FSMA : Formation PCQI et FSVP

La loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire a été promulguée par le président Barack Obama le 4 janvier 2011. La FSMA a donné à la Food and Drug Administration l'autorité de réglementer la façon dont les aliments sont cultivés, récoltés et traités. SCS propose des contrôles préventifs pour l'alimentation humaine approuvés par la FDA pour le Preventive Controls Qualified Individual (PCQI) et le Foreign Supplier Verification Program (FSVP) dispensés par des formateurs agréés par la FSPCA. Le cours sur les bonnes pratiques de distribution, l'entreposage et le transport sanitaire comprend les exigences de la FSMA.