Conseil de gérance de l'aquaculture (CGA)
Certification de la production de poissons et de fruits de mer d'élevage
Jason Swecker
Qu'est-ce que l'Aquaculture Stewardship Council (ASC) ?
La certification de l'Aquaculture Stewardship Council (ASC) garantit aux acheteurs, aux détaillants et aux consommateurs que la production aquacole est conforme à la norme la plus importante au monde en matière d'élevage responsable de poissons et de fruits de mer. Cette certification démontre aux détaillants, aux consommateurs et aux parties prenantes que les produits d'élevage ont été élevés de manière responsable d'un point de vue environnemental et social. SCS propose des services ASC pour les normes suivantes : Saumon, Truite, Seriola/Cobia, Crevettes, Ormeaux, Tilapia et Usines d'aliments pour animaux. Les normes ASC ont été créées pour reconnaître et récompenser l'aquaculture responsable. Elles ont été élaborées dans le cadre d'un processus de collaboration et de transparence avec des scientifiques, des groupes de protection de la nature, des ONG, des aquaculteurs, des transformateurs de produits de la mer, des entreprises de vente au détail et de services alimentaires, et des consommateurs. L'obtention de la certification ASC prouve que les produits d'élevage respectent les normes les plus strictes en matière d'aquaculture responsable. Distinguez votre exploitation en obtenant la certification ASC.
Pourquoi choisir SCS ?
En obtenant la certification ASC, vous donnez à vos clients l'assurance indépendante que vos poissons et fruits de mer d'élevage sont conformes à des critères environnementaux et sociaux rigoureux. Nous disposons d'une expertise pour toutes les principales espèces d'élevage, notamment le pangasius, le tilapia, la crevette, le saumon, la truite, l'ormeau et les bivalves. Fait unique parmi les organismes d'évaluation de la conformité, les scientifiques de notre équipe ont contribué à l'élaboration de trois des huit normes ASC et font actuellement partie du groupe consultatif technique de l'ASC. Grâce à cette expertise, nous sommes parfaitement qualifiés pour mener à bien vos évaluations de l'élevage aquacole et de la chaîne de traçabilité ASC , et nous pouvons également vous aider à réaliser l'audit de la sécurité des produits de la mer.
Les commentaires des parties prenantes concernant nos clients ASC sont les bienvenus à tout moment. Veuillez consulter notre page d'examen des parties prenantes ici, pour plus d'informations.
En outre, à partir de 2023, SCS est devenu le premier organisme de certification à recevoir une accréditation provisoire pour certifier la nouvelle norme ASC Feed Standard. norme ASC pour les aliments pour animaux. Cette norme exige que les usines d'aliments pour animaux répondent à des exigences environnementales et sociales strictes, qu'elles s'approvisionnent en ingrédients auprès de fournisseurs socialement responsables et qu'elles utilisent des matières premières respectueuses de l'environnement. Les entreprises qui souhaitent en savoir plus sur cette certification peuvent contacter un membre de l'équipe SCS ici.
- Évaluation complète
- Pré-évaluation (facultatif)
- Processus
- Avantages
- FAQs
- Documents du programme
Admissibilité
Tout producteur aquacole qui élève une des espèces couvertes par les normes ASC peut participer au programme de certification ASC.
Pré-évaluations
SCS propose des pré-évaluations pour les normes ASC suivantes :
- Ormeau
- Bivalves (palourdes, moules, huîtres et coquilles Saint-Jacques)
- Truite d'eau douce
- Pangasius
- Saumon
- Crevettes
- Tilapia
Évaluations complètes
SCS est accrédité pour effectuer des évaluations complètes pour le saumon ASC, l'ormeau, le tilapia et les bivalves, et est actuellement un candidat officiel pour la norme ASC sur les crevettes. Veuillez nous contacter si vous souhaitez être certifié pour d'autres normes ASC.
L'accréditation (la capacité d'émettre des certificats) est ouverte pour les normes ASC sur le saumon, le pangasius et le tilapia. L'accréditation pour les normes relatives aux bivalves, aux ormeaux, aux crevettes et aux truites d'eau douce devrait être ouverte prochainement. Le SCS prendra les décisions d'accréditation en fonction de la demande. Veuillez nous contacter si vous êtes intéressé par une certification pour l'une de ces normes.
Critères de certification
Pour obtenir la certification, une pêcherie cliente doit respecter ou dépasser les normes minimales de légalité, notamment en ce qui concerne l'utilisation des terres et de l'eau, la pollution et la gestion des déchets, la génétique et la biodiversité, la gestion des aliments pour animaux, la gestion de la santé, les médicaments vétérinaires et les produits chimiques, ainsi que la responsabilité sociale.
Services complémentaires
SCS offre également la possibilité de combiner des audits de la chaîne de traçabilité des produits de la mer avec des inspections fondées sur le système HACCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques) dans le cadre de ses programmes d'audit de la sécurité des produits de la mer.
Les pêcheries peuvent être certifiées selon les normes du Marine Stewardship Council.
SCS Global Services peut effectuer des pré-évaluations par rapport à n'importe quelle norme de l'ASC, qu'elle soit à l'état d'ébauche ou de version finale. Les pré-évaluations permettent aux producteurs de déterminer leur conformité aux normes NCP émergentes ou existantes et d'identifier toute amélioration nécessaire. Cela permet aux producteurs d'être parmi les premières entreprises certifiées et de démontrer aux acheteurs leur engagement ferme à fournir des produits certifiés ASC.
