Certification de sécurité alimentaire BRCGS
Norme de niveau GFSI pour la sécurité alimentaire
- Europe /
- Salubrité des aliments /
- Certification de sécurité alimentaire BRCGS
Groupe d'affaires Europe
Qu'est-ce que la certification BRCGS en matière de sécurité alimentaire ?
La certification BRCGS répond aux exigences de conformité GFSI pour les fournisseurs des grands détaillants, les propriétaires de marques et les fabricants. La certification BRCGS s'applique à toute opération européenne de transformation ou d'emballage alimentaire dans laquelle des denrées alimentaires sont manipulées, transformées, emballées, stockées ou distribuées, y compris les entrepôts d'emballage, les abattoirs, les transformateurs alimentaires, les conserveries et les manipulateurs de produits prêts à consommer à haut risque. Gérez vos risques et renforcez la confiance dans vos produits grâce à la certification BRCGS Global Standard for Food Safety.
SCS Global Services Europe B.V. audits to BRCGS Start!, BRCGS Food, BRCGS Gluten-Free, BRCGS Storage & Distribution and BRCGS Packaging Materials Standard.
Critères de certification
Les critères de certification BRCGS portent sur les sept domaines suivants :
- Engagement de la direction et amélioration continue
- Plan de sécurité alimentaire HACCP
- Système de gestion de la sécurité alimentaire et de la qualité
- Normes du site
- Contrôle des produits
- Contrôle des processus
- Personnel
Why Choose SCS Global Services Europe B.V.?
SCS Global Services Europe B.V. conducts audits in sixteen BRCGS certification categories. We have three decades of food safety and HACCP expertise and our highly skilled European auditors are known for thoroughness, timeliness, and professionalism, with rapid turnaround for most audits. SCS Global Services Europe B.V. can also support your certification decision by walking you through a pre-assessment process. Pre-assessment is a non-scored mock audit designed to assess the level of your preparedness for a certification audit. Ask about combining a pre-assessment with your initial audit for greater efficiency.
SCS Global Services Europe B.V. offers a full suite of food and agriculture certifications including Non-GMO Project Verification, Gluten-Free, SMETA, and more. Combine BRCGS Certification with complementary services and earn recognition for multiple achievements most cost-effectively.
Formation
SCS Global Services Europe B.V. offers BRCGS courses, HACCP training (IHA Approved) and Internal Auditor training. Courses are offering instructor-led on-site and webinar.
- Formation BRCGS
- Formation HACCP (pour les transformateurs, les opérations sur les fruits et légumes, le recyclage) voir les options ici
- For other SCS Global Services Europe B.V. training courses, including FSMA PCQI, Internal Auditor, and more see here.
- Avantages
- Processus
- Offre de services
- FAQs
- Documents
L'obtention de la certification BRCGS offre plusieurs avantages potentiels :
- Limiter les risques - Réduire au minimum les risques d'incidents et de rappels en matière de sécurité alimentaire.
- Devenir un fournisseur privilégié - Satisfaire les détaillants et autres clients qui exigent que leurs fabricants et fournisseurs soient certifiés GFSI.
- Avantage concurrentiel - Assurez à vos clients que les aliments ont été produits, transformés, préparés et manipulés selon des normes rigoureuses.
- Amélioration au fil du temps - Démontrer une amélioration continue des processus de qualité et de sécurité.
- Professional Service - SCS Global Services Europe B.V. is known for our thorough, timely audits.
- Services combinés - Profitez de notre vaste expertise en matière de certification dans le domaine de l'alimentation et de l'agriculture, de la sécurité au développement durable, pour faire reconnaître vos multiples réalisations de la manière la plus rentable qui soit.
Voir la norme
Pour évaluer pleinement votre niveau de conformité aux normes BRCGS, visitez le site Web du BRCGS et consultez la norme.
Postuler pour Audit
Fill out an SCS Global Services Europe B.V. Application form, which provides details of your site and operation. SCS Global Services Europe B.V. returns a proposal for your approval with a suggested scope of work, timeline and quote. To initiate the certification process, return a signed proposal and Work Order.
