Jorge a travaillé pendant plus de 15 ans sur SCS Global Services au sein de la division Alimentation et Agriculture où il dirige le département Stratégies d'approvisionnement responsable qui développe et gère des programmes de marques privées comme les pratiques C.AF.E. de Starbucks, les valeurs agricoles de Ferrero, la vérification du travail équitable de Numi, la vérification de la conformité sociale de Driscoll's, entre autres. Jorge fournit également une évaluation et un soutien aux acheteurs, exportateurs et producteurs de différents produits pour leurs politiques internes de durabilité, y compris la responsabilité sociale et environnementale. Il possède une expérience approfondie de l'évaluation des risques dans les chaînes d'approvisionnement et de la traçabilité. Jorge a une grande expérience de l'audit et de la formation en Amérique latine, en Afrique, en Asie, en Europe et aux États-Unis. Jorge est titulaire d'un diplôme en sciences de l'environnement et en agriculture de l'université Rafael Landivar au Guatemala. Il parle anglais et espagnol.