Une pré-évaluation comprend :
- Analyse des lacunes de vos opérations par rapport à la norme
- Rapport identifiant les domaines d'amélioration
Pour obtenir la certification, une pré-évaluation de toute norme publiquement disponible est suivie d'une évaluation complète formelle. Les considérations de coût pour l'évaluation complète comprennent l'étendue de la production, le nombre et le type d'améliorations nécessaires, et les étapes nécessaires pour auditer ces changements (par exemple, un audit sur site est-il nécessaire, quelles compétences d'audit sont requises).
SCS propose des pré-évaluations pour les espèces suivantes :
- Ormeau
- Bivalves (palourdes, moules, huîtres et coquilles Saint-Jacques)
- Truite d'eau douce
- Pangasius
- Saumon
- Crevettes
- Tilapia
Pré-évaluation (en option)
SCS évalue les qualifications de votre exploitation aquacole et détermine quels risques, le cas échéant, peuvent limiter votre capacité à mener à bien une évaluation rigoureuse et complète.
Audit agricole sur site
SCS effectue une évaluation complète de la ferme, en suivant les procédures décrites dans la méthodologie d'évaluation des fermes du NCP. Une équipe d'évaluation indépendante examine la documentation, interroge les parties prenantes et évalue les exploitations aquacoles en fonction de pratiques environnementales et sociales spécifiques.
Rapport d'audit et commentaires du public
L'équipe de certification SCS rédige un projet de rapport, qui est examiné par le client et deux pairs examinateurs indépendants. Les informations relatives à l'avantage concurrentiel peuvent être supprimées du rapport d'audit à ce stade, en accord avec l'équipe d'évaluation.le rapport est ensuite publié pour commentaires publics.
Décision de certification
Après avoir pris en compte tous les commentaires, un rapport final est publié, dans lequel figure la décision finale d'accorder ou non la certification. Si aucune objection n'a été soulevée, le rapport public de certification est publié et votre exploitation aquacole reçoit un certificat du SCS.
Maintenir la certification
Les certificats sont valables pendant trois ans. La certification est soumise à des audits de surveillance aléatoires au cours desquels les points de contrôle critiques tels que la récolte sont observés.
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La certification ASC fournit une assurance indépendante à vos clients que vos poissons et fruits de mer d'élevage respectent des critères environnementaux et sociaux rigoureux, ce qui entraîne les avantages suivants :
- Accès à de nouveaux marchés et clients
- Augmentation des ventes aux clients existants
- Renforcement de la réputation de l'entreprise
- Primes de prix
- Augmentation de la satisfaction des travailleurs et des actionnaires
- Une reconnaissance et un soutien accrus de la part des gouvernements
- Accès au financement du développement
En quoi le NCP est-il différent des autres normes aquacoles ?
Le NCP est la référence en matière de normes aquacoles. Les normes ASC ont été créées par une initiative multipartite ouverte et transparente, convoquée par le World Wildlife Fund. ASC a été élaboré selon les méthodes les plus strictes en matière d'établissement de normes et constitue un système dont les éléments de crédibilité sont conformes aux directives de la FAO en matière d'écolabellisation et au code de conduite de l'Alliance ISEAL. Choisir l'ASC signifie que votre certificat montrera que votre exploitation a été auditée par une tierce partie selon un niveau de performance rigoureux, via un label établi en collaboration par des groupes d'intérêt public, l'industrie et le monde universitaire. De nombreuses autres normes sont fondées sur l'industrie, peuvent ne pas faire l'objet d'un audit par une tierce partie, peuvent ne pas avoir de structures de gouvernance transparentes, ou peuvent ne pas avoir donné la possibilité d'impliquer les parties prenantes.
La norme ASC exige des audits par des équipes d'évaluation avec des exigences techniques strictes et étendues qui ne sont pas appliquées dans de nombreux autres systèmes de certification pour l'aquaculture.
Quel est le coût de la certification ASC ?
Les coûts varieront en fonction de l'emplacement, de la taille et de la complexité de votre exploitation aquacole. Nous vous établirons un devis personnalisé sur la base des informations figurant dans votre formulaire de demande.
Combien de temps dure l'évaluation ?
La durée de l'évaluation dépend de plusieurs facteurs, dont la taille et la complexité de l'exploitation. L'audit proprement dit dure entre 1 et 4 jours et est réalisé par une équipe d'évaluation composée de deux ou trois personnes.
Quelle est la durée de validité d'un certificat ASC ?
Le certificat est valable pour une durée maximale d'un an à compter de la date d'émission.
Quels clients du secteur des fruits de mer ont été certifiés par SCS ?
SCS a déjà entrepris un certain nombre de pré-évaluations confidentielles par rapport aux normes sur les crevettes, les bivalves, les ormeaux et les saumons, et participe activement à des projets pilotes pour ASC.
Avec plus de dix ans d'expérience dans la certification de gestion des pêcheries MSC, SCS est bien placé pour proposer la certification ASC d'aquaculture responsable.
Où puis-je trouver une liste de toutes les exploitations agricoles certifiées par SCS ?
Pour obtenir les informations les plus récentes sur les exploitations certifiées et les exploitations en cours d'évaluation, consultez la rubrique Find A Farm/ Supplier du site Web de l'ASC.
Jason Swecker
Clients certifiés SCS
Apprenez-en davantage sur les clients que nous certifions et où trouver les produits bénéficiant de cette certification.
