Initiative pour une alimentation équitable

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Sandy Ledesma

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Qu'est-ce que l'initiative pour une alimentation équitable ?

L'Initiative pour une alimentation équitable (EFI) favorise une chaîne d'approvisionnement en fruits et légumes plus saine, plus sûre et plus durable en combinant la sécurité alimentaire, la gestion des pesticides et le traitement équitable des travailleurs sous une seule certification. La coalition de l'EFI, composée de producteurs, de détaillants, de syndicats, d'ONG et de groupes de défense des droits des consommateurs, a élaboré les normes de l'EFI, qui comprennent des indicateurs de pratiques responsables en matière de travail et d'environnement, ainsi qu'une participation accrue des travailleurs à la gestion de la sécurité alimentaire. La certification EFI exige la formation des travailleurs agricoles, un audit annuel par une tierce partie et une vérification continue par les travailleurs de la conformité aux normes EFI.

Pourquoi choisir SCS ?

SCS a travaillé avec EFI pour écrire, piloter et lancer leur norme en matière de production agricole en se basant sur nos décennies d'expérience en matière de sécurité alimentaire et d'évaluation de l'agriculture durable. Ainsi, SCS est devenu le premier organisme de certification à auditer les normes EFI.

SCS est fier d'être membre de l'APSCA, une association professionnelle internationale qui promeut l'utilisation d'audits sociaux indépendants de bonne réputation comme outil pour améliorer les conditions de travail dans le monde. Nous travaillons avec des auditeurs certifiés par l'APSCA, que cette association identifie comme des experts en audit social très expérimentés ayant une connaissance approfondie des systèmes de gestion, de la santé et de la sécurité, et des inspections du travail.

Membre de l'APSCA

SCS est fier d'être membre de l'APSCA, une association professionnelle qui promeut l'utilisation d'audits de conformité sociale indépendants et réputés comme outil pour améliorer les conditions de travail dans le monde.

APSCA

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Les normes EFI s'appliquent à toutes les cultures de fruits et légumes frais et se concentrent sur trois éléments essentiels : les pratiques de travail, l'application de pesticides et la sécurité alimentaire. SCS Global Services est entièrement qualifié pour auditer la norme EFI Food Safety Standard v.2.0, sans aucune limitation de portée, et peut auditer toutes les cultures de fruits et légumes frais.

EFI Social Standards v.2.1 (Accrédité ANAB): Les indicateurs de travail garantissent un lieu de travail sûr, digne et professionnel qui encourage la collaboration entre la direction et les travailleurs agricoles. Les indicateurs comprennent la santé et la sécurité des travailleurs, la liberté d'association, des salaires, des avantages et des conditions d'emploi équitables, l'absence de discrimination et de représailles, le règlement des litiges, le logement fourni par l'employeur et la protection des programmes H2A et des programmes de travailleurs invités applicables aux travailleurs agricoles.

Normes de lutte antiparasitaire de l'EFI v.3.0 : Les indicateurs relatifs aux pesticides favorisent une approche de lutte intégrée contre les ravageurs (IPM), mettant l'accent sur l'utilisation d'outils biologiques et culturels pour la gestion des cultures et des ravageurs plutôt que sur l'utilisation de pesticides très dangereux, minimisant ainsi l'impact des pesticides sur les travailleurs et l'environnement. Les indicateurs incluent la gestion des parasites, du sol, de l'eau et de l'habitat, et encouragent la lutte intégrée contre les parasites.

Normes de sécurité alimentaire EFI v.2.0 (accrédité par l'ANAB): Les indicateurs de sécurité alimentaire, y compris l'hygiène des travailleurs agricoles, l'utilisation de l'eau, les amendements du sol, l'utilisation des terres, les animaux, la récolte et les activités post-récolte, sont liés à la formation des travailleurs qui crée une culture de la sécurité alimentaire dans l'exploitation.

Normes de transformation et d'emballage de l'EFI v.1.1 : Indicateurs de transformation et d'emballage qui doivent être respectés pour recevoir et maintenir la certification EFI pour les fermes dont les opérations de transformation et d'emballage sont dans le champ d'application.

Addendum à la Charte éthique v.1.0 : L'addendum est basé sur la Charte éthique sur les pratiques de travail responsables, dont la plupart des principes sont déjà couverts par les normes sociales de l'EFI, mais l'ACE couvre des points supplémentaires qui n'ont pas été inclus. Il fait l'objet d'un audit en liaison avec les normes sociales de l'EFI, à la demande du producteur.

  1. Cartographie des producteurs

    Contactez EFI pour discuter plus en détail de vos opérations. Cela permettra à EFI de mieux comprendre ce qui sera nécessaire à votre exploitation pour obtenir la certification, avant d'établir un devis pour le service.

