Formation HACCP et BPF/BPD

Les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et les bonnes pratiques de distribution (BPD) constituent le fondement de tous les programmes de sécurité alimentaire. Elles constituent des conditions préalables à la mise en œuvre du système HACCP et définissent les normes minimales permettant de garantir la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L'analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP) est une approche préventive et systématique de la sécurité alimentaire. Les risques liés aux dangers biologiques, chimiques et physiques sont évalués et identifiés. Les méthodes visant à prévenir, éliminer et/ou maîtriser ces dangers identifiés sont définies, mises en œuvre, surveillées, documentées et vérifiées. Apprenez à élaborer et à mettre en œuvre un plan HACCP.

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HACCP avancé - Validation et vérification - octobre 2026

Mise en œuvre pratique pour la conformité aux normes GFSI et FSMA
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De 8 h 30 à 12 h 30 (heure du Pacifique)
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Formation HACCP - octobre 2026

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De 8 h 30 à 17 h (heure des Rocheuses)
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Formation HACCP pour l'entreposage et la distribution - novembre 2026

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De 8 h 30 à 12 h 30 (heure des Rocheuses)
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Formation HACCP - décembre 2026

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De 8 h 30 à 17 h (heure des Rocheuses)
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Formation HACCP - janvier 2027

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De 8 h 30 à 17 h (heure du Pacifique)
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Formation HACCP - février 2027

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De 8 h 30 à 12 h 30 (heure du Pacifique)
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Formation HACCP - mars 2027

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Formation HACCP - mars 2027

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Formation HACCP - avril 2027

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De 8 h 30 à 12 h 30 (heure du Pacifique)
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Formation HACCP - mai 2027

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HACCP avancé - Validation et vérification - mai 2027

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Formation HACCP pour l'entreposage et la distribution - juin 2027

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Formation HACCP - juin 2027

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Formation HACCP - juillet 2027

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Formation HACCP - août 2027

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Formation HACCP - septembre 2027

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Formation HACCP - septembre 2027

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Formation HACCP - octobre 2027

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HACCP avancé - Validation et vérification - octobre 2027

Mise en œuvre pratique pour la conformité aux normes GFSI et FSMA
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Formation HACCP pour l'entreposage et la distribution - novembre 2027

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Formation HACCP - novembre 2027

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