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Certification biologique

Programme biologique national de l'USDA

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Qu'est-ce que la certification biologique ?

La certification « USDA Organic » atteste que les exploitations agricoles ou les installations de transformation situées en Amérique latine respectent la réglementation biologique du Département américain de l'agriculture (USDA), ce qui permet l'étiquetage et la vente de produits sous le label « biologique » sur le marché américain. La certification biologique signifie que les agriculteurs et les entreprises ont respecté des normes strictes en matière de culture, de transformation et de manutention de leurs produits. Cette certification est également reconnue en dehors des États-Unis, notamment au Canada, dans l'Union européenne, au Japon, en Corée, en Suisse, à Taïwan et au Royaume-Uni, ce qui permet à des produits agricoles de toutes sortes d'être acceptés et privilégiés sur d'autres marchés mondiaux. Le label biologique de l'USDA apposé sur les produits garantit aux consommateurs que le produit contient au moins 95 % d'ingrédients biologiques. La certification biologique de l'USDA délivrée par SCS Global Services que les produits sont bien biologiques, ce qui les distingue sur le marché et donne aux clients la confiance nécessaire pour prendre des décisions d'achat éclairées.

Pourquoi choisir SCS Global Services?

SCS Global Services , l’un des organismes de certification en matière d’étiquetage agricole et alimentaire les plus réputés d’Amérique latine, SCS Global Services parmi les premiers à être accrédités dans le cadre du Programme national biologique (NOP) de l’USDA. L’entreprise collabore avec succès avec des producteurs et des transformateurs innovants dans les pays d’Amérique latine afin de promouvoir des pratiques agricoles responsables. Nous proposons des services de certification biologique dans toute l’Amérique centrale et l’Amérique du Sud. Grâce à des tarifs compétitifs, un service de premier ordre, des auditeurs parlant votre langue maternelle et des délais d'exécution rapides, nous vous aiderons à rejoindre le mouvement biologique en pleine expansion. De plus, vous pouvez gagner du temps et de l'argent en combinant votre certification biologique avec des services complémentaires de certification, d'audit et d'essais, notamment la vérification du projet « Non-GMO », « Sustainably Grown », le commerce équitable, la certification « SCS Gluten-Free » et la certification « SCS Plant-Based ».

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Admissibilité

Le programme biologique national (NOP) du ministère américain de l'agriculture offre des possibilités de certification aux producteurs, transformateurs, distributeurs et autres manipulateurs d'aliments, de fibres et de produits de soins personnels.

Critères de certification

La norme du NOP définit les pratiques acceptables, énumère les substances dont l'utilisation est approuvée ou interdite et décrit les exigences en matière de tenue de registres pour la production et la manipulation des produits biologiques. Les directives et les exigences relatives à la commercialisation et à l'étiquetage des produits biologiques sont également définies.

Pour répondre aux critères de certification, les entreprises doivent :

  • Préparer et mettre en œuvre un plan de système de production ou de manutention biologique
  • Respecter les pratiques de gestion biologique
  • Conserver les dossiers pertinents pendant au moins 5 ans
  • Étiqueter les produits de manière appropriée

Un examen annuel de la certification est nécessaire pour maintenir la certification.

Équivalence pour l'exportation

Les normes USDA NOP sont reconnues par le Canada et tous les pays de l'UE. Pour certains pays, il est possible qu'un addendum doive être rempli au moment de l'audit.

Barème des droits

Accédez au barème des frais de certification biologique ici.

Services complémentaires

Économisez du temps et de l'argent en combinant votre certification biologique avec des services complémentaires de certification, d'audit et de test, notamment : Culture durable, commerce équitable et sécurité alimentaire.

Bien que les spécificités de la certification varient selon que l'entreprise qui cherche à obtenir la certification est un producteur, un expéditeur, un distributeur, un grossiste ou un manutentionnaire de denrées alimentaires, le processus de certification comporte généralement les étapes suivantes :

  1. Demande de certification

    Remplissez la demande de certification biologique du SCS. Cette demande fournit à nos auditeurs des informations de base sur vos pratiques de manutention biologique.

  2. Déterminer l'éligibilité

    SCS examine votre demande pour déterminer si nous pouvons offrir des services de certification à votre exploitation en conformité avec la norme NOP. Nous préparons une lettre d'examen de la demande contenant les conclusions. Si les informations fournies sont satisfaisantes, nous procédons à votre certification.

  3. Approuver une proposition

    SCS prépare une proposition à soumettre à votre approbation, avec une proposition d'étendue des travaux, un calendrier et un devis. Si la proposition répond à vos besoins, vous signez un bon de travail. Nous vous contactons ensuite pour programmer un audit.

  4. Audit et test sur site

    SCS effectue un audit annuel sur site, y compris le prélèvement d'échantillons pour des tests si cela s'avère nécessaire. L'audit comprend une inspection physique du site, un examen des dossiers, un entretien avec le personnel et un entretien de sortie. Nous préparons un rapport de constatations une fois l'audit (et les tests associés) terminé.

  5. Décision de certification

    Si la certification est accordée, un certificat de conformité est délivré. Si la certification n'est pas accordée, le rapport de constatations est accompagné d'une déclaration de statut et d'une explication. Le statut peut être l'un des suivants :

    • des informations supplémentaires ou des actions correctives requises ;
    • la certification existante doit être suspendue ou révoquée, ou
    • la certification est refusée.

    Si des inspections supplémentaires sont nécessaires, SCS préparera un avis d’inspection supplémentaire qui décrit l’objectif de l’inspection supplémentaire. SCS peut également fournir un soutien marketing aux clients.

