Innovations en matière d'audit de la sécurité alimentaire

Les audits de sécurité alimentaire virtuels sur site et à distance ont pour but de simuler l'expérience complète sur site. Les étapes de la réalisation de ces audits varient en fonction du niveau d'audit spécifique auquel vous aspirez. En général, cependant, le processus peut être résumé comme suit :

1. Demander une certification « Auditing
   »: Remplissez le formulaire de demande « SCS Global Services », qui nous fournit les informations détaillées concernant votre site et vos activités. Contactez SCS Global Services à l’adresse [email protected] pour obtenir des conseils. L’équipe d’« SCS Global Services » vous enverra une proposition à signer. Pour lancer le processus de certification, renvoyez la proposition signée ainsi que l’ordre de mission.
2. Remplir le questionnaire
   Fournir la documentation et les informations relatives aux procédures opérationnelles normalisées, aux politiques, aux plans d'aménagement, aux listes d'employés, etc. afin que l'auditeur puisse les utiliser pour préparer l'inspection du site.
3. Audit documentaire
   L'auditeur procède à un examen de la documentation pour s'assurer qu'elle est complète. Certains schémas d'audit requièrent un examen formel, y compris l'émission de constatations qui doivent être traitées avant que la partie de l'audit sur place ne soit effectuée.
4. Planification de l'inspection sur site
   SCS Global Services désigne un auditeur et propose des dates d'audit. Une fois celles-ci confirmées, un plan d'audit vous est fourni afin que votre équipe puisse s'y préparer.
5. Réalisation d’une inspection à distance
   Un audit sur site est effectué afin de s’assurer que votre activité est conforme. Un représentant du personnel chargé de la sécurité alimentaire au sein de l’entreprise sera désigné pour prendre en charge le matériel d’enregistrement virtuel et de diffusion en direct, sous la direction de l’auditeur d’ SCS Global Services , conformément au plan d’audit. Les protocoles détaillés varient selon que l’inspection est gérée sur site ou à distance par SCS Global Services. En fonction du programme d’audit, une réunion d’équipe peut être requise au début et à la fin de l’audit. À l’issue de l’inspection, l’auditeur expliquera les résultats de l’audit, y compris les éventuelles non-conformités.
6. Examen du rapport d'audit
   L'auditeur rédige et soumet un rapport d'audit. Les non-conformités identifiées doivent être corrigées et les preuves de ces corrections doivent être fournies à SCS Global Services dans un délai défini. L'auditeur examine et clôture les non-conformités selon les exigences. Une fois ce processus terminé, les auditeurs soumettent un rapport d'audit.
7. Attribution de la note d'audit
   SCS Global Services procède à un examen technique final du rapport d'audit et de la documentation relative aux mesures correctives, puis attribue la note d'audit finale. Les résultats finaux de l'audit vous sont envoyés et publiés, et sont transmis à certains détaillants sur demande. Pour les programmes d'audit débouchant sur une certification, une décision finale de certification est prise. Si la certification est accordée, SCS Global Services délivre le certificat et le rapport final à l'établissement ou à l'exploitation concerné(e) et publie ses rapports et certificats dans des bases de données en ligne à la demande des acheteurs.