Mise en conformité du café avec la directive EUDR

Quel est le paysage actuel de la culture et de la production de café ?

Selon le "Coffee Report and Outlook" de l'Organisation internationale du café, la production mondiale de café en 2022-2023 était de 168,2 millions de sacs, soit une augmentation de 0,1 % par rapport à l'année précédente. L'Amérique du Sud reste le plus grand producteur de café, avec 89,3 millions de sacs, suivie par l'Asie et l'Océanie (49,9 millions de sacs).

En ce qui concerne les importations de café dans l'Union européenne (UE), les chiffres ci-dessus restent cohérents. En 2023, la plupart des importations de café de l'UE provenaient du Brésil, soit environ 34 % du total des importations extracommunautaires. Le Vietnam était responsable de 24 % des importations, et l'Ouganda de 8 %.

Quel sera l'impact de l'EUDR sur le commerce du café ?

La traçabilité des produits concernés doit être assurée jusqu'à la parcelle de l'exploitation grâce à des géolocalisations et des polygones téléchargés dans les systèmes d'information de l'UE. Chaque origine fera l'objet d'une analyse comparative des risques et sera classée dans des catégories de risque "faible", "standard" ou "élevé". 

Le secteur du café doit subir des changements importants pour s'aligner sur les nouvelles normes de durabilité :

• Amélioration de la traçabilité
  Les producteurs de café mettront en place des systèmes de suivi pour garantir la transparence et vérifier l'origine des fèves de cacao, afin de se conformer à la réglementation. Cela renforcera la confiance des consommateurs et créera de nouveaux débouchés pour les producteurs qui respectent la réglementation.
• Possibilités de pratiques durables
  Les producteurs de café peuvent accéder au marché européen en proposant du café d'origine durable, exempt de déforestation. Cela favorise l'innovation en matière d'agriculture durable et améliore la santé des sols, la biodiversité et les moyens de subsistance des agriculteurs.
• Chaîne d'approvisionnement
  Les fabricants et les détaillants de café doivent collaborer avec leurs fournisseurs pour garantir un approvisionnement responsable en cacao, en investissant dans les technologies de traçabilité, la formation des agriculteurs et les partenariats à long terme avec les producteurs respectueux des règles.
• Exigences de conformité
  Les producteurs et exportateurs de café doivent désormais fournir une documentation détaillée prouvant que leur café n'est pas lié à des zones déboisées. L'EUDR sur la production de café assurera une conformité stricte avec l'approvisionnement sans déforestation.

Quelles sont les lacunes à combler par les producteurs, les cultivateurs et les négociants pour se conformer au règlement EUDR ?

Les producteurs/négociants de café pourraient être confrontés à quelques défis dans le cadre de l'EUDR :

• Traçabilité et transparence : Mettre en place une chaîne d'approvisionnement claire et transparente pour garantir que le café provient de zones exemptes de déforestation, y compris la tenue de registres et de documents détaillés pour prouver la conformité avec les exigences de l'EUDR.
• Surveillance de l'utilisation des sols et de la déforestation : Mettre en œuvre des technologies de satellite et de télédétection pour surveiller les changements d'utilisation des terres et veiller à ce qu'il n'y ait pas de déforestation, et adopter et appliquer des politiques qui s'engagent à ce qu'il n'y ait pas de déforestation dans la production de café.
• Conformité réglementaire : Comprendre et respecter toutes les réglementations et normes européennes relatives aux importations de café et mettre régulièrement à jour les pratiques et les politiques afin de s'aligner sur l'évolution des exigences réglementaires.
• Réglementations spécifiques aux pays : Veiller à ce que la production soit conforme à toutes les réglementations du pays d'origine. 

Le fait de combler ces lacunes permettra non seulement de se conformer au règlement européen sur les déchets dangereux, mais aussi de promouvoir une production de café durable et responsable, bénéfique à la fois pour l'environnement et pour l'industrie.

Quel est le rôle des systèmes de certification ?

Certains systèmes de certification existants adaptent leurs programmes pour permettre la mise en conformité avec les règles de l'EUDR. La certification Rainforest Alliance comprend un module complémentaire spécifique à l'EUDR pour les producteurs déjà certifiés. D'autres systèmes de certification, tels que Fair Trade USA, Starbucks C.A.F.E. Practices, SCS Sustainably Grown et USDA Organic, étendent leurs mesures de vérification afin de combler les lacunes en matière de suivi de la déforestation et des parcelles.

Comment SCS peut aider

SCS peut soutenir ses clients avec ses services EUDR complets en offrant des solutions sur mesure qui abordent chaque aspect du processus de conformité EUDR. Voici comment nous pouvons vous aider :

Services de conseil de l'EUDR 

• Formation et conseil en matière de réglementation et de mise en œuvre des entreprises
• Évaluation des besoins et élaboration d'une stratégie
• Développement et révision du système de diligence raisonnable
• Évaluation des lacunes et des risques
• Traçabilité des produits de base et de la chaîne de valeur
• Listes de vérification personnalisées

Évaluations de la conformité : Examen et évaluation de la conformité au règlement EUDR des différents acteurs de votre chaîne d'approvisionnement. 

Évaluations de l'intégrité de la diligence raisonnable : Examen et évaluation des déclarations de diligence raisonnable de l'EUDR (passées ou actuelles). 

Formation à son rythme : Formation au rythme de l'utilisateur sur la conformité à l'EUDR pour les personnes travaillant dans les secteurs du café, du bois, de l'huile de palme, du cacao et d'autres secteurs touchés par l'EUDR.

Grâce à ces services, SCS permet à ses clients non seulement de satisfaire aux exigences de l'EUDR, mais aussi de les dépasser, de préserver leur réputation et de garantir des pratiques durables et exemptes de déforestation tout au long de leur chaîne d'approvisionnement.

Pour plus d'informations, veuillez contacter Groupe d'affaires EUDR