Certification PrimusGFS et Primus Standard

Norme complète de sécurité alimentaire conforme à la norme GFSI

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Kristy-Ann Bura

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Garantir la sécurité alimentaire grâce à la certification PrimusGFS

La certification PrimusGFS est une norme de sécurité alimentaire référencée par la GFSI pour les exploitations agricoles, les équipes de récolte, l'agriculture en intérieur, les centres de conditionnement, les opérations de stockage en chambre froide et les transformateurs. Cette certification est reconnue par les acheteurs aux États-Unis, au Canada, au Mexique et en Amérique du Sud. Elle répond à la demande de l'industrie, de la réglementation et des consommateurs de démontrer que votre programme de sécurité alimentaire est efficace et répond aux attentes mondialement reconnues en matière de sécurité alimentaire. L'approche intégrée de PrimusGFS permet de certifier simultanément plusieurs exploitations (par exemple, une ferme et un entrepôt) au cours d'un même audit, ce qui vous permet d'économiser du temps et de l'argent.  

En outre, nous proposons la certification Primus Standard GAP et GMP pour les emballeurs et pour d'autres entités de l'industrie alimentaire qui souhaitent obtenir une certification de niveau débutant. SCS Global Services est agréé par Azzule Systems, le propriétaire de la norme PrimusGFS, pour effectuer des audits certifiés PrimusGFS. 

Pourquoi choisir SCS ?

Nos experts en sécurité alimentaire, nos formateurs, nos auditeurs et nos représentants du service à la clientèle de classe mondiale ont joué un rôle de premier plan dans la certification complète de la sécurité alimentaire depuis plus de quarante ans. Nous sommes l'un des principaux fournisseurs internationaux de services de certification PrimusGFS, et nous avons l'expérience d'entreprises de toutes tailles dans toute la zone de service PrimusGFS. Notre équipe est agréée par Azzule systems, le propriétaire de la norme PrimusGFS. Les avantages de travailler avec nous sont les suivants

  • Une équipe de service à la clientèle hautement dévouée et réactive
  • Facilité et flexibilité de la programmation des audits
  • Auditeurs et équipe technique expérimentés
  • Des prix compétitifs, rapides et sans frais cachés
  • Possibilités uniques de regroupement d'audits et de remises

Nous proposons également une large gamme de services groupés et complémentaires, notamment GLOBALG.A.P., BRCGS et SQF. Nous pouvons également vous fournir des conseils d'experts si vous souhaitez mettre en place un plan de gestion de la sécurité alimentaire basé sur le système HACCP ou un programme d'analyse des aliments pour valider un plan de gestion existant. Enfin, vous pouvez combiner vos certifications de sécurité alimentaire avec les certifications Certified Organic, Sustainably Grown et Fair Trade USA pour répondre à la demande du marché tout en réalisant des économies opérationnelles et financières.

  • Détails du programme
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Obtenir la certification

Vous souhaitez en savoir plus sur la façon de démarrer avec PrimusGFS ou Primus Standard ? Nous pouvons également vous mettre en relation avec les ressources de certification Primus.

  • Nouveaux clients : Commencez ici.
  • Clients existants : Cliquez ici pour commencer la procédure de demande de renouvellement.
  • Transfert de clients : Souhaitez-vous transférer votre organisme de certification à SCS ? Dans ce cas, cliquez ici pour changer d'organisme de certification, puis sélectionnez SCS Global Services comme OC. Notre équipe sera immédiatement informée et vous contactera pour finaliser votre demande.
  • Centre de documents : Cliquez ici pour consulter les documents de la version la plus récente de PrimusGFS.

Admissibilité

Votre entreprise répond-elle aux exigences de la certification PrimusGFS ? Cliquez ici pour obtenir des informations sur les champs d'application de la certification PrimusGFS tels que définis par la GFSI.

Le règlement général de PrimusGFS définit le processus de certification. Vous pouvez consulter le règlement général ici.

Pré-évaluation facultative

Une pré-évaluation PrimusGFS est un audit fictif non noté destiné à évaluer votre niveau de préparation à un audit de certification. S'il s'agit de votre première inspection au titre de la norme GFSI, une pré-évaluation par SCS peut être un outil précieux pour évaluer votre préparation à un audit noté.  

Étendue de l'audit

L'audit PrimusGFS a défini des exigences en matière de sécurité alimentaire pour la gestion de la production, de la manipulation, de la transformation et du stockage des denrées alimentaires. Il existe neuf modules d'audit, qui sont appliqués en fonction du type d'opération faisant l'objet de l'audit.

