Certification du Marine Stewardship Council (MSC)
Pêche durable et chaîne de contrôle des produits de la mer
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Équipe de certification des produits de la mer
Approvisionnement du marché du poisson et des fruits de mer durables
Le marché des produits de la mer durables se développe car les consommateurs exigent de plus en plus de savoir que leur poisson et leurs fruits de mer proviennent de pêcheries responsables. Grâce à la certification du Marine Stewardship Council (MSC), vous pouvez garantir aux acheteurs et aux consommateurs que le poisson et les fruits de mer capturés à l'état sauvage proviennent de pêcheries conformes à la norme la plus rigoureuse et la plus respectée au monde en matière de durabilité environnementale.
Nous proposons deux types de certification MSC :
- Pêche - Évalue la durabilité des pêcheries marines et d'eau douce dans trois domaines : la santé des stocks, l'impact sur l'environnement et la gestion efficace. Les opérations certifiées vont des grandes pêcheries commerciales aux petites opérations communautaires situées dans le monde entier.
- Chaîne de contrôle - Elle garantit que le poisson et les fruits de mer provenant de pêcheries certifiées MSC sont suivis à chaque étape, de la pêcherie à la table. Les entreprises certifiées comprennent les transformateurs, les négociants, les grossistes, les distributeurs, les détaillants et les entreprises de restauration.
Expertise SCS
SCS a été le premier certificateur tiers accrédité dans le cadre du programme MSC. Nous apportons des décennies d'expérience à l'évaluation des opérations de pêche en mer et en eau douce, ainsi qu'à la certification des entreprises de produits de la mer selon la norme de la chaîne de contrôle du MSC pour la traçabilité des produits de la mer. Nous avons travaillé dans tous les bassins océaniques, de l'Alaska à l'Antarctique et de l'Indonésie à l'Amérique centrale. Nos audits couvrent une grande variété de types d'engins de pêche, tels que la senne coulissante, la palangre, le chalut de fond, les pièges et les filets maillants.Toutes les certifications SCS sont exécutées avec compétence et résistent systématiquement à l'examen scientifique et à celui des parties prenantes.
- Pêche
- Chaîne de détention
- Processus (pêche)
- Processus (CdC)
- FAQs
- Documents
Éligibilité. Toute pêcherie de capture sauvage - indépendamment de sa taille, de son échelle, de son écologie ou de sa géographie - peut demander la certification, y compris :
- Eau douce ou eau de mer
- Espèce unique ou espèces multiples
- Chalut, palangre, drague à main ou casiers
- Côtière ou hauturière
- Pélagique ou démersale
Les candidats éligibles sont les particuliers, les organisations, les entreprises, les agences gouvernementales, les associations industrielles et les autorités de gestion locales.
Critères de certification
Les pêcheries doivent satisfaire ou dépasser les exigences minimales dans les trois domaines suivants, appelés "principes" :
- Durabilité du stock de poisson cible
- Intégrité des écosystèmes
- Système efficace de gestion des pêches
Pré-évaluation
Une pré-évaluation peut être réalisée pour vous aider à préparer vos activités de pêche à une évaluation complète de certification. Cette analyse des lacunes vous permettra d'évaluer la conformité probable de votre exploitation et d'identifier les améliorations nécessaires.
D'autres documents relatifs au programme de certification du MSC sont disponibles ici.
Services complémentaires. SCS est accrédité pour fournir une certification selon la norme Fair Trade USA Wild Capture Fisheries. Renseignez-vous sur la possibilité de combiner les certifications pour réaliser des économies et gagner en efficacité.
La certification SCS Chain of Custody (CoC) fournit des services précis et efficaces à l'échelle mondiale pour suivre le poisson et les fruits de mer d'origine durable depuis le point de récolte jusqu'au client, en passant par la chaîne d'approvisionnement.
Éligibilité. Tout partenaire de la chaîne d'approvisionnement qui prend la garde légale de poissons ou de fruits de mer provenant d'une pêcherie certifiée, dans l'intention de les vendre avec une allégation certifiée à une autre entreprise ou aux consommateurs, est éligible. Il peut s'agir de transformateurs, d'emballeurs et de reconditionneurs, de négociants, de marques alimentaires, de détaillants, de restaurants et d'autres institutions.
