Exploitations agricoles, équipes de récolte, agriculture en milieu contrôlé, entrepôts de conditionnement, chambres froides et entrepôts frigorifiques, et transformateurs
Les exigences en constante évolution en matière de sécurité alimentaire, émanant de l'industrie, des organismes de réglementation et des consommateurs, obligent les entreprises de la région Amérique latine à démontrer que leur programme de sécurité alimentaire, qu'il concerne l'exploitation agricole, la récolte et/ou leurs installations, est bien mis en œuvre, efficace et conforme aux normes de sécurité alimentaire reconnues à l'échelle mondiale. PrimusGFS est une norme référencée par la GFSI qui adopte une approche intégrée de l'audit de sécurité alimentaire, permettant de certifier à la fois les activités agricoles et celles des centres de conditionnement au cours d'un même audit, ce qui permet de gagner du temps et de l'argent. PrimusGFS est largement reconnu aux États-Unis, au Canada, au Mexique et en Amérique du Sud. SCS Global Services agréé par Azzule Systems, le propriétaire de la norme PrimusGFS, pour réaliser des audits certifiés PrimusGFS. La certification PrimusGFS offre à vos clients l'assurance dont ils ont besoin.
L'équipe d'audit de sécurité alimentaire de SCS LATAM est composée d'experts en sécurité alimentaire, de formateurs, d'auditeurs et de conseillers clientèle de premier ordre, qui jouent un rôle de premier plan dans les certifications de sécurité alimentaire pour les fruits et légumes frais, notamment les audits de certification PrimusGFS. En tant que prestataire de premier plan pour la certification PrimusGFS, nous nous engageons à offrir :
• Des devis rapides et transparents, sans frais cachés
• Une communication rapide : plus d'attente !
• Une flexibilité et une facilité de planification
• L'alignement des prix et des remises sur les offres groupées, y compris d'autres certifications en matière de sécurité alimentaire et de l'étiquetage des aliments
Ressources pour la certification PrimusGFS
Clients existants : Cliquez ici pour commencer la procédure de demande de renouvellement.
Transfert de clients : cliquez icipour changer d'organisme de certification. Sélectionnez SCS Global Services organisme de certification. Notre équipe en sera immédiatement informée et vous contactera pour finaliser votre demande.
Documentation : Cliquez ici pour consulter la documentation de PrimusGFS version 3.2.
Admissibilité
Votre établissement répond-il aux critères de certification PrimusGFS ? Cliquez icipour obtenir des informations sur les domaines de certification PrimusGFS tels que définis par la GFSI.
Le règlement général de PrimusGFS définit la procédure de certification. Pour plus d'informations, veuillez consulter le guide du règlement général ici.
Pré-évaluation
Une pré-évaluation PrimuGFS est un audit blanc non noté destiné à évaluer votre niveau de préparation en vue d'un audit de certification. Si c'est la première fois que vous vous soumettez à une inspection de niveau GFSI, une pré-évaluation peut s'avérer un outil précieux pour évaluer votre état de préparation en vue d'un audit noté.
Étendue de l'audit
L'audit PrimusGFS a défini des exigences en matière de sécurité alimentaire pour la gestion de la production, de la manipulation, de la transformation et du stockage des denrées alimentaires. PrimusGFS a établi des conditions et des critères acceptables pour ces différentes étapes de production en définissant sept modules d'audit. Ces modules sont appliqués en fonction du ou des types d'activités faisant l'objet de l'audit.
Toutes les opérations
Module 1 : Système de gestion de la sécurité alimentaire (FSMS)
Opérations GAP
Module 2 : Ferme
Module 3 : Agriculture en intérieur
Module 4 : Équipe de récolte
Opérations BPF
Module 5 : Installations (Atelier de conditionnement, chambre froide/entrepôt frigorifique, entreposage et distribution, et transformation)
Module 6 : Analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP)
Module 7 : Contrôle préventif (PC) *facultatif*
Associez vos certifications en matière de sécurité alimentaire à des certifications « Bio », « Culture durable» et « Commerce équitable » pour réaliser des économies opérationnelles et financières.
Demande de certification
Les programmes d'audit de la sécurité alimentaire reconnus par la GFSI bénéficient d'une large acceptation auprès des acheteurs industriels et des détaillants du monde entier. Veillez à vous renseigner auprès de vos clients pour savoir quels audits GFSI ils acceptent ou préfèrent, y compris PrimusGFS.
Pour les transferts de certification, veuillez cliquer ici afin de changer d'organisme de certification. Sélectionnez SCS Global Services organisme de certification. Notre équipe en sera immédiatement informée et vous contactera pour finaliser votre demande.