  • Module 1 : Système de gestion de la sécurité alimentaire (SGSA). S'applique à toutes les opérations.
  • Module 2-4 : Appliqué aux opérations BPA (production alimentaire).  
    • Module 2 pour les exploitations agricoles
    • Module 3 pour l'agriculture d'intérieur
    • Module 4 pour les équipes de récolte
  • Modules 5-6 : Appliqués aux opérations BPF.  
    • Module 5 pour les installations (par exemple, entrepôt de conditionnement, entrepôt frigorifique, stockage et distribution, et transformation)
    • Module 6 pour l'analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP)
  • Modules optionnels 7-9
    • Module 7, Contrôle préventif
    • Module 8, Céréales et légumineuses  
    • Module 9, Pratiques de lutte intégrée contre les parasites

Les systèmes d'audit de la sécurité alimentaire reconnus par la GFSI sont largement acceptés par les acheteurs et les détaillants de l'industrie dans le monde entier. Veillez à vérifier auprès de vos clients quels audits GFSI ils acceptent ou préfèrent, y compris PrimusGFS. Les certifications Primus Standard GAP et GMP impliquent des étapes similaires.

  1. Demande de certification

    Contactez SCS pour nous informer de votre intérêt. Vous pouvez également vous rendre directement sur le site PrimusGFS et sélectionner SCS Global Services comme OC. Notre équipe sera immédiatement informée et vous contactera pour finaliser votre candidature. 

  2. Approuver une proposition

    SCS prépare une proposition à soumettre à votre approbation, avec une proposition d'étendue des travaux, un calendrier et un devis. Si la proposition répond à vos besoins, vous signez un bon de travail. Nos représentants de compte SCS vous aideront ensuite à choisir une date d'audit. 

  3.  Audit sur site

    L'auditeur effectue un audit annuel sur site. L'audit comprend une réunion d'ouverture, une inspection physique du site, un examen des dossiers, un entretien avec le personnel et un entretien de sortie. Nous préparons un rapport de constatations une fois l'audit terminé. 

  4. Rapport d'audit achevé

    Dans les 15 jours suivant la date de l'inspection, un rapport préliminaire sera téléchargé par l'auditeur. Une fois terminé, l'audité recevra une notification par courrier électronique. 

  5. Soumission de mesures correctives

    Le client dispose de 30 jours à compter de la date de l'inspection pour soumettre les preuves des actions correctives. L'auditeur rejettera ou acceptera alors les actions correctives. 

  6. Examen du rapport et décision de certification

    Une fois que l'auditeur a examiné les réponses aux actions correctives, le rapport d'audit et les actions correctives sont examinés par un autre réviseur interne afin de s'assurer que le processus d'audit a été suivi comme il se doit. Si les scores minimums sont atteints et qu'il n'y a pas de problèmes en suspens, l'audit est certifié. Vous recevrez une notification par courrier électronique ainsi qu'un certificat confirmant que la certification a été accordée. Si la certification n'est pas accordée, vous recevrez une notification par courrier électronique indiquant que l'audit n'a pas été certifié.  

  7. Maintien de la certification

    Des audits annuels sont nécessaires pour maintenir la certification. 

SCS est heureux de pouvoir offrir une large gamme de services de soutien marketing aux clients qui ont été certifiés avec succès.  

Primus Standard 

Primus Standard est une certification non GFSI, utilisée par les conditionneurs ainsi que par les entreprises recherchant un niveau de base de service d'audit de la sécurité alimentaire. Les audits couvrent les bonnes pratiques agricoles (BPA) et les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et peuvent constituer un tremplin vers PrimusGFS.

Admissibilité  

Les BPA et BPF standard de Primus s'appliquent au ranch, à l'équipe de récolte, aux serres, à l'atelier de conditionnement, au stockage et à la distribution, aux entrepôts frigorifiques et aux installations d'emballage.  

Type et couverture de l'audit

L'applicabilité du type d'audit dépend de l'opération auditée. Il convient de noter que le type d'audit

  • Les audits BPA comprennent la vérification des procédures opérationnelles normalisées (POS), de l'utilisation des terres adjacentes, de l'utilisation d'engrais, de la source d'eau, de la lutte contre les parasites, des pratiques de récolte et de la défense des aliments.  
  • Les audits BPF comprennent la lutte contre les parasites, la traçabilité, l'assainissement, la défense alimentaire, la maintenance, le contrôle des matières étrangères et le système HACCP. En outre, les audits BPF peuvent également comprendre une évaluation d'un système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP).  

Pré-évaluation facultative

Nous nous ferons un plaisir de vous accompagner dans une pré-évaluation pour vous aider à vous préparer. L'évaluation préalable est une simulation d'audit non notée destinée à évaluer votre niveau de préparation à un audit de certification. 

