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Norme de sécurité alimentaire conforme aux exigences de la GFSI
La certification BRCGS répond aux exigences de conformité de la GFSI pour les fournisseurs des grands distributeurs, des propriétaires de marques et des fabricants. La certification BRCGS s'applique à toute activité de transformation ou de conditionnement alimentaire impliquant la manipulation, la transformation, le conditionnement, le stockage ou la distribution de denrées alimentaires, y compris les centres de conditionnement, les abattoirs, les entreprises de transformation alimentaire, les conserveries et les opérateurs de produits prêts-à-consommer à haut risque. Gérez vos risques et renforcez la confiance dans vos produits grâce à la certification selon la norme mondiale BRCGS pour la sécurité alimentaire.
SCS Global Services audits selon les normes BRCGS Start!, BRCGS Food, BRCGS Gluten-Free, BRCGS Storage & Distribution et BRCGS Packaging Materials.
Critères de certification
Les critères de certification BRCGS portent sur les sept domaines suivants :
SCS Global Services réalise des audits dans seize catégories de certification BRCGS. Forts de trois décennies d’expertise en matière de sécurité alimentaire et de HACCP, nos auditeurs hautement qualifiés sont réputés pour leur rigueur, leur réactivité et leur professionnalisme, et assurent des délais d’exécution rapides pour la plupart des audits. SCS Global Services peut également vous aider dans votre décision de certification en vous accompagnant tout au long d’un processus de pré-évaluation. La pré-évaluation est un audit simulé non noté, conçu pour évaluer votre niveau de préparation à un audit de certification. N’hésitez pas à nous demander de combiner une pré-évaluation avec votre audit initial pour plus d’efficacité.
SCS Global Services propose une gamme complète de certifications dans les domaines de l'alimentation et de l'agriculture, notamment la certification « Non-GMO Project Verification », « Sans gluten », « SMETA » et bien d'autres encore. Associez la certification BRCGS à des services complémentaires et obtenez la reconnaissance de vos multiples réalisations de la manière la plus rentable qui soit.
SCS Global Services propose des formations BRCGS, des formations HACCP (agréées par l'IHA) et des formations d'auditeur interne. Les formations sont dispensées en présentiel par un formateur ou sous forme de webinaires.
L'obtention de la certification BRCGS offre plusieurs avantages potentiels :
Consulter la norme
Pour évaluer pleinement votre niveau de conformité aux normes BRCGS, rendez-vous sur le site web du BRCGS et consultez la norme.
S'inscrire en tant qu'auditeur libre
Remplissez le formulaire de demande d'SCS Global Services , qui contient des informations détaillées sur votre site et vos activités. SCS Global Services vous enverra une proposition à valider, comprenant une description des travaux prévus, un calendrier et un devis. Pour lancer la procédure de certification, renvoyez-nous la proposition signée ainsi que l'ordre de mission.
Auto-évaluation
Vérifiez la conformité de vos systèmes et pratiques actuels aux exigences de la norme BRCGS afin d’identifier les domaines qui pourraient nécessiter des améliorations avant de vous soumettre à un audit complet. Envisagez de réaliser une pré-évaluation avec SCS Global Services ou utilisez l’outil d’auto-évaluation mis au point par le BRCGS.
Prendre rendez-vous pour un audit
SCS Global Services Un auditeur est désigné et des dates d'audit sont proposées. Une fois la date d'audit confirmée, un plan d'audit vous est fourni afin que votre équipe puisse s'y préparer.
Audit sur site
Un audit sur site de votre site de production est réalisé afin de s'assurer que celui-ci est conforme à la norme BRCGS. À l'issue de cet audit, l'auditeur d'SCS Global Services s vous remet un rapport d'audit répertoriant toutes les non-conformités constatées. Vous pouvez discuter de ces constatations et poser des questions à l'auditeur lors de la réunion de clôture.
Mettre en œuvre les mesures correctives
Les non-conformités identifiées doivent être corrigées et la preuve des mesures correctives mises en œuvre doit être fournie à SCS Global Services dans un délai de 28 jours. Dans certains cas, l'auditeur pourra être amené à se rendre à nouveau sur place afin de vérifier que les mesures correctives appropriées ont bien été prises.
Prendre une décision concernant la certification
SCS Global Services examine le rapport d'audit et la documentation relative aux mesures correctives afin de prendre une décision quant à la certification. SCS Global Services peut également apporter un soutien marketing aux clients.
Obtenir un certificat
Pour les entreprises ayant obtenu la certification, un rapport d'audit final et un certificat sont délivrés dans un délai de 42 jours à compter de la date initiale de l'audit. Une copie du rapport est automatiquement transmise au BRCGS, et votre entreprise est répertoriée dans l'annuaire en ligne du BRCGS.
Remarque : selon les principes du référentiel BRCGS, le rapport d'audit appartient à l'entreprise qui prend en charge les frais de l'audit. Des copies ne peuvent être fournies à des tiers qu'à la demande du propriétaire (une copie est transmise au BRCGS, qui la conserve de manière confidentielle).
La norme BRCGS décrit trois niveaux d'implication :
Programme d'inscription
Pour les usines où la sécurité alimentaire en est encore à ses débuts. Ce programme permet de reconnaître les progrès réalisés en matière de sécurité alimentaire en proposant un audit noté aux sites qui ne sont pas encore prêts pour la certification. Les rapports d'audit et les notes obtenues peuvent être communiqués aux clients et visent à permettre aux sites de se développer dans un cadre qui leur permettra, à terme, d'obtenir la certification complète.
