Certification de l'Aquaculture Stewardship Council (ASC)

L'ASC est une ONG dont la mission est de rendre l'aquaculture plus durable. Ses normes ont été créées pour reconnaître et récompenser l'aquaculture responsable. Elles ont été élaborées dans le cadre d'un processus de collaboration et de transparence avec des scientifiques, des groupes de protection de la nature, des ONG, des aquaculteurs, des transformateurs de produits de la mer, des entreprises de vente au détail et de restauration, ainsi que des consommateurs. Le programme de certification ASC comprend des normes pour les poissons et fruits de mer d'élevage, pour la chaîne de contrôle des produits de la mer et pour les stocks d'aliments pour animaux. Ces normes sont conformes aux directives de la FAO sur l'étiquetage écologique et au code de conduite de l'Alliance ISEAL. 

En obtenant la certification ASC, vous démontrerez que votre exploitation a fait l'objet d'un audit par une tierce partie pour atteindre un niveau de performance rigoureux, grâce à un label établi en collaboration par des groupes d'intérêt public, l'industrie et le monde universitaire. Le contraste est saisissant avec les programmes fondés par l'industrie, qui n'impliquent pas d'audit par une tierce partie, qui n'ont pas de structures de gouvernance transparentes ou qui ne prévoient pas l'engagement des parties prenantes.  

• Pour obtenir la certification d'une exploitation agricole, cliquez ici.  
• Pour obtenir la certification de la chaîne de contrôle, cliquez ici. 

• Conformité juridique et gestion efficace des entreprises
• Respect des lois et réglementations nationales et locales pertinentes, et démonstration de pratiques commerciales saines.  
• Gestion de l'environnement
• Minimiser l'impact sur l'environnement, y compris la conservation des habitats, la qualité de l'eau, la gestion des aliments pour animaux, la gestion des déchets
• Protection des droits de l'homme  
• Inclut les pratiques de travail équitables, la sécurité des travailleurs et l'engagement communautaire.
• Santé et bien-être des animaux responsables
• Comprend la gestion des maladies, la santé et le bien-être des poissons, la réduction des fuites de poissons dans la nature.
• Transparence  
• Rendre les normes, les audits d'exploitation et la certification accessibles au public
• Traçabilité  
• Possibilité de suivre tout produit de la mer tout au long de la chaîne d'approvisionnement jusqu'à sa source d'origine
• Amélioration continue  
• Des mises à jour basées sur la recherche scientifique, le retour d'information des parties prenantes et les meilleures pratiques les plus récentes.   

Voici quelques exemples :

• Norme ASC pour l'ormeau
• ASC Bivalve Standard
• Norme ASC pour la truite d'eau douce
• Norme ASC pour le saumon
• ASC Seriola et Cobia Standard
• Norme ASC pour les crevettes
• Norme ASC pour le tilapia
• Norme d'alimentation ASC
• Norme ASC pour les poissons plats
• ASC Pangasius Standard
• ASC Seabass, Seabream, Meagre Standard
• Norme ASC pour les poissons marins tropicaux 

Les participants à la chaîne d'approvisionnement doivent avoir mis en place les procédures et les registres nécessaires pour démontrer que vous êtes en bonne santé :

• Recevoir des produits de la mer certifiés directement d'une pêcherie, d'une ferme ou d'un fournisseur certifié CoC.
• Séparer les produits de la mer certifiés des produits de la mer non certifiés lorsqu'ils sont en votre possession (stockage, transformation, conditionnement et vente/expédition).  
• avoir identifié et traité tous les risques de mélange potentiel de produits certifiés et non certifiés.
• Disposer d'enregistrements permettant de remonter à la source. 

Les considérations de coût pour une évaluation complète comprennent l'étendue de la production, le nombre et le type d'améliorations nécessaires, et les étapes nécessaires pour vérifier ces changements (par exemple, un audit sur site est-il nécessaire, quelles sont les compétences requises pour l'audit). Les entreprises qui ont recours à des services de certification groupés bénéficient de réductions de prix en raison de leur efficacité (par exemple, la chaîne de traçabilité ASC et le système HACCP pour les produits de la mer). 

SCS Global Services s'engage pleinement à offrir un service client de qualité et à faire preuve de réactivité. La durée de l'évaluation dépend de divers facteurs, notamment : la taille et la complexité de l'exploitation, les types de procédures et de registres en place, etc. Pour les évaluations d'exploitations agricoles, la visite sur place dure généralement entre 1 et 4 jours et est effectuée par une équipe d'évaluation composée de deux à trois personnes, tandis que l'évaluation complète s'étend généralement sur 8 à 12 semaines.  Pour les évaluations de la chaîne de traçabilité, nous menons généralement l’évaluation à bien et rendons une décision de certification dans un délai de 6 à 8 semaines.  

Les certifications ASC Farm et Chain of Custody sont accordées pour une période de trois ans, avec des audits de surveillance annuels pour confirmer le maintien de la conformité avec la norme concernée.  

Consultez la rubrique " Trouver une ferme" du site web de l'ASC.