Système de gestion de la sécurité alimentaire de niveau GFSI
Provide globally recognized food safety assurance to your customers through SQF certification. Producers, manufacturers, processors, and retailers can all participate in this world-class, GFSI benchmarked certification. Demonstrate the rigor of your HACCP-based food safety plan under the current SQF Food Safety Code, or go one step further by meeting the additional quality management system requirements of the Quality Code.
Des entreprises de toutes tailles, des petits et moyens opérateurs aux sociétés internationales, ont choisi SCS comme certificateur de choix. Avec plus de 30 ans d'expérience en gestion et en audit de la sécurité alimentaire HACCP, SCS Global Services fournit des services de certification SQF experts. De plus, nous proposons un large éventail de certifications pour l'industrie alimentaire et pouvons vous aider à obtenir une reconnaissance dans plusieurs catégories, de la sécurité à la durabilité.
La norme SQF est conçue pour être utilisée par tous les secteurs de l'industrie alimentaire, de la production primaire, la fabrication et la transformation au transport, au stockage, à la distribution et à la vente au détail. La norme actuelle s'applique à tous les secteurs de l'industrie. Consultez le site www.sqfi.com.
SQF est une norme basée sur le système HACCP pour le contrôle de la qualité et de la sécurité des aliments. La portée de la certification SQF est spécifique à un site et à un produit. La conformité aux éléments obligatoires suivants du système est requise pour la certification : engagement de la direction, contrôle et enregistrement des documents, élaboration des spécifications et des produits, principes fondamentaux et plans de sécurité alimentaire, vérification du système SQF, identification des produits, traçabilité, retrait et rappel, défense des aliments, identité des aliments conservés et formation.
SCS peut vous aider à obtenir le niveau approprié de certification SQF. La GFSI reconnaît les certificats du Food Safety Code et du Quality Code :
Des audits sont requis tous les 6 à 12 mois pour maintenir la certification ; la fréquence est basée sur le score de l'audit.
SCS peut vous accompagner dans un processus de pré-évaluation. La pré-évaluation est un audit fictif non noté conçu pour évaluer votre niveau de préparation à un audit de certification. Demandez si vous pouvez combiner une pré-évaluation avec votre audit initial pour plus d'efficacité.
Remplissez un formulaire de demande de SCS. Il nous fournit les détails de votre site et de votre opération. SCS vous renvoie une proposition pour votre approbation avec une suggestion d'étendue des travaux, un calendrier et un devis. Pour lancer le processus de certification, renvoyez un bon de travail signé, et enregistrez et sélectionnez SCS auprès de SQF dans leur base de données d'évaluation en ligne.
SCS assigne un auditeur et des dates d'audit sont proposées. Une fois qu'une date d'audit est confirmée, un plan d'audit est fourni pour s'assurer que votre équipe est préparée.
Un audit sur place de votre exploitation est effectué pour s'assurer que votre exploitation est conforme à la norme SQF. Une réunion d'équipe est requise au début et à la fin de l'audit. À la fin de l'audit, l'auditeur explique les résultats de l'audit, y compris les éventuelles non-conformités.
Les non-conformités identifiées doivent être traitées et les preuves de correction fournies à SCS dans les 30 jours. L'auditeur examine et clôt les non-conformités si nécessaire. Une fois ce processus terminé, les auditeurs soumettent un rapport d'audit.
SCS effectue une révision technique finale du rapport d'audit et de la documentation des actions correctives, puis prend la décision finale de certification.
Si la certification est accordée, SCS délivre le certificat et le rapport final à l'installation/opération et envoie une copie au SQFI, et votre entreprise est inscrite dans le répertoire du SQFI.
SCS est un centre de formation SQF qui offre une gamme complète de solutions de formation en matière de sécurité alimentaire dans une variété de formats, y compris des formations autonomes en direct et en ligne dispensées par des professionnels expérimentés du secteur. Des formations privées sur site et des webinaires peuvent être personnalisés pour votre entreprise, ce qui permet d'économiser du temps et de l'argent.
Répondez-vous aux exigences des praticiens SQF ?
Le fait de remplir les conditions requises fait-il de moi un praticien ?
Non, une personne doit être nommée praticien par son entreprise.
En savoir plus sur la formation SQF Ici
Formation supplémentaire recommandée pour SQF
Horaire des cours dispensés au Mexique - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Horaire des cours dispensés aux États-Unis.
SQF est la seule norme reconnue par la GFSI qui intègre une composante de certification QUALITE. SQF est également le seul programme, reconnu par la GFSI, dont le siège social se trouve en dehors de l'Europe. SQF améliore la gestion des processus en aidant à identifier et à gérer les risques de manière proactive afin d'éviter les récupérations de stocks, les retraits du marché et les reprises.
Plusieurs coûts sont associés à la certification SQF, notamment l'inscription à la base de données SQF, l'audit de certification et la formation de praticien SQF (facultative). Les frais varient quelque peu en fonction de l'étendue de vos opérations. Contactez votre représentant SCS, Bernadette Goldstein, [email protected]510.452.6825, pour discuter des détails des prix.
En raison de la demande croissante de certification SQF, veuillez vous préparer à planifier un audit au moins 2 à 3 mois à l'avance.
Une FSC, ou catégorie de secteur alimentaire, est une classification de l'industrie alimentaire établie par SQF. Déterminez la classification de votre entreprise en consultant la liste des catégories du secteur alimentaire de la SQF.
La liste de contrôle de l'auto-évaluation SQF est disponible sur le site Web de SQF.
Un praticien SQF est une personne désignée par un fournisseur pour élaborer, valider, vérifier, mettre en œuvre et maintenir le système SQF du fournisseur. Dans le cadre de chaque audit, SCS vérifie que le praticien SQF répond aux exigences suivantes :
Cela dépend de la nature et de la taille de l'organisation et du niveau de certification demandé. Par exemple, un audit de culture et d'emballage de légumes au niveau SQF Food Safety Fundamentals peut prendre moins d'un jour, alors qu'un audit d'installation de fabrication complexe au niveau SQF Food Safety and Quality Code peut prendre 2 à 3 jours.
Les entreprises certifiées Food Safety and Quality Code ont l'autorisation d'utiliser le logo SQFI sur tout matériel interne. Le logo SQF peut être obtenu auprès du SQFI à l'adresse [email protected].
Les entreprises certifiées par le Food Quality Code ont en outre l'autorisation d'utiliser le logo SQF (le bouclier SQF) sur tous les produits et matériels de marketing. Le logo SQF peut être obtenu auprès de SCS à l'issue de votre audit.
| Nom du fichier | Document |
|---|---|
| Code de sécurité alimentaire pour la production primaire | Anglais |
| Normes SQF | Visitez le site |
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