Europe

Chaîne de traçabilité des produits de la mer durables

Certification reconnue pour les normes MSC, ASC et CSI

Chaîne de traçabilité des produits de la mer durables

Qu'est-ce que la chaîne de contrôle des produits de la mer durables ?

Pour les entreprises européennes souhaitant mettre en avant leur engagement en faveur des meilleures pratiques durables dans le secteur des produits de la mer, les certifications SCS Seafood Chain of Custody (CoC) offrent des services précis et efficaces permettant de suivre les produits de la mer issus de sources durables, depuis le lieu de pêche jusqu’au client, en passant par l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement.

La certification ouvre la voie à des marchés offrant des marges plus élevées et confère à votre entreprise un avantage concurrentiel en répondant aux attentes des distributeurs et des clients. Elle contribue également à la gestion des risques, car elle garantit aux clients que les produits de la mer proviennent de sources légales et respectueuses de l'environnement.

Pourquoi choisir SCS ?

SCS Global Services le premier organisme de certification accrédité pour la chaîne de traçabilité MSC et a contribué à l'élaboration des normes MSC, ASC et RFM (RFM est depuis devenu Certified Seafood International, CSI). SCS reste aujourd'hui l'un des principaux organismes de certification de la région, parfaitement au fait des subtilités des exigences et des défis concrets auxquels sont confrontés les titulaires de certificats et les candidats à la certification dans la région européenne, fort d'une expérience acquise auprès de centaines d'organisations certifiées.

De plus, notre équipe d'auditeurs multilingues est reconnue dans toute l'Europe pour la qualité de ses prestations : un service rigoureux, rapide et d'un bon rapport qualité-prix.

Vous pouvez également associer votre certification à un audit de sécurité alimentaire, de conformité sociale ou à un autre audit de développement durable. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.

  • Avantages
  • Détails du programme
  • Processus
  • FAQs
  • Documents

En obtenant la certification CoC, votre entreprise sera en mesure de :

  • Obtenir un avantage concurrentiel sur le marché en répondant à la demande des détaillants ou des clients pour des produits certifiés.
  • Accès à des marchés à plus forte marge
  • Gérez les risques en garantissant à vos clients que vos produits de la mer proviennent de sources légales et écologiquement responsables.
  • Promouvoir vos produits grâce à un étiquetage de durabilité destiné aux consommateurs
  • Démontrer la responsabilité sociale de l'entreprise
  • Contribuer à la protection de l'environnement marin et à la préservation des stocks de poissons pour l'avenir.

Admissibilité

  • Toute organisation qui prend la propriété légale avec l'intention de vendre avec une allégation certifiée, soit d'entreprise à entreprise, soit directement au consommateur.
  • Toute organisation qui prend possession de matériel fourni par un client pour agir en tant que transformateur ou reconditionneur à façon.

Principes clés et exigences

Pour être certifiée CoC, votre organisation doit avoir mis en place des procédures et une tenue de dossiers permettant de démontrer à un auditeur que vous avez.. :

  • A reçu un produit de la mer certifié directement d'une pêcherie, d'une ferme ou d'un fournisseur certifié CoC.
  • Maintenir les produits de la mer certifiés séparés des produits de la mer non certifiés pendant qu'ils sont en votre possession (par le stockage, la transformation, l'emballage et la vente/l'expédition). En gros, assurez-vous d'avoir identifié tous les risques de mélanger des produits certifiés avec des produits non certifiés, d'avoir mis en place des contrôles pour faire face à ces risques et d'avoir des dossiers qui démontrent que ces contrôles sont efficaces.
  • Disposez d'enregistrements qui permettent de faire le lien entre les ventes de produits certifiés et le document de réception de votre fournisseur.
  1. Soumettre une demande

    Soumettre une demande. SCS prépare une proposition qui comprend la portée et le coût de l'audit. Signez et renvoyez la proposition pour commencer le projet.

  2. Pré-audit

    Familiarisez-vous avec les exigences, puis passez en revue vos opérations, en élaborant des procédures, des formations et des enregistrements supplémentaires, si nécessaire, afin de pouvoir démontrer à un auditeur que vous les avez respectées :

    • A reçu un produit de la mer certifié directement d'une pêcherie, d'une ferme ou d'un fournisseur certifié CoC.
    • Identifié tous les risques de mélanger des produits certifiés avec des produits non certifiés, mis en place des contrôles pour faire face à ces risques, et avoir des enregistrements qui démontrent que ces contrôles sont efficaces.
    • Disposez d'enregistrements qui permettent de faire le lien entre les ventes de produits certifiés et le document de réception (c'est-à-dire la facture) du fournisseur.
  3. Audit sur site

    Un auditeur SCS visite vos installations pour examiner les systèmes de contrôle de votre organisation et les enregistrements d'un échantillon de transactions afin de vérifier la traçabilité. L'auditeur rédige ensuite un rapport d'audit.

  4. Actions correctives

    Sur la base des conclusions du rapport d'audit, SCS émet des demandes d'actions correctives, le cas échéant. Votre organisation doit répondre à toutes les non-conformités soulevées.

  5. Décision de certification

    SCS examine le rapport d’audit ainsi que les preuves de la mise en œuvre des mesures correctives avant de rendre une décision finale de certification. Les candidats retenus reçoivent un certificat CoC et peuvent vendre des produits certifiés et promouvoir leur certification. SCS peut également fournir un soutien marketing aux clients.

  6. Audits de surveillance

    La certification CoC est accordée pour trois ans et nécessite des audits de surveillance à intervalles de 12 ou 18 mois en fonction du risque de vos opérations.

Nom du document Document
Brochure : Voir les avantages de la certification de la chaîne de traçabilité Anglais
Brochure : Votre guichet unique pour des solutions durables en matière de produits de la mer Anglais | Espagnol
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