Approuver une proposition
SCS prépare une proposition à soumettre à votre approbation, avec une proposition d'étendue des travaux, un calendrier et un devis. Si la proposition répond à vos besoins, vous signez un bon de travail. Nos représentants de compte SCS vous aideront ensuite à choisir une date d'audit.
Audit sur site
L'auditeur effectue un audit annuel sur site. L'audit comprend une réunion d'ouverture, une inspection physique du site, un examen des dossiers, un entretien avec le personnel et un entretien de sortie. Nous préparons un rapport de constatations une fois l'audit terminé.
Rapport d'audit achevé
Dans les 15 jours suivant la date de l'audit, l'auditeur mettra en ligne un rapport préliminaire. Une fois ce rapport établi, l'entité auditée recevra une notification par e-mail.
Soumission de mesures correctives
Le client dispose de 30 jours à compter de la date de l'inspection pour soumettre les preuves des actions correctives. L'auditeur rejettera ou acceptera alors les actions correctives.
Examen du rapport et décision de certification
Une fois que l'auditeur a examiné les réponses aux mesures correctives, le rapport d'audit et les mesures correctives sont examinés par un autre responsable, distinct de l'auditeur, afin de s'assurer que le processus d'audit a été suivi conformément aux exigences. Si les notes minimales sont atteintes et qu'aucun autre problème ne s'oppose à la certification, l'audit est certifié. Une fois la certification obtenue, le client reçoit une notification par e-mail, accompagnée du certificat au format PDF, l'informant que la certification a été accordée. Si la certification n'est pas accordée, le client reçoit une notification par e-mail l'informant que l'audit n'a pas été certifié. SCS peut également fournir un soutien marketing aux clients.
Maintien de la certification
Des audits annuels sont nécessaires pour maintenir la certification.
Atelier de formation sur les normes PrimusGFS
Ce cours d'une durée d'un à quatre jours est conçu pour les membres de l'équipe de sécurité alimentaire et de qualité de tous les niveaux impliqués dans le programme PrimusGFS. Les producteurs, emballeurs et transformateurs de produits frais coupés ainsi que les professionnels de la sécurité alimentaire tireront profit de cet atelier. Il est disponible en personne (en public ou sur place dans vos locaux). Pour la formation PrimusGFS, voir ici.
Nous proposons des formations HACCP pour répondre à l'obligation de formation, y compris des formations en ligne à rythme libre, en anglais ou en espagnol . Pour d'autres cours de formation SCS, voir ici.
SCS Global Services ofrece capacitación en persona y en línea a su propio ritmo
Horario de cursos ofrecidos en México - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Qu'est-ce que PrimusGFS ?
PrimusGFS est un programme de certification référencé par la GFSI qui couvre à la fois les BPA et les BPF. Il couvre la chaîne d'approvisionnement depuis la production primaire jusqu'à la fabrication, offrant ainsi une approche globale et intégrée de la sécurité alimentaire.
En quoi PrimusGFS diffère-t-il de Primus Standard ?
Primus Standard est une certification de base en matière de BPA et de BPF qui sert de tremplin à la certification complète PrimusGFS. C'est également un moyen important pour les emballeurs d'obtenir la certification, puisqu'ils ne sont pas éligibles dans le cadre de PrimusGFS.
Quel est le coût d'un audit ?
Les coûts varient en fonction du type, de la taille et de la complexité du site à auditer. Veuillez remplir le formulaire de manière aussi précise que possible afin que nous puissions vous fournir un devis approprié.
Combien de temps dure un audit ?
Le règlement de PrimusGFS donne des indications sur la durée d'un audit. Cliquez ici pour connaître la durée minimale prévue de l'audit, qui est déterminée par la taille et la complexité de l'opération.
Quels sont les modules d'audit ?
PrimusGFS a défini neuf modules d'audit pour répondre aux besoins des différents utilisateurs de la norme de certification, y compris la production (GAP) et les installations de fabrication (GMP). De plus amples détails sont fournis sous l'onglet Détails du programme.
Qu'est-ce qu'un système de gestion de la sécurité des aliments (SGSA) ?
Le système de gestion de la sécurité alimentaire est un ensemble de documents écrits décrivant vos programmes de sécurité alimentaire, y compris les pratiques, les politiques, les procédures et les documents d'appui. Ce point est abordé dans le module 1 de l'audit PrimusGFS. Les producteurs doivent documenter et mettre en œuvre un système de gestion de la sécurité alimentaire.
Quels sont les types d'opérations éligibles ?
Les entrepôts de conditionnement, les entrepôts frigorifiques, les opérations de stockage et de distribution, et les opérations de transformation.