  2. Formation

    EFI travaille avec l'exploitation pour mettre en place une équipe de direction qui représente toutes les parties de la main-d'œuvre. L'équipe de direction reçoit une formation avancée pour aider à mettre l'exploitation en conformité avec les normes EFI.

  3. Audit et certification

    SCS effectue un audit de l'exploitation et de sa main-d'œuvre pour évaluer la conformité aux normes EFI. Un plan d'action correctif, qui traite les éventuelles non-conformités, doit être réalisé avant qu'une certification puisse être délivrée.

  4. Étiquetage des produits

    Une fois certifiés, les produits peuvent être étiquetés avec la marque de certification "Responsibly Grown. Farmworker Assured.TM", après la signature d'un accord de licence.

  5. Vérification continue

    L’équipe de direction surveille les opérations tout au long de l’année pour s’assurer que la certification est maintenue. SCS peut également fournir un soutien marketing aux clients.

  6. Recertification

    EFI exige des engagements de suivi et une formation continue afin d'obtenir la recertification sur une base annuelle.

En quoi l'EFI diffère-t-elle des autres normes qui traitent de questions similaires ?

La participation permanente des travailleurs au contrôle et à la vérification distingue l'EFI des processus de certification existants. L'industrie des fruits et légumes prend très au sérieux les questions de sécurité alimentaire et a élaboré des mesures pour y répondre. Dans le cadre des normes EFI, les travailleurs agricoles sont directement impliqués dans la conception et la mise en œuvre des protocoles, et sont formés pour collaborer avec la direction afin de réduire les risques liés aux pesticides et aux agents pathogènes. La plupart des exploitations sont déjà tenues de se conformer à une série de normes génériques et spécifiques aux détaillants, pour lesquelles elles font l'objet d'audits. Mais même les audits tiers les plus complets ne peuvent fournir qu'un instantané des niveaux de conformité à un jour donné. L'approche d'EFI crée à la fois un mécanisme sur l'exploitation (l'équipe dirigeante) et une incitation (l'amélioration des conditions de travail garantie par la norme) grâce auxquels les travailleurs agricoles peuvent travailler avec la direction pour identifier et traiter les menaces à la sécurité alimentaire et à la responsabilité sociale sur une base continue.

Comment puis-je me préparer à la certification EFI ?

- Familiarisez-vous avec la norme EFI, le résumé du schéma et les exigences de certification pour mieux comprendre les exigences de certification.
- Contactez EFI pour planifier une visite de cartographie des producteurs, au cours de laquelle un parcours de certification est développé, ainsi qu'un plan de formation personnalisé.

L'EFI reconnaît-elle d'autres normes d'équivalence ?

EFI réduit considérablement la durée de l'audit pour les exploitations détenant des certifications GlobalGAP et SQF qualifiées. D'autres certifications sont en cours d'évaluation comparative afin de continuer à réduire la charge d'audit pour les producteurs.

Quels types d'entreprises et de produits sont éligibles à la certification EFI ?

L'audit EFI s'applique généralement à toutes les cultures de fruits et légumes.

Comment la certification EFI profitera-t-elle à notre entreprise sur le marché mondial ?

EFI est reconnue sur le marché nord-américain par un grand nombre de détaillants, dont Walmart, Costco et Whole Foods.

Combien de temps faut-il pour réaliser un audit EFI ?

La durée de l'audit dépend du nombre de sites (fermes et installations) à inclure dans le champ de l'audit. Cependant, un audit typique dure 3 jours avec deux auditeurs sur place.

À quelle fréquence une entreprise doit-elle se soumettre aux audits EFI pour rester certifiée ?

Le certificat EFI est valable trois ans, mais il faut réussir des audits de vérification annuels afin de maintenir un bon niveau de certification.

EFI répondrait-elle à mon exigence de respecter les principes de la Charte éthique sur les pratiques de travail responsables ?

Oui. L'addendum à la charte éthique de l'EFI évalue la conformité aux principes de la charte éthique qui ne sont pas abordés par les normes sociales de l'EFI et peut être inclus dans la portée de l'audit sur demande.

Où les consommateurs peuvent-ils trouver des produits certifiés EFI ?

Pour obtenir la liste complète des entreprises participant au programme EFI, veuillez consulter le site officiel de l'EFI ici.

EFI travaille en collaboration avec ses clients :

  • Approche intégrée pour la sécurité alimentaire, les conditions de travail et la gestion des pesticides
  • Des relations plus fortes entre les producteurs, les clients et les travailleurs agricoles.
  • Vérification continue de la conformité aux normes, garantissant un produit plus sûr et plus durable pour les détaillants et les consommateurs.
  • Une main-d'œuvre agricole formée et plus engagée, offrant une plus grande assurance aux producteurs, aux détaillants et aux consommateurs.
  • Une approche collaborative et inclusive pour créer des solutions pertinentes pour l'industrie qui répondent aux besoins des détaillants et des consommateurs.
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