Programme d'audit annoncé
Pour les sites déjà certifiés. Il s'agit du même processus d'audit que celui utilisé pour les sites participant au programme d'inscription. Les sites jugés conformes se voient attribuer un certificat avec la note AA, A, B ou C, en fonction du nombre et du type de non-conformités identifiées. Conformément aux exigences de la norme GFSI, un audit sur trois doit être inopiné.
Programme volontaire sans préavis
Ce programme volontaire renforce la confiance des clients dans la certification et offre des avantages commerciaux lorsque la note maximale AA+ du BRCGS est obtenue. Il s’adresse aux usines disposant de systèmes de sécurité alimentaire bien établis et titulaires d’une certification de niveau A+, A, B+ ou B. Deux options sont proposées pour ce programme sans préavis. L'option 1 consiste en une visite des locaux et en une vérification des bonnes pratiques de fabrication (BPF). L'option 2 nécessite deux audits distincts sur site : la première partie comprend une visite des locaux et une vérification des BPF, tandis que la deuxième partie consiste en un examen des systèmes, procédures et registres documentés.
Qu'est-ce que la certification BRCGS ?
La norme BRCGS est une norme internationalement reconnue en matière de sécurité alimentaire, alignée sur les critères de la Global Food Safety Initiative (GFSI). Les sites de production certifiés BRCGS démontrent leur conformité à un ensemble complet de mesures de sécurité alimentaire, notamment un plan HACCP audité, un système de gestion de la qualité documenté, des contrôles environnementaux avérés pour les produits, une culture de la qualité et un personnel formé aux bonnes pratiques de manipulation des denrées alimentaires.
Pourquoi obtenir une certification BRCGS ?
Les normes mondiales du BRCGS sont utilisées par des fournisseurs dans plus de 100 pays afin de garantir la sécurité alimentaire tout au long des processus de fabrication, de stockage et de distribution des denrées alimentaires et des matériaux d'emballage alimentaire. La certification BRCGS permet aux entreprises de démontrer leur conformité aux exigences de la GFSI et d'accéder aux principaux distributeurs américains et européens.
La certification BRCGS est-elle réservée aux entreprises situées en Europe ?
Non, le BRCGS a vu le jour en Europe sous le nom de « British Retail Consortium ». Le BRC est devenu le BRCGS et constitue désormais un programme de certification en matière de sécurité alimentaire reconnu à l'échelle mondiale.
Existe-t-il des critères de référence spécifiques ou des exigences minimales à respecter pour obtenir la certification BRCGS ?
Oui, le programme BRCGS START! constitue un excellent point de départ si vous envisagez de vous lancer dans une démarche de certification. Vous pouvez également prendre rendez-vous pour une pré-évaluation afin de déterminer si vous êtes prêt pour un audit.
Qu'est-ce que le programme BRCGS START ! et en quoi diffère-t-il de la certification BRCGS ?
Le programme BRCGS START! est un programme de niveau débutant, conçu pour aider les petites et moyennes entreprises à se mettre en conformité avec la certification BRCGS en matière de sécurité alimentaire. BRCGS START! n'est pas reconnu par la GFSI, mais il vous met sur la voie de l'obtention d'une certification GFSI complète. La certification BRCGS en matière de sécurité alimentaire est conforme aux normes de référence de la GFSI.
Existe-t-il différentes catégories de certification BRCGS ?
Oui, la norme BRCGS relative à la sécurité alimentaire comprend 16 catégories. Le BRCGS propose également d'autres normes, notamment dans les domaines de l'emballage, des produits sans gluten, du stockage et de la distribution.
À quelles normes BRCGS l'SCS Global Services . est-elle certifiée ?
SCS Global Services peut délivrer des certifications conformes aux normes mondiales BRCGS suivantes : Norme mondiale pour la sécurité alimentaire, Norme mondiale pour les emballages et les matériaux d'emballage, et Norme mondiale pour le programme de certification « sans gluten ».
Comment dois-je me préparer à mon audit BRCGS ?
Votre entreprise devra préparer et fournir à SCS Global Services des informations générales avant l'audit, notamment :
À quoi faut-il s'attendre lors d'un audit de certification BRCGS en matière de sécurité alimentaire ?
Une ou deux semaines avant l'audit, l'auditeur vous contactera pour confirmer le périmètre et le plan d'audit. L'auditeur se présentera à l'heure convenue, comme indiqué dans le plan d'audit. Une réunion d'ouverture sera organisée, au cours de laquelle l'auditeur passera à nouveau en revue le plan d'audit. L'auditeur passera 2 à 3 jours sur place et consacrera une partie de ce temps à l'atelier de production et à une inspection extérieure du bâtiment, le reste du temps étant consacré à l'examen des documents.
Combien de temps dure un audit BRCGS ?
La durée de l'audit dépend de la taille de l'établissement et du nombre de processus audités ; elle varie entre 2 et 4 jours.
Est-il possible de regrouper la certification BRCGS avec d'autres certifications GFSI ou alimentaires afin que les audits puissent avoir lieu en même temps ?
Oui – SCS Global Services peut regrouper certains services afin de simplifier votre expérience d'audit.
| Nom du document | Document |
|---|---|
| Norme mondiale BRCGS relative aux matériaux d'emballage | Visiter le site |
| Norme mondiale BRCGS pour le stockage et la distribution | Visiter le site |
| Norme mondiale BRCGS « Sans gluten » | Visiter le site |
| Norme mondiale BRCGS : c'est parti ! | Visiter le site |
Prêt à entamer la procédure ? Remplissez un formulaire de demande.