  6. Maintien de la certification

    Des audits annuels sont nécessaires pour maintenir la certification.

La certification biologique présente une variété d'avantages bien reconnus :

  • Satisfaire le marché croissant des aliments biologiques
  • Affinez vos applications agrochimiques et économisez de l'argent.
  • Faites le premier pas vers la réalisation d'objectifs plus larges en matière de durabilité
  • Respecter ou dépasser les exigences des tests de résidus de GlobalG.A.P., du programme de lutte intégrée contre les parasites de SQF et de Tesco Nurture.
  • prouver la conformité avec les limites maximales de résidus (LMR) de tous les pays où vos produits sont vendus.

Une fois certifié par SCS, vous pouvez renforcer votre marque avec le sceau biologique USDA et le logo SCS Kingfisher, dont il est démontré qu'ils augmentent la valeur de la marque.

En outre, la certification par le SCS vous donne l'occasion supplémentaire de commercialiser votre statut d'absence de résidus de pesticides pendant la période de transition obligatoire de trois ans vers l'agriculture biologique.

  • Qu'est-ce que l'agriculture biologique de l'USDA ?

    USDA Organic est le programme officiel de certification des produits biologiques du ministère américain de l'agriculture. Il a été développé en réponse à l'adoption de la loi de 1990 sur la production d'aliments biologiques (OFPA). Le National Organic Program (NOP) a été publié pour la première fois dans le Federal Register en 2000, et les premiers produits biologiques sont apparus sur le marché avec le sceau USDA Organic en 2002. 

  • Comment puis-je savoir quels produits sont certifiés biologiques par le NOP ?

    Une liste complète des produits certifiés et en règle est disponible sur le site de l'USDA Organic Integrity Database. Pour voir les entreprises certifiées par SCS Global Services, sélectionnez notre nom dans la liste déroulante des organismes de certification accrédités. 

  • Qu'est-ce qu'un plan de système de production biologique ?

    Votre plan d'exploitation agricole fournit des détails sur qui vous êtes, sur ce que vous produisez et sur l'endroit où vos produits sont cultivés ou fabriqués. Le plan décrit l'histoire de votre terre, les semences et les intrants que vous utilisez, et la manière dont vous construisez un sol sain et fertile. Il explique également vos méthodes de lutte contre les parasites et les mauvaises herbes. Pour les manipulateurs et les transformateurs, le PSO décrit comment les produits biologiques sont séparés et protégés de la contamination pendant la transformation, le stockage et l'emballage. Il décrit également vos pratiques en matière de tenue de registres afin de garantir la transparence et la traçabilité, ainsi que la manière dont vos produits sont étiquetés et commercialisés. Dans l'ensemble, votre PSO donne une image claire et honnête de votre exploitation biologique, de la semence à la vente, et témoigne de votre engagement en faveur de l'intégrité, de la durabilité et de la confiance dans tous les produits que vous proposez. 

  • Quels sont les matériaux et les pratiques interdits par le NOP de l'USDA ?

    • La plupart des pesticides, engrais, additifs et ingrédients alimentaires synthétiques  
    • Méthodes exclues (par exemple, organismes génétiquement modifiés),
    • Rayonnement ionisant
    • Boues d'épuration 

  • Quelles allégations peuvent être faites pour les produits certifiés biologiques ?

    Les produits biologiques sont divisés en quatre catégories, chacune ayant ses propres exigences en matière d'étiquetage. Votre certification s'inscrit dans l'une de ces catégories : 

    • 100 % biologique. Produits agricoles composés d'un seul ingrédient (par exemple, fruits et légumes crus) ou produits entièrement composés d'ingrédients 100 % biologiques.
    • Biologique. Tout produit agricole qui, en poids (à l'exclusion de l'eau et du sel), est issu à 95 % au moins de l'agriculture biologique à l'état brut ou transformé. Jusqu'à 5 % peuvent provenir de la liste des substances non biologiques autorisées. (Ces substances ne peuvent être produites à l'aide de méthodes ou de procédés interdits).
    • Fabriqué avec des ingrédients biologiques (spécifiés). Tout produit multi-ingrédients contenant 70 à 95 % d'ingrédients biologiques en poids (à l'exclusion de l'eau et du sel). Jusqu'à trois ingrédients (ou groupes d'aliments) peuvent être mentionnés dans cette déclaration. Les aliments transformés et emballés peuvent entrer dans cette catégorie.
    • Ingrédients biologiques. Tout produit multi-ingrédients contenant plus de 70 % d'ingrédients biologiques en poids. 

  • Quelles sont les exigences de l'USDA en matière d'étiquetage ?

    Les exigences en matière d'étiquetage sont basées sur le pourcentage d'ingrédients biologiques dans un produit, comme décrit ci-dessus. En général, tout produit multi-ingrédients étiqueté comme biologique doit identifier chaque ingrédient issu de l'agriculture biologique dans la liste des ingrédients figurant sur le panneau d'information. Le nom de l'agent de certification du produit final doit figurer sur le panneau d'information pour les produits 100 % biologiques et les produits "fabriqués avec". Il n'existe aucune restriction quant à l'utilisation d'autres allégations vérifiées conformément aux lignes directrices de l'USDA en matière d'étiquetage. De plus amples informations sur les exigences de l'USDA en matière d'étiquetage biologique sont disponibles sur son site web. 

Nom du document Document
Normes biologiques nationales de l'USDA Visitez le site
Base de données USDA Organic INTEGRITY Visitez le site

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