Certification Safe Quality Food (SQF)

1. Postuler pour Audit

   Remplissez un formulaire de demande de SCS. Il nous fournit les détails de votre site et de votre opération. SCS vous renvoie une proposition pour votre approbation avec une suggestion d'étendue des travaux, un calendrier et un devis. Pour lancer le processus de certification, renvoyez un bon de travail signé, et enregistrez et sélectionnez SCS auprès de SQF dans leur base de données d'évaluation en ligne.

2. Planifier l'audit

   SCS assigne un auditeur et des dates d'audit sont proposées. Une fois qu'une date d'audit est confirmée, un plan d'audit est fourni pour s'assurer que votre équipe est préparée.

3. Audit sur site

   Un audit sur place de votre exploitation est effectué pour s'assurer que votre exploitation est conforme à la norme SQF. Une réunion d'équipe est requise au début et à la fin de l'audit. À la fin de l'audit, l'auditeur explique les résultats de l'audit, y compris les éventuelles non-conformités.

4. Achever les actions correctives et la révision technique

   Les non-conformités identifiées doivent être traitées et les preuves de correction fournies à SCS dans les 30 jours. L'auditeur examine et clôt les non-conformités si nécessaire. Une fois ce processus terminé, les auditeurs soumettent un rapport d'audit.

5. Prendre la décision de certification

   SCS procède à un examen technique final du rapport d'audit et de la documentation relative aux mesures correctives, puis prend la décision finale de certification. SCS peut également fournir un soutien marketing au client.

6. Recevoir un certificat

   Si la certification est accordée, SCS délivre le certificat et le rapport final à l'installation/opération et envoie une copie au SQFI, et votre entreprise est inscrite dans le répertoire du SQFI.

SCS est un centre de formation SQF qui offre une gamme complète de solutions de formation en matière de sécurité alimentaire dans une variété de formats, y compris des formations autonomes en direct et en ligne dispensées par des professionnels expérimentés du secteur. Des formations privées sur site et des webinaires peuvent être personnalisés pour votre entreprise, ce qui permet d'économiser du temps et de l'argent.

Répondez-vous aux exigences des praticiens SQF ? 

1. Employé à temps plein capable de gérer le système SQF ?
2. Vous avez suivi un cours HACCP de seize heures examinable ? Voir le cours Ou, obtenez un certificat HACCP tout en répondant aux exigences de la FSMA Voir le cours
3. Comprendre le code SQF et être capable de mettre en œuvre et de maintenir le système SQF.
   Inscrivez-vous au cours Implementing SQF Systems et préparez-vous ! Voir le cours

Le fait de remplir les conditions requises fait-il de moi un praticien ?
Non, une personne doit être nommée praticien par son entreprise.

En savoir plus sur la formation SQF Ici

Formation supplémentaire recommandée pour SQF

• Une formation sur site est disponible pour tous les cours - contactez votre représentant SCS ou votre formateur.

Horaire des cours dispensés au Mexique - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Horaire des cours dispensés aux États-Unis.

En quoi le programme SQF diffère-t-il des autres programmes de certification en matière de sécurité alimentaire ?

SQF est la seule norme reconnue par la GFSI qui intègre une composante de certification QUALITE. SQF est également le seul programme, reconnu par la GFSI, dont le siège social se trouve en dehors de l'Europe. SQF améliore la gestion des processus en aidant à identifier et à gérer les risques de manière proactive afin d'éviter les récupérations de stocks, les retraits du marché et les reprises.

Combien coûte la certification SQF ?

La certification SQF comporte plusieurs coûts, notamment l'inscription dans la base de données SQF, l'audit de certification et la formation de praticien SQF (facultative). Les frais varient quelque peu en fonction de l'étendue de vos activités. Contactez-nous pour discuter des détails de la tarification.

Combien de temps à l'avance dois-je prévoir mon audit ?

En raison de la demande croissante de certification SQF, veuillez vous préparer à planifier un audit au moins 2 à 3 mois à l'avance.

Qu'est-ce qu'une catégorie du secteur alimentaire (FSC) ?

Une FSC, ou catégorie de secteur alimentaire, est une classification de l'industrie alimentaire établie par SQF. Déterminez la classification de votre entreprise en consultant la liste des catégories du secteur alimentaire de la SQF.

Où puis-je trouver la liste de contrôle de l'auto-évaluation ?

La liste de contrôle de l'auto-évaluation SQF est disponible sur le site Web de SQF.

Qu'est-ce qu'un praticien SQF et comment puis-je le devenir ?

Un praticien SQF est une personne désignée par un fournisseur pour élaborer, valider, vérifier, mettre en œuvre et maintenir le système SQF du fournisseur. Dans le cadre de chaque audit, SCS vérifie que le praticien SQF répond aux exigences suivantes :

1. Employé à temps plein dans l'entreprise du fournisseur avec la responsabilité de gérer le système SQF du fournisseur.
2. Avoir suivi un cours de formation sur le système HACCP et posséder une expérience et des compétences dans la mise en œuvre et le maintien de plans de sécurité alimentaire fondés sur le système HACCP.
3. Comprend le code SQF et les exigences relatives à la mise en œuvre et au maintien des systèmes SQF pertinents à la portée de la certification des fournisseurs. La mise en œuvre des systèmes SQF en ligne avec son examen répond à cette exigence.

Combien de temps dure un audit ?

Cela dépend de la nature et de la taille de l'organisation et du niveau de certification demandé. Par exemple, un audit de culture et d'emballage de légumes au niveau SQF Food Safety Fundamentals peut prendre moins d'un jour, alors qu'un audit d'installation de fabrication complexe au niveau SQF Food Safety and Quality Code peut prendre 2 à 3 jours.

Une fois certifié, puis-je utiliser le logo SQF ? Si oui, quelles sont les règles et les restrictions ?

Les entreprises certifiées par le Code de qualité et de sécurité alimentaire sont autorisées à utiliser le logo SQFI sur tout matériel interne. Le logo SQF peut être obtenu auprès du SQFI à l'adresse [email protected]. 

Les entreprises certifiées par le Food Quality Code ont en outre l'autorisation d'utiliser le logo SQF (le bouclier SQF) sur tous les produits et matériels de marketing. Le logo SQF peut être obtenu auprès de SCS à l'issue de votre audit.