Atelier de formation sur les normes PrimusGFS

Ce cours d'une durée d'un à quatre jours est conçu pour les membres de l'équipe de sécurité alimentaire et de qualité de tous les niveaux impliqués dans le programme PrimusGFS. Les producteurs, emballeurs et transformateurs de produits frais coupés ainsi que les professionnels de la sécurité alimentaire tireront profit de cet atelier. Il est disponible en personne (en public ou sur place dans vos locaux). Pour la formation PrimusGFS, voir ici.

Nous proposons des formations HACCP pour répondre à l'obligation de formation, y compris des formations en ligne à rythme libre, en anglais ou en espagnol . Pour d'autres cours de formation SCS, voir ici.

 

SCS Global Services ofrece capacitación en persona y en línea a su propio ritmo

 

Horario de cursos ofrecidos en México - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.

  • Qu'est-ce que PrimusGFS ?

    PrimusGFS est un programme de certification référencé par la GFSI qui couvre à la fois les BPA et les BPF. Il couvre la chaîne d'approvisionnement depuis la production primaire jusqu'à la fabrication, offrant ainsi une approche globale et intégrée de la sécurité alimentaire.

  • En quoi PrimusGFS diffère-t-il de Primus Standard ?

    Primus Standard est une certification de base en matière de BPA et de BPF qui sert de tremplin à la certification complète PrimusGFS. C'est également un moyen important pour les emballeurs d'obtenir la certification, puisqu'ils ne sont pas éligibles dans le cadre de PrimusGFS.  

  • Quel est le coût d'un audit ?

    Les coûts varient en fonction du type, de la taille et de la complexité du site à auditer. Veuillez remplir le formulaire de manière aussi précise que possible afin que nous puissions vous fournir un devis approprié. 

  • Combien de temps dure un audit ?

    Le règlement de PrimusGFS donne des indications sur la durée d'un audit. Cliquez ici pour connaître la durée minimale prévue de l'audit, qui est déterminée par la taille et la complexité de l'opération. 

  • Quels sont les modules d'audit ?

    PrimusGFS a défini neuf modules d'audit pour répondre aux besoins des différents utilisateurs de la norme de certification, y compris la production (GAP) et les installations de fabrication (GMP). De plus amples détails sont fournis sous l'onglet Détails du programme. 

  • Qu'est-ce qu'un système de gestion de la sécurité des aliments (SGSA) ?

    Le système de gestion de la sécurité alimentaire est un ensemble de documents écrits décrivant vos programmes de sécurité alimentaire, y compris les pratiques, les politiques, les procédures et les documents d'appui. Ce point est abordé dans le module 1 de l'audit PrimusGFS. Les producteurs doivent documenter et mettre en œuvre un système de gestion de la sécurité alimentaire.  

  • Quels sont les types d'opérations éligibles ?

    Les entrepôts de conditionnement, les entrepôts frigorifiques, les opérations de stockage et de distribution, et les opérations de transformation. 

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Ce que disent nos clients

"C'est un plaisir de travailler avecSCS Global Services - ils sont professionnels, très accommodants et offrent une grande variété de services qui répondent à nos besoins actuels et futurs. GloriAnn Farms est heureux d'utiliser les nombreux et excellents services offerts par SCS".

Shaina Boak - Directrice de la sécurité alimentaire GloriAnn Farms, Inc.


Je n'ai eu que des commentaires élogieux sur l'attention portée à notre compte par le service d'audit. SCS a trouvé le moyen d'intégrer les questions de schéma dans les opérations quotidiennes, tant sur le plan pratique que sur le plan technique. Ses auditeurs sont capables d'équilibrer les exigences techniques et l'application dans le monde réel. Nous avons été satisfaits et nous continuerons à faire appel à eux pour nous aider à maintenir nos normes élevées et notre engagement en matière de sécurité alimentaire. Nous apprécions la disponibilité et l'assistance de toute l'équipe d'auditeurs.

Jacob Celedon - Directeur de la sécurité alimentaire/professionnelle, Bee Sweet Citrus


Five Crowns Inc. travaille avec SCS Global Services depuis 9 ans pour les audits de récolte, de ranch et d'installations. C'est fantastique de travailler avec l'excellente équipe de SCS Global Services, composée de gestionnaires, de personnel d'assurance de la qualité, de formateurs et, enfin et surtout, d'auditeurs professionnels. Les auditeurs de SCS Global Services ont fait preuve d'une grande transparence lors des audits d'exploitation, ce qui a rendu l'expérience tout à fait agréable. Au nom de Five Crowns, Inc. et de ses DBA (Crown Farming et Crown Cooling), je recommanderais tous les services de sécurité alimentaire de SCS à quiconque en aurait besoin.

Cameron Tate - Directeur de la sécurité alimentaire, Five Crowns, Inc.


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