Auto-évaluation
Review your current systems and practices against the requirements of the BRCGS Standard in order to identify areas which may need further work before undertaking a full audit. Consider undertaking a pre-assessment with SCS Global Services Europe B.V. or use the BRCGS developed Self-Assessment Tool.
Programmer un audit
SCS Global Services Europe B.V. assigns an auditor and audit dates are proposed. Once an audit date is confirmed, an audit plan is provided to ensure that your team is prepared.
Audit sur site
An on-site audit of your operation is carried out to ensure that your operation complies with the BRCGS Standard. After completion, the SCS Global Services Europe B.V. auditor provides you with an Audit Report, which lists any non-conformities. You can discuss these findings and ask questions with the auditor at the closing meeting.
Achever les actions correctives
Identified non-conformities must be addressed and evidence of corrective actions provided to SCS Global Services Europe B.V. within 28 days. In some circumstances it may be necessary for the auditor to return to the site to check that appropriate corrective action has been taken.
Prendre la décision de certification
SCS Global Services Europe B.V. reviews the Audit Report and Corrective Action documentation to make a certification decision. SCS Global Services Europe B.V. can also provide client marketing support.
Recevoir un certificat
Pour ceux qui obtiennent la certification, un rapport d'audit final et un certificat sont émis dans les 42 jours suivant la date de l'audit initial. Une copie du rapport est automatiquement envoyée à la BRCGS, et votre entreprise figure dans l'annuaire en ligne de la BRCGS.
Note : Le principe du système BRCGS est que le rapport d'audit est la propriété de la société qui a payé l'audit. Des copies ne peuvent être fournies à d'autres parties qu'à la demande du propriétaire (une copie est fournie au BRCGS et elle est conservée confidentiellement).
La norme BRCGS décrit trois niveaux d'implication :
Programme d'inscription
Pour les usines où la sécurité alimentaire est encore en développement. Ce programme permet de reconnaître les améliorations en matière de sécurité alimentaire en fournissant un audit noté pour les sites qui ne sont pas prêts pour la certification. Les rapports d'audit et les notes peuvent être partagés avec les clients et sont destinés à permettre aux sites de se développer dans un cadre qui permettra à terme une certification complète.
Programme d'audit annoncé
Pour les sites certifiés existants. Il s'agit du même processus d'audit que celui utilisé pour les sites dans le cadre du programme d'inscription. Les sites qui réussissent se voient attribuer un certificat avec la note AA, A, B ou C, en fonction du nombre et du type de non-conformités identifiées. Conformément aux exigences de la norme GFSI, 1 audit sur 3 doit être inopiné.
Programme volontaire non annoncé
Ce programme volontaire offre une confiance accrue dans la certification aux clients et crée des avantages marketing lorsque le grade supérieur BRCGS de AA+ est atteint. Il s'adresse aux usines dotées de systèmes de sécurité alimentaire matures qui bénéficient actuellement d'une certification de grade A+, A, B+ ou B. Deux options sont disponibles pour un programme inopiné. L'option 1 implique une visite de l'usine et la vérification des bonnes pratiques de fabrication (BPF). L'option 2 nécessite deux audits distincts sur site : La première partie consiste en une visite des lieux et une vérification des BPF, tandis que la deuxième partie consiste en un examen des systèmes, procédures et enregistrements documentés.
Qu'est-ce que la certification BRCGS ?
La norme BRCGS est une norme internationalement reconnue en matière de sécurité alimentaire, qui s'inspire de la Global Food Safety Initiative (GFSI). Les installations de fabrication certifiées BRCGS démontrent qu'elles respectent des initiatives complètes en matière de sécurité alimentaire, notamment un plan HACCP audité, un système de gestion de la qualité documenté, des contrôles environnementaux démontrés pour les produits, une culture de la qualité et un personnel formé à des pratiques saines de manipulation des aliments.
Pourquoi obtenir une certification BRCGS ?
