Vérification des aliments non ultra-transformés (Non-UPF)

Instaurer la confiance grâce à la transparence

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Azzia Walker

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Instaurer la confiance grâce à la transparence

À mesure que les consommateurs prennent conscience des aliments ultra-transformés, les marques ont besoin d'un moyen fiable pour démontrer leur engagement en faveur de produits sains et peu transformés. SCS Global Services la certification Non-UPF, un programme indépendant et tiers qui vérifie que vos produits répondent à des normes rigoureuses en matière de transformation minimale et d'intégrité des ingrédients. 

La certification « Non-Ultra Processed Foods » (Non-UPF), développée par le projet Non-GMO, aide les marques et les fabricants à démontrer que leurs produits répondent à des exigences rigoureuses visant à éviter les ingrédients ultra-transformés et les méthodes de transformation industrielles. La vérification Non-UPF (Non-Ultra-processed Food) est un programme de certification indépendant qui vérifie que les produits n'ont pas subi certains types de transformation industrielle et ne contiennent pas d'ingrédients interdits associés à la transformation ultra-industrielle. Cette vérification contribue à combler le fossé entre les préoccupations des consommateurs concernant la transformation des aliments et leur capacité à prendre des décisions d'achat éclairées. 

Pourquoi est-ce important ?

Une étude récente menée par le Non-GMO Project révèle que :

  • 70 % des consommateurs cherchent activement à éviter les aliments ultra-transformés.
  • 82 % pensent que moins d'ingrédients artificiels signifie des aliments plus sains.
  • 79 % considèrent les aliments ultra-transformés comme une menace pour la santé publique.
  • 59 % sont plus enclins à acheter des produits sans certification UPF. 

L'avantage SCS

Avec plus de 40 ans d'expérience dans le domaine de la certification par des tiers, SCS Global Services une expertise inégalée au secteur émergent de la vérification des produits non UPF. Notre réputation en matière de normes rigoureuses, de processus transparents et de services fiables a fait de nous un partenaire de confiance pour les marques engagées dans l'intégrité alimentaire. Nous comprenons que la navigation parmi les nouvelles certifications peut être complexe. C'est pourquoi nous combinons des connaissances techniques approfondies avec un service client réactif, des prix compétitifs et des délais efficaces.

SCS propose une gamme complète de services de certification alimentaire et agricole. Regroupez votre certification Non-UPF avec d'autres certifications telles que Non-GMO Project Verification, USDA Organic, SQF, BRCGS, Gluten-Free ou Plant-Based afin de réaliser d'importantes économies et d'améliorer l'efficacité de vos opérations.  

  • Exigences en matière de vérification
  • Processus
  • Avantages
  • FAQs

La vérification Non-UPF évalue les produits selon des critères rigoureux conçus pour garantir un traitement minimal et l'intégrité des ingrédients :

  • Méthodes de traitement interdites

    Certaines techniques de transformation industrielle ne sont pas autorisées, notamment l'extrusion à haute température et d'autres méthodes qui modifient considérablement la structure et la valeur nutritionnelle des aliments. La connaissance de toutes les méthodes de transformation utilisées est nécessaire pour l'évaluation des produits et des ingrédients.

  • Ingrédients interdits

    Une liste exhaustive d'ingrédients interdits garantit que les produits sont exempts d'arômes artificiels, de certains conservateurs, de substances hautement raffinées et d'additifs industriels couramment utilisés dans les aliments ultra-transformés.

  • Limites relatives aux sucres ajoutés

    Les restrictions relatives aux sucres ajoutés contribuent à garantir que les produits conservent leur intégrité nutritionnelle et ne sont pas conçus pour neutraliser les signaux naturels de satiété.

Quels sont les produits admissibles ?

Les produits qui sont généralement admissibles à la vérification non UPF comprennent :

  • Aliments préparés à partir d'ingrédients simples et reconnaissables
  • Produits utilisant des techniques de transformation minimales
  • Produits sans colorants artificiels, arômes artificiels ni conservateurs synthétiques.
  • Aliments sans huiles hydrogénées ni ingrédients hautement raffinés
  • Produits qui privilégient les ingrédients alimentaires complets plutôt que les formulations industrielles. 

Produits éligibles

La vérification non UPF est disponible exclusivement pour les produits alimentaires destinés à la consommation humaine, notamment :

  • Aliments et boissons emballés
  • Snacks et céréales
  • Plats préparés et entrées
  • Produits de boulangerie et confiseries
  • Produits laitiers et substituts
  • Viandes transformées et protéines végétales 

Remarque : les produits frais, les compléments alimentaires, les vitamines, les produits de soins corporels, les produits ménagers, les aliments pour animaux domestiques, les aliments pour animaux et les boissons alcoolisées ne sont pas éligibles à cette vérification. 

  1. Demande de vérification 

    Soumettez la documentation initiale relative à votre ou vos produits afin que nous puissions déterminer la portée de l'évaluation. Nous vous fournirons ensuite un devis pour les services de vérification, que vous devrez approuver. 

  2. Audit 

    Notre équipe technique recueille et examine en détail vos formulations, vos sources d'approvisionnement en ingrédients et vos processus de fabrication. Nous pouvons vous demander des documents supplémentaires ou les spécifications des ingrédients afin de vérifier la conformité avec les critères de la norme Non-UPF. Tous les audits sont initialement réalisés à distance. 

  3. Rapport 

    Nous préparons un rapport détaillant les résultats de l'audit. Si des non-conformités sont identifiées, SCS peut donner des conseils sur les actions correctives nécessaires avant que la vérification ne puisse être achevée.

  4. Vérification 

    Une fois que vos produits satisfont à toutes les exigences Non-UPF, vous recevez un certificat de conformité valable un an et êtes autorisé à apposer le label « Non-UPF Verified » sur l'emballage du produit, conformément au contrat de licence de la norme Non-UPF. 

  5. Renouvellement 

    Une évaluation annuelle est nécessaire pour conserver le statut « Non vérifié par l'UPF ». 

SCS propose également une large gamme de services d'assistance marketing aux clients intéressés. 

  • Différenciation sur le marché – Démarquez-vous sur un marché saturé en démontrant votre engagement envers des ingrédients de haute qualité et peu transformés grâce à un label de certification indépendant.
  • Renforcez la confiance des consommateurs – Surmontez le scepticisme des consommateurs à l'égard des fabricants alimentaires grâce à une vérification crédible effectuée par un organisme de certification mondialement reconnu.
  • Augmenter l'intention d'achat – 59 % des consommateurs déclarent être plus enclins à acheter des produits ne portant pas la certification UPF, ce chiffre passant à 66 % après avoir appris davantage sur les aliments ultra-transformés.
  • Positionnement haut de gamme – Positionnez vos produits aux côtés d'autres certifications reconnues telles que « Bio » et « Sans OGM », afin d'attirer les consommateurs soucieux de leur santé. 

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