Certification Safe Quality Food (SQF)

Système de gestion de la sécurité alimentaire de niveau GFSI

Bernadette Goldstein |  

Offrez à vos clients une garantie de sécurité alimentaire reconnue mondialement grâce à la certification SQF. Les producteurs, les fabricants, les transformateurs et les détaillants peuvent tous participer à cette certification de classe mondiale, référencée GFSI. Démontrez la rigueur de votre plan de sécurité alimentaire basé sur le système HACCP dans le cadre du Code de sécurité alimentaire SQF actuel, ou passez à l'étape suivante en répondant aux exigences supplémentaires du système de gestion de la qualité du Code de qualité.

Des entreprises de toutes tailles, des petits et moyens opérateurs aux sociétés internationales, ont choisi SCS comme certificateur de choix. Avec plus de 30 ans d'expérience en gestion et en audit de la sécurité alimentaire HACCP, SCS Global Services fournit des services de certification SQF experts. De plus, nous proposons un large éventail de certifications pour l'industrie alimentaire et pouvons vous aider à obtenir une reconnaissance dans plusieurs catégories, de la sécurité à la durabilité.

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Admissibilité

La norme SQF est conçue pour être utilisée par tous les secteurs de l'industrie alimentaire, de la production primaire, la fabrication et la transformation au transport, au stockage, à la distribution et à la vente au détail. La norme actuelle s'applique à tous les secteurs de l'industrie. Consultez le site www.sqfi.com.

Critères de certification

SQF est une norme basée sur le système HACCP pour le contrôle de la qualité et de la sécurité des aliments. La portée de la certification SQF est spécifique à un site et à un produit. La conformité aux éléments obligatoires suivants du système est requise pour la certification : engagement de la direction, contrôle et enregistrement des documents, élaboration des spécifications et des produits, principes fondamentaux et plans de sécurité alimentaire, vérification du système SQF, identification des produits, traçabilité, retrait et rappel, défense des aliments, identité des aliments conservés et formation.

Niveaux de certification

SCS peut vous aider à obtenir le niveau approprié de certification SQF. La GFSI reconnaît les certificats du Food Safety Code et du Quality Code :

  • Principes fondamentaux de la sécurité alimentaire : Niveau d'entrée pour les entreprises nouvelles et en développement, couvrant uniquement les exigences GAP/GMP/GDP et les éléments de base de la sécurité alimentaire.
  • Code de sécurité alimentaire : Reconnaît les fournisseurs qui ont mis en œuvre un plan de sécurité alimentaire HACCP en plus de satisfaire aux exigences fondamentales.
  • Code de qualité : Reconnaît les fournisseurs qui ont mis en œuvre un plan de qualité alimentaire basé sur le système HACCP en plus des éléments du système du code de sécurité alimentaire.

Des audits sont requis tous les 6 à 12 mois pour maintenir la certification ; la fréquence est basée sur le score de l'audit.

Pré-évaluation

SCS peut vous accompagner dans un processus de pré-évaluation. La pré-évaluation est un audit fictif non noté conçu pour évaluer votre niveau de préparation à un audit de certification. Demandez si vous pouvez combiner une pré-évaluation avec votre audit initial pour plus d'efficacité.

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Ce webinaire interactif donne un aperçu des mises à jour et des modifications apportées à la nouvelle norme SQF et vous aide à vous préparer...
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