Objectifs d'apprentissage :

• Être capable de comprendre ce qui est exigé sur les étiquettes alimentaires de la FDA
• Déterminer comment calculer l'exactitude d'un tableau de valeurs nutritives
• Apprendre ce qui est nécessaire pour faire des réclamations et éviter les litiges
• Comprendre les erreurs courantes et les meilleures pratiques lors de l'examen et de l'approbation des étiquettes
• Devenir un réviseur et un approbateur de label efficace et conscient des risques

Qui devrait y assister :

Spécialistes de la réglementation et de l'étiquetage, de la sécurité alimentaire et de l'assurance qualité, responsables du marketing et de la conception, et toute personne qui crée, examine et approuve les étiquettes.

Conditions préalables :

Aucun.