Certification SCS sans gluten : un rappel pratique et intégral du processus

Ce séminaire en ligne s'adresse aux fabricants d'aliments, aux propriétaires de marques alimentaires et aux professionnels de l'industrie alimentaire qui souhaitent améliorer leurs connaissances sur la production sans gluten et sur les conditions requises pour obtenir la certification SCS Gluten-Free. Au cours de ce séminaire en ligne d'une durée d'une heure, les participants obtiendront une compréhension complète et pratique du processus de certification, qui aborde des aspects essentiels tels que les points de contrôle critiques, les exigences de l'essai, la documentation de conformité des ingrédients et des éléments clés évalués lors des inspections, ainsi que les circonstances dans lesquelles les inspections peuvent être réalisées sous forme virtuelle et quand il est nécessaire qu'un auditeur visite les installations en personne.