Les normes mondiales BRCGS sont utilisées par les fournisseurs dans plus de 100 pays pour protéger la sécurité alimentaire lors de la fabrication, du stockage et de la distribution des aliments et des matériaux d'emballage alimentaire. La certification BRCGS aide les entreprises à démontrer leur conformité à la GFSI et à accéder aux principaux détaillants américains et européens.
La certification BRCGS est-elle réservée aux entreprises situées en Europe ?
Non, le BRCGS a vu le jour en Europe sous le nom de British Retail Consortium. Le BRC est devenu le BRCGS et est désormais un programme de certification des denrées alimentaires et de la sécurité alimentaire reconnu dans le monde entier.
Existe-t-il des critères de référence spécifiques ou des exigences minimales à respecter pour obtenir la certification BRCGS ?
Oui - le programme BRCGS START ! est un excellent point de départ si vous souhaitez évoluer vers la certification. Vous pouvez également programmer une pré-évaluation pour déterminer si vous êtes prêt pour l'audit.
Qu'est-ce que le programme BRCGS START ! et en quoi est-il différent de la certification BRCGS ?
LE PROGRAMME BRCGS START ! est un programme de niveau débutant, conçu pour aider les petites et moyennes entreprises à s'aligner sur la certification de sécurité alimentaire BRCGS. Le programme BRCGS START ! n'est pas reconnu par la GFSI, mais il vous met sur la voie de l'obtention d'une certification GFSI complète. La certification BRCGS en matière de sécurité alimentaire fait l'objet d'une évaluation comparative par la GFSI.
Existe-t-il différentes catégories de certification BRCGS ?
Oui - La sécurité alimentaire du BRCGS comporte 16 catégories. Le BRCGS propose également d'autres normes, notamment sur l'emballage, le sans gluten, le stockage et la distribution.
À quelles normes BRCGS l'SCS Global Services . est-elle certifiée ?
SCS Global Services peut délivrer des certifications conformes aux normes mondiales BRCGS suivantes : Norme mondiale pour la sécurité alimentaire, Norme mondiale pour les emballages et les matériaux d'emballage, et Norme mondiale pour le programme de certification « sans gluten ».
Comment puis-je me préparer à mon audit BRCGS ?
Votre entreprise devra préparer et fournir à SCS Global Services des informations générales avant l'audit, notamment :
- Un résumé des points de contrôle critiques (CCP)
- Le diagramme du processus
- Un plan simple du site
- L'organigramme de la direction
- La liste des produits ou groupes de produits inclus dans la portée de l'audit
- Modes de travail en équipe typiques
- les calendriers de production, pour permettre aux audits de couvrir les processus pertinents (par exemple, la fabrication de nuit)
- Problèmes de qualité récents, plaintes de retrait ou de clients et autres données de performance pertinentes.
À quoi peut-on s'attendre lors d'un audit de certification de la sécurité des aliments du BRCGS ?
Une ou deux semaines avant l'audit, l'auditeur vous contactera pour confirmer la portée et le plan d'audit. L'auditeur arrivera à l'heure convenue, comme indiqué dans le plan d'audit. Une réunion d'ouverture sera organisée, au cours de laquelle l'auditeur passera à nouveau en revue le plan d'audit. L'auditeur passera 2 à 3 jours sur le site, dont une partie sera consacrée à l'atelier de production et à une visite extérieure du bâtiment, le reste du temps étant consacré à l'examen des documents.
Combien de temps durera l'audit BRCGS ?
La durée de l'audit est déterminée par la taille de l'installation et le nombre de processus à auditer, entre 2 et 4 jours.
Peut-on regrouper le BRCGS avec d'autres certifications GFSI ou alimentaires pour que les audits puissent avoir lieu en même temps ?
Oui, SCS Global Services peut regrouper certains services afin de simplifier votre expérience d'audit.
| Nom du document | Document |
|---|---|
| Norme mondiale BRCGS pour les matériaux d'emballage | Visitez le site |
| Norme mondiale BRCGS pour le stockage et la distribution | Visitez le site |
| BRCGS Global Standard Sans gluten | Visitez le site |
| BRCGS Global Standard START ! | Visitez le site |
Groupe d'affaires Europe
Brochure sur les services
