HACCP

HACCP

Cette formation approuvée par l'International HACCP Alliance (IHA) fournit les connaissances nécessaires pour développer et mettre en œuvre un plan de sécurité alimentaire basé sur la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).

Ce cours s'applique aux opérations d'alimentation et de boissons, aux opérations de transformation des fruits et légumes, aux opérations de transformation des jus et aux opérations laitières.

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Objectifs d'apprentissage :

  • Connaître les composantes d'un système de sécurité alimentaire basé sur le HACCP, y compris les programmes préalables (PRP) et un plan HACCP. 
  • Apprenez comment le système HACCP est lié aux exigences de la règle des contrôles préventifs pour les aliments humains dans le cadre de la FSMA.
  • Satisfaire aux exigences de formation pour les normes de l'Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (GFSI) telles que BRCGS ou SQF.

Ordre du jour : Télécharger

Qui devrait y assister :

Les managers, les superviseurs, les membres de l'équipe HACCP et les membres de l'industrie ayant besoin d'une meilleure compréhension de l'HACCP et du développement de plans de sécurité alimentaire.

Conditions préalables :

Aucune. Il s'agit d'une formation de base sur la sécurité alimentaire.

Formation en direct avec un instructeur

Prix du webinaire : $695

Ce cours de 16 heures approuvé par l'International HACCP Alliance (IHA) fournit les connaissances essentielles pour développer et mettre en œuvre un système de gestion de la sécurité alimentaire basé sur le HACCP dans une installation de fabrication de produits alimentaires. Ce cours donne un aperçu des règles de la FSMA. Ce cours répond également aux exigences des cours préalables aux normes GFSI. Ce cours s'applique aux opérations de production d'aliments et de boissons, aux opérations de transformation de produits, aux opérations de transformation de jus et aux opérations laitières.


Espagnol

Formation HACCP - Déc 2023

Avec une vue d'ensemble de la règle des contrôles préventifs de la FSMA
-
8h30-12h30 PDT
$695
Anglais

Formation HACCP - Jan 2024

Avec une vue d'ensemble de la règle des contrôles préventifs de la FSMA
-
8:30-12:30 PT
$695
Espagnol

Formation HACCP - Fév 2024

Avec une vue d'ensemble de la règle des contrôles préventifs de la FSMA
-
8:30am-5:00pm PT
$695
Anglais

Formation HACCP - mars 2024

Avec une vue d'ensemble de la règle des contrôles préventifs de la FSMA
-
8:30am-5:00pm PT
$695
Anglais

Formation HACCP - Avril 2024

Avec une vue d'ensemble de la règle des contrôles préventifs de la FSMA
-
8:30-12:30 PT
$695
Espagnol

Formation HACCP - Juin 2024

Avec une vue d'ensemble de la règle des contrôles préventifs de la FSMA
-
8:30am-5:00pm PT
$695
Anglais

Formation HACCP - Juillet 2024

Avec une vue d'ensemble de la règle des contrôles préventifs de la FSMA
-
8:30-12:30 PT
$695
Anglais

Formation HACCP - Août 2024

Avec une vue d'ensemble de la règle des contrôles préventifs de la FSMA
-
8:30am-5:00pm PT
$695
Espagnol

Formation HACCP - 2024 septembre

Avec une vue d'ensemble de la règle des contrôles préventifs de la FSMA
-
8h30-12h30 CT
$695
Espagnol

Formation HACCP - Oct. 2024

Avec une vue d'ensemble de la règle des contrôles préventifs de la FSMA
-
8:30-12:30 PT
$695
Espagnol

Formation HACCP - Nov. 2024

Avec une vue d'ensemble de la règle des contrôles préventifs de la FSMA
-
8:30-12:30 PT
$695

Autonome en ligne

$395

Ce cours approuvé par l'International HACCP Alliance (IHA) fournit les connaissances essentielles pour développer et mettre en œuvre un système de gestion de la sécurité alimentaire basé sur le HACCP dans une installation de fabrication de produits alimentaires. Le cours comprend également des informations sur la manière dont le système HACCP se compare aux exigences du plan de sécurité alimentaire du règlement sur les contrôles préventifs pour les aliments humains. Ce cours répond également aux exigences des cours préalables aux normes GFSI.

Anglais

Formation HACCP - en ligne

Avec une vue d'ensemble de la règle des contrôles préventifs de la FSMA
$395

Groupe privé

Salle de classe / virtuelle

Les formateurs SCS peuvent organiser un webinaire interactif pour votre équipe - faites participer les associés et les partenaires de plusieurs établissements ! Nous pouvons également nous rendre dans votre établissement pour une formation en personne, dans la mesure où les restrictions COVID-19 le permettent.

Recommandé pour les groupes de 6 personnes ou plus. Choisissez parmi un large éventail de cours ou une formation personnalisée.

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Ce que pensent nos clients

  • Je voudrais remercier SCS pour son excellent programme de formation. Nous préférons envoyer nos employés à des formations en personne, mais avec les restrictions fixées par Covid en 2020, nous comprenons pourquoi SCS organise des cours par webinaire. Nos employés ont dit que l'installation et les webinaires étaient à la fois instructifs et bien rythmés et ont estimé qu'ils étaient aussi proches que possible d'une formation en personne.

    Dominic Etcheberria - Directeur général, JBJ Distributing / Veg-land

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