Exigences clés. Pour être certifiée, votre organisation doit avoir mis en place des procédures et des registres suffisants pour démontrer que.. :
- Vous avez reçu des produits de la mer certifiés directement d'une pêcherie, d'une ferme ou d'un fournisseur certifié par la chaîne de contrôle.
- Vous avez séparé les produits de la mer certifiés des produits de la mer non certifiés lorsqu'ils sont en votre possession. Il s'agit notamment d'identifier tous les risques de mélange de produits certifiés avec des produits non certifiés, de mettre en place des contrôles pour faire face à ces risques et de tenir des registres démontrant l'efficacité de ces contrôles.
- Vous disposez d'enregistrements qui permettent d'établir un lien entre les ventes de produits certifiés et le document de réception de votre fournisseur.
Services complémentaires. SCS est accrédité pour fournir une certification dans le cadre d'autres programmes de certification de poissons, notamment les programmes de certification Aquaculture Stewardship Council (ASC) et Certified Seafood International (CSI). En outre, nous offrons la possibilité de combiner les audits MSC CoC avec les audits de sécurité des produits de la mer. Renseignez-vous sur les services combinés pour une plus grande efficacité.
- Demande de certification
Soumettez votre demande. Vous recevez le contrat de services d'évaluation SCS. Complétez, signez et renvoyez. - Préparer une proposition
Nous préparons une proposition qui comprend l'étendue, les coûts et les détails de l'audit. Autorisez l'ordre de travail et planifiez votre audit d'évaluation. - Pré-évaluation (facultative)
Le SCS évalue les qualifications de votre entreprise de pêche et détermine les risques éventuels qui pourraient limiter votre capacité à mener à bien une évaluation rigoureuse et complète. - Audit sur place
Une équipe d'évaluation indépendante examine la documentation, interroge les parties prenantes et évalue votre pêcherie par rapport à des indicateurs de performance spécifiques liés à la santé du stock, aux impacts sur l'écosystème et aux structures et fonctions du système de gestion. - Rapport d'audit et commentaires publics
L'équipe de certification SCS rédige ensuite un projet de rapport, qui est examiné par vous-même et par deux pairs indépendants. Le rapport est ensuite publié pour recueillir les commentaires du public. - Décision de certification
Après examen de tous les commentaires, un rapport final est publié, qui contient la décision finale d'accorder ou non la certification. Si aucune objection n'a été soulevée, le rapport de certification public est publié et votre pêcherie reçoit un certificat du SCS. Le SCS peut également fournir un soutien marketing aux clients. - Surveillance annuelle
La certification est valable pour 5 ans, sous réserve d'audits de surveillance annuels.
- Soumettre la demande
SCS prépare une proposition qui comprend l'étendue et le coût de l'audit. Signez et renvoyez la proposition pour lancer le projet. - Pré-audit
Familiarisez-vous avec les exigences, puis examinez vos activités et mettez en place des procédures, des formations et des enregistrements supplémentaires, si nécessaire, afin de pouvoir démontrer à un auditeur que vous avez respecté ces exigences :- A reçu un produit de la mer certifié directement d'une pêcherie, d'une ferme ou d'un fournisseur certifié CoC.
- Identifié tous les risques de mélange de produits certifiés avec des produits non certifiés, mis en place des contrôles pour faire face à ces risques et tenu des registres démontrant l'efficacité de ces contrôles.
- Disposer de registres permettant de relier les ventes de produits certifiés au document de réception (c'est-à-dire à la facture) du fournisseur.
- Audit sur site
Notre auditeur se rend dans vos locaux pour examiner vos systèmes de contrôle et les enregistrements d'un échantillon de transactions afin de vérifier la traçabilité. L'auditeur rédige ensuite un rapport d'audit. - Actions correctives
Sur la base des conclusions du rapport d'audit, le SCS émet, le cas échéant, des demandes d'actions correctives. Votre organisation doit répondre à toutes les non-conformités soulevées. - Décision de certification
Nous examinons le rapport d'audit ainsi que les preuves que des mesures correctives ont été prises avant de rendre une décision de certification finale. - Audits de surveillance
La certification CoC est accordée pour trois ans et nécessite des audits de surveillance à des intervalles de 12 ou 18 mois, déterminés en fonction des risques spécifiques liés à vos activités.
Qu'est-ce que la certification du Marine Stewardship Council ?
