Qu'est-ce que la certification basée sur les plantes ?
La certification végétale garantit que les produits destinés à la consommation humaine et animale ne contiennent aucun intrant d'origine animale tout au long de la chaîne d'approvisionnement et sont composés d'un minimum de 95 % de matières végétales.
Qui peut obtenir une certification basée sur les plantes ?
Les installations de fabrication, les copackers et les propriétaires de marques ayant recours à des copackers peuvent tous prétendre à la certification. La certification est axée sur les produits pour lesquels il existe des alternatives d'origine animale sur le marché (par exemple, les alternatives à la viande et aux produits laitiers, les céréales sans miel, les soupes sans bouillon d'origine animale). Les producteurs de produits et d'ingrédients bruts ou peu transformés (par exemple, les produits crus, congelés ou lyophilisés) ne sont pas éligibles à la certification.
Mon installation nécessite-t-elle un audit sur place ?
Les inspections sur site ne sont requises que pour les installations qui manipulent des intrants d'origine animale dans l'établissement et qui ne font pas partie d'un programme de contrôle des allergènes. Les inspections alternent entre les inspections virtuelles et les inspections sur site pour ces installations, toutes les autres installations ne nécessitant que des contrôles sur pièces.
La certification basée sur les plantes est-elle différente de la certification végétalienne ?
Bien qu'il y ait de nombreuses similitudes entre le végétalien et le végétalien, il existe quelques différences. Alors que la certification végétalienne s'applique généralement à tout ce qui n'est pas dérivé d'animaux, la certification végétale se concentre sur les produits issus de plantes, d'où le seuil minimal de 95 %. Le bicarbonate de soude, bien que végétalien et non dérivé d'animaux, ne serait pas admissible à la certification végétale, car il est dérivé de minéraux et non de plantes.
Quel est le rôle du SCS dans l'étiquetage sûr des aliments ?
SCS est un organisme de certification qui effectue les audits et évaluations rigoureux requis pour que les produits alimentaires et les boissons soient certifiés sous le label SCS Plant-Based Certification. SCS offre une gamme complète de services alimentaires et agricoles reconnus dans le monde entier sous des labels de certification bien connus tels que Sustainably Grown®, USDA Organic, Non-GMO Verified, Gluten-Free, GLOBALG.A.P., SQF, Fair Trade USA, EFI, et bien d'autres. En outre, nous proposons des services de formation et de consultation professionnelle. SCS est certifié ISO-17065 par l'ANSI National Accreditation Board (ANAB).
Webinar
