outre, la certification de la chaîne de contrôle (CoC) fournit des services précis et efficaces à l'échelle mondiale pour suivre les produits de la mer d'origine durable depuis le point de récolte, à partir de sources certifiées par le MSC.
Quels sont les avantages de la certification MSC ?
La certification MSC offre de nombreux avantages, notamment Un meilleur accès au marché et une plus grande part de marché ; des primes de prix ; un écolabel reconnu au niveau international ; l'identification des possibilités d'amélioration ; le maintien de bonnes relations avec les communautés locales ; l'accès au gouvernement, aux banques de développement et à d'autres sources de financement.
Comment mon entreprise peut-elle être certifiée ?
Les processus de certification de la pêche et de la chaîne de contrôle sont décrits dans l'onglet Processus de cette page web.
Dois-je être certifié MSC ?
La certification est entièrement volontaire. Toutefois, si vous souhaitez vendre des produits certifiés avec la mention de certification MSC, que ce soit à des clients professionnels ou à des consommateurs, votre activité et toutes les activités en amont de la chaîne de valeur doivent être certifiées.
Que se passe-t-il lorsque j'obtiens la certification du CSM ?
Les candidats retenus se voient délivrer un certificat « SCS Global Services » précisant le champ d’application de leurs certifications, et sont autorisés à commercialiser et à promouvoir leurs produits certifiés en utilisant le logo de certification MSC, conformément au site SCS Global Services et aux directives relatives au logo et à la terminologie du MSC. De plus, SCS Global Services peut fournir un accompagnement marketing sur mesure aux clients.
Où puis-je trouver une liste complète des pêcheries et des entreprises certifiées par la chaîne de contrôle du MSC ?
Pour obtenir les informations les plus récentes sur les pêcheries certifiées et les entreprises ayant obtenu la certification de la chaîne de contrôle, consultez le site Web MSC Track a Fishery : https://fisheries.msc.org/en/fisheries/
Quels types de pêcheries l'SCS Global Services a-t-elle certifiées ?
Depuis le lancement du programme, nous avons certifié des centaines de pêcheries dans le monde entier. En voici quelques exemples : Saumon de la réserve de l'île Annette, homard mexicain de Basse-Californie, sardines mexicaines du golfe de Californie, saumon de l'île russe d'Iturup, mactre de Stimpson et palourde américaine, morue charbonnière et flétan du Pacifique Nord.
Quand une pré-évaluation de la pêche est-elle nécessaire ?
La pré-évaluation de la pêcherie sert d'analyse initiale des lacunes et d'évaluation de l'état de préparation. Le rapport qui en résulte confirme que la pêcherie est prête à passer à un processus de certification public et transparent ou fournit des informations précieuses pour l'élaboration d'un projet d'amélioration de la pêcherie (FIP).
Combien coûte la certification ?
Le coût de l'évaluation en vue de la certification est déterminé en fonction de la complexité de l'activité concernée et du temps nécessaire à la réalisation des travaux. Tous les travaux sont facturés sur la base du temps passé et des matériaux utilisés. Le fait de faire réaliser une évaluation ne garantit pas la délivrance d'un certificat. Les entreprises qui demandent plusieurs certifications proposées par l'SCS Global Services bénéficient de remises grâce aux gains d'efficacité réalisés (par exemple, la chaîne de traçabilité MSC et le système HACCP pour les produits de la mer). N'hésitez pas à vous renseigner auprès de votre conseiller commercial sur les types de certifications qui pourraient être avantageux pour votre entreprise.
Combien de temps dure la certification ?
Le service à la clientèle et la réactivité sont notre priorité. Pour les pêcheries, une certification typique prend environ 14 mois pour permettre la consultation publique requise des parties prenantes et l'examen par les pairs. Pour la certification de la chaîne de contrôle, nous sommes généralement en mesure d'envoyer nos auditeurs dans vos installations, de vous fournir un rapport d'audit et de prendre une décision de certification dans un délai d'environ deux mois.
| Nom du document | Document |
|---|---|
| Avantages de la certification MSC pour la pêche durable | Anglais | Espagnol |
| Exigences et lignes directrices du MSC pour la certification des pêches, V2.0 | Anglais |
| Pêche MSC : Principes et critères pour une pêche durable | Visitez le site |
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