Audit BPA harmonisé

Pré-récolte, post-récolte et manutention

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Kristy-Ann Bura

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Qu'est-ce que l'audit BPA harmonisé ?

La réduction des risques liés à la sécurité alimentaire et la démonstration de vos bonnes pratiques agricoles (BPA) sont essentielles à la réussite de votre entreprise. L'audit des BPA permet de vérifier de manière indépendante les pratiques de sécurité alimentaire mises en œuvre avant l'exploitation. L'audit s'applique à tous les produits frais, aux producteurs de fruits et légumes ou de matières premières agricoles, en plein champ ou sous serre, y compris les audits spécialisés, tels que le protocole de sécurité alimentaire pour les légumes verts à feuilles et les tomates. Réalisé selon la norme d'audit harmonisée de l'International Fresh Produce Association, l'audit comprend la vérification des procédures opérationnelles normalisées (POS), des bonnes pratiques agricoles (BPA) et d'autres programmes préalables de sécurité alimentaire pertinents et/ou du programme HACCP.

Pourquoi choisir SCS ?

SCS Global Services possède près de quatre décennies d'expertise en matière de sécurité alimentaire et d'HACCP et applique les normes les plus strictes en matière de temps passé "sur le terrain". SCS participe au Conseil de sécurité alimentaire de United Fresh et effectue des audits en fonction de la norme harmonisée de United Fresh Produce GAP. SCS s'engage à offrir :

  • Une équipe de service à la clientèle hautement dévouée et réactive
  • Facilité et flexibilité de la programmation des audits
  •  Auditeurs et équipe technique expérimentés
  • Prix compétitifs ; remises sur les services groupés
  • Possibilités uniques de regroupement des audits
  • Détails du programme
  • Processus
  • Formation
Admissibilité

Les audits BPA harmonisés s'adressent à tout producteur de légumes, de fruits ou de matières premières agricoles. Nous auditons aussi bien les producteurs en serre que ceux en plein champ.

Pré-évaluation

SCS peut vous accompagner dans un processus de pré-évaluation. La pré-évaluation est un audit fictif non noté conçu pour évaluer votre niveau de préparation à un audit de certification. Demandez si vous pouvez combiner une pré-évaluation avec votre audit initial pour plus d'efficacité.

Couverture de l'audit

SCS effectue des audits BPA selon la norme d'audit harmonisée de United Fresh, y compris le protocole spécialisé de sécurité alimentaire pour les tomates.

Dans le cadre d'un audit des BPA harmonisées, nous vérifions vos procédures opératoires normalisées (PON) et vos bonnes pratiques agricoles (BPA), notamment l'engagement de la direction, le rappel des produits, la traçabilité, le choix du site, l'utilisation des terres adjacentes, l'utilisation d'engrais, l'approvisionnement et l'utilisation de l'eau, la lutte contre les parasites et le contrôle des pesticides, ainsi que les pratiques de récolte (hygiène des employés, stockage des emballages, assainissement des champs et transport des produits).

Services complémentaires

SCS Global Services propose des certifications de sécurité alimentaire de niveau GFSI, y compris GLOBALG.A.P. et SQF. En outre, contactez SCS pour obtenir des conseils d'experts si votre entreprise est intéressée par la mise en place d'un plan de gestion de la sécurité alimentaire complet basé sur le système HACCP ou d'un programme de tests alimentaires pour valider un plan de gestion existant.

Combinez vos certifications en matière de sécurité alimentaire avec les certifications "Certified Organic", " Fair Trade" ou " Pesticide Residue Free" pour une meilleure efficacité opérationnelle et économique.

  1. Postuler pour Audit

    Remplissez un formulaire de demande SCS, qui nous fournit les détails de votre site et de votre opération. Contactez SCS à [email protected] pour demander des conseils. Le personnel de SCS vous renvoie une proposition à signer. Pour lancer le processus de certification, renvoyez une proposition et un ordre de travail signés.

  2. Planifier l'audit

    SCS assigne un auditeur et des dates d'audit sont proposées. Une fois qu'une date d'audit est confirmée, un plan d'audit est fourni pour s'assurer que votre équipe est préparée.

  3. Audit sur site

    Un audit sur site de votre exploitation est effectué pour s'assurer que votre exploitation est conforme. Si un plan HACCP est en place, il est également évalué.

  4. Examen du rapport d'audit

    L'auditeur prépare et soumet un rapport d'audit. Les non-conformités identifiées doivent être traitées et les preuves des actions correctives fournies à SCS. L'auditeur examine et clôt les non-conformités.

  5. Score de l'audit des questions

    Le SCS procède à un examen technique final du rapport d'audit et de la documentation des mesures correctives, et émet la note finale de l'audit.

  6. Reporting

    Les résultats de l'audit final vous sont envoyés et sont affichés, et sont envoyés à des détaillants spécifiques sur demande.

Formation
Pour les formations BPF et HACCP , voir ici

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Kristy-Ann Bura

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