Chaîne de traçabilité des produits de la mer durables

En obtenant la certification CoC, votre entreprise sera en mesure de :

• Obtenir un avantage concurrentiel sur le marché en répondant à la demande des détaillants ou des clients pour des produits certifiés.
• Accès à des marchés à plus forte marge
• Gérez les risques en garantissant à vos clients que vos produits de la mer proviennent de sources légales et écologiquement responsables.
• Promouvoir vos produits grâce à un étiquetage de durabilité destiné aux consommateurs
• Démontrer la responsabilité sociale de l'entreprise
• Contribuer à la protection de l'environnement marin et à la préservation des stocks de poissons pour l'avenir.

Admissibilité

• Toute organisation qui prend la propriété légale avec l'intention de vendre avec une allégation certifiée, soit d'entreprise à entreprise, soit directement au consommateur.
• Toute organisation qui prend possession de matériel fourni par un client pour agir en tant que transformateur ou reconditionneur à façon.

Principes clés et exigences

Pour être certifiée CoC, votre organisation doit avoir mis en place des procédures et une tenue de dossiers permettant de démontrer à un auditeur que vous avez.. :

• A reçu un produit de la mer certifié directement d'une pêcherie, d'une ferme ou d'un fournisseur certifié CoC.
• Maintenir les produits de la mer certifiés séparés des produits de la mer non certifiés pendant qu'ils sont en votre possession (par le stockage, la transformation, l'emballage et la vente/l'expédition). En gros, assurez-vous d'avoir identifié tous les risques de mélanger des produits certifiés avec des produits non certifiés, d'avoir mis en place des contrôles pour faire face à ces risques et d'avoir des dossiers qui démontrent que ces contrôles sont efficaces.
• Disposez d'enregistrements qui permettent de faire le lien entre les ventes de produits certifiés et le document de réception de votre fournisseur.

1. Soumettre une demande

   Soumettre une demande. SCS prépare une proposition qui comprend la portée et le coût de l'audit. Signez et renvoyez la proposition pour commencer le projet.

2. Pré-audit

   Familiarisez-vous avec les exigences, puis passez en revue vos opérations, en élaborant des procédures, des formations et des enregistrements supplémentaires, si nécessaire, afin de pouvoir démontrer à un auditeur que vous les avez respectées :

• A reçu un produit de la mer certifié directement d'une pêcherie, d'une ferme ou d'un fournisseur certifié CoC.
• Identifié tous les risques de mélanger des produits certifiés avec des produits non certifiés, mis en place des contrôles pour faire face à ces risques, et avoir des enregistrements qui démontrent que ces contrôles sont efficaces.
• Disposez d'enregistrements qui permettent de faire le lien entre les ventes de produits certifiés et le document de réception (c'est-à-dire la facture) du fournisseur.

3. Audit sur site

   Un auditeur SCS visite vos installations pour examiner les systèmes de contrôle de votre organisation et les enregistrements d'un échantillon de transactions afin de vérifier la traçabilité. L'auditeur rédige ensuite un rapport d'audit.

4. Actions correctives

   Sur la base des conclusions du rapport d'audit, SCS émet des demandes d'actions correctives, le cas échéant. Votre organisation doit répondre à toutes les non-conformités soulevées.

5. Décision de certification

   Le SCS examine le rapport d'audit ainsi que les preuves de la mise en œuvre des actions correctives avant de rendre une décision finale de certification. Les candidats retenus reçoivent un certificat CoC et peuvent vendre des produits certifiés et promouvoir leur certification.

6. Audits de surveillance

   La certification CoC est accordée pour trois ans et nécessite des audits de surveillance à intervalles de 12 ou 18 mois en fonction du risque de vos opérations.

Dois-je être certifié en matière de chaîne de traçabilité ?

Toutes les entreprises de la chaîne d'approvisionnement, du bateau à l'assiette, qui souhaitent vendre des produits certifiés ASC ou MSC doivent avoir une certification de la chaîne de responsabilité (CoC). Si vous souhaitez vendre des produits portant les marques de certification MSC ou ASC, vous devez disposer d'une certification de la chaîne de contrôle pour garantir la traçabilité.

Comment puis-je utiliser la marque de certification SCS Kingfisher ?

Les organisations qui obtiennent la certification MSC ou ASC de SCS peuvent utiliser les labels Kingfisher MSC ou ASC sur leurs produits ou articles promotionnels. Le martin-pêcheur est la marque de SCS sur les produits qui communique la certification obtenue ainsi qu'un processus d'évaluation de haute qualité. Le martin-pêcheur gagne en reconnaissance et en attrait sur le marché. Les directives d'utilisation de la marque de certification et les images sont fournies une fois la certification obtenue. 

Combien coûte l'obtention de la certification de la chaîne de traçabilité du MSC ou de l'ASC ?

Les prix des services d'audit SCS varient en fonction de la localisation, de la taille et de la complexité de votre activité. Les entreprises qui demandent plusieurs services SCS bénéficient de réductions de prix en raison des gains d'efficacité (par exemple, la chaîne de traçabilité du MSC et le système HACCP pour les fruits de mer). Veuillez demander à votre associé commercial quels types de certifications pourraient profiter à votre entreprise.

Combien de temps faut-il pour être certifié MSC ou ASC Chain of Custody ?

Le service client et la réactivité sont notre priorité. Nous sommes généralement en mesure d'envoyer nos auditeurs dans vos installations, de vous fournir un rapport d'audit et de prendre une décision de certification dans un délai de 6 à 8 semaines après le début du projet. Les projets plus importants et plus complexes peuvent prendre plus de temps.

Quelle est la durée de validité de mon certificat de chaîne de traçabilité ?

La certification est accordée pour une période de trois ans, avec des audits de surveillance annuels pour confirmer le maintien de la conformité aux exigences des normes de la chaîne de traçabilité du MSC et de l'ASC.