Les pêcheries sont évaluées en fonction des trois principes du MSC (santé des stocks, impacts environnementaux et gestion efficace) afin d'obtenir la certification du Marine Stewardship Council (MSC). En outre, la certification de la chaîne de contrôle (CoC) fournit des services précis et efficaces à l'échelle mondiale pour suivre les produits de la mer d'origine durable depuis le point de récolte, à partir de sources certifiées par le MSC.
Quels sont les avantages de la certification MSC ?
La certification MSC offre de nombreux avantages, notamment Un meilleur accès au marché et une plus grande part de marché ; des primes de prix ; un écolabel reconnu au niveau international ; l'identification des possibilités d'amélioration ; le maintien de bonnes relations avec les communautés locales ; l'accès au gouvernement, aux banques de développement et à d'autres sources de financement.
Comment mon entreprise peut-elle être certifiée ?
Les processus de certification de la pêche et de la chaîne de contrôle sont décrits dans l'onglet Processus de cette page web.
Dois-je être certifié MSC ?
La certification est entièrement volontaire. Toutefois, si vous souhaitez vendre des produits certifiés avec la mention de certification MSC, que ce soit à des clients professionnels ou à des consommateurs, votre activité et toutes les activités en amont de la chaîne de valeur doivent être certifiées.
Que se passe-t-il lorsque j'obtiens la certification du CSM ?
Les candidats retenus reçoivent un certificat SCS qui détaille l'étendue de leur certification et sont autorisés à vendre et à promouvoir leurs produits certifiés en utilisant le logo de certification du MSC, conformément aux directives du SCS et du MSC en matière de logo et de langue. En outre, SCS peut fournir un soutien marketing personnalisé à ses clients.
Où puis-je trouver une liste complète des pêcheries et des entreprises certifiées par la chaîne de contrôle du MSC ?
Pour obtenir les informations les plus récentes sur les pêcheries certifiées ainsi que sur les entreprises qui ont obtenu la certification de la chaîne de contrôle, consultez le site web MSC Track a Fishery : https://fisheries.msc.org/en/fisheries/.
Quels types de pêcheries ont été certifiés par le SCS ?
Depuis le lancement du programme, nous avons certifié des centaines de pêcheries dans le monde entier. En voici quelques exemples : Saumon de la réserve de l'île Annette, homard mexicain de Basse-Californie, sardines mexicaines du golfe de Californie, saumon de l'île russe d'Iturup, mactre de Stimpson et palourde américaine, morue charbonnière et flétan du Pacifique Nord.
Quand une pré-évaluation de la pêche est-elle nécessaire ?
La pré-évaluation de la pêcherie sert d'analyse initiale des lacunes et d'évaluation de l'état de préparation. Le rapport qui en résulte confirme que la pêcherie est prête à passer à un processus de certification public et transparent ou fournit des informations précieuses pour l'élaboration d'un projet d'amélioration de la pêcherie (FIP).
Combien coûte la certification ?
Le coût de l'évaluation de certification est déterminé en fonction de la complexité de l'opération en question et du temps nécessaire pour effectuer le travail. Tous les travaux sont effectués sur la base du temps et du matériel. La réalisation d'une évaluation ne garantit pas la délivrance d'un certificat. Les entreprises qui demandent plusieurs services SCS bénéficient de réductions de prix en raison de leur efficacité (par exemple, la chaîne de traçabilité du MSC et le système HACCP pour les produits de la mer). Renseignez-vous auprès de votre conseiller commercial sur les types de certifications dont votre entreprise pourrait bénéficier.
Combien de temps dure la certification ?
Le service à la clientèle et la réactivité sont notre priorité. Pour les pêcheries, une certification typique prend environ 14 mois pour permettre la consultation publique requise des parties prenantes et l'examen par les pairs. Pour la certification de la chaîne de contrôle, nous sommes généralement en mesure d'envoyer nos auditeurs dans vos installations, de vous fournir un rapport d'audit et de prendre une décision de certification dans un délai d'environ deux mois.
| Nom du document | Document |
|---|---|
| Avantages de la certification MSC pour la pêche durable | Anglais | Espagnol |
| Exigences et lignes directrices du MSC pour la certification des pêches, V2.0 | Anglais |
| Pêche MSC : Principes et critères pour une pêche durable | Visitez le site |
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