Recherche sur les antioxydants évaluée par les pairs

Liste de références

Anthocyanes

• Les anthocyanes inhibent l'activation du facteur nucléaire kB dans les monocytes et réduisent les concentrations plasmatiques des médiateurs pro-inflammatoires chez les adultes en bonne santé.
• Une étude mesurant l'impact des anthocyanes sur les maladies inflammatoires chroniques. 120 participants ont reçu des suppléments d'anthocyanes pendant trois semaines. Les résultats indiquent que la supplémentation en anthocyanes pourrait jouer un rôle dans la prévention ou le traitement des maladies inflammatoires chroniques.
• Auteurs : Karlsen, Anette, Lars Retterstøl, et al.
• Publié dans : Journal of Nutrition. 137.8 (2007) : 1951-4.

• La supplémentation en anthocyanes améliore les concentrations sériques de cholestérol LDL et HDL associées à l'inhibition de la protéine de transfert de l'ester de cholestérol chez les sujets dyslipidémiques.
• Une étude mesurant l'impact des anthocyanes sur le taux de cholestérol. Les participants ont reçu des suppléments d'anthocyanes pendant 12 semaines. Les résultats montrent que les anthocyanes améliorent les concentrations de cholestérol LDL et HDL chez les patients présentant un mauvais taux de cholestérol.
• Auteurs : Qin, Yu, Min Xia, et al.
• Publié dans : Journal of Clinical Nutrition. 90. (2009) : 485-92.

• Apports alimentaires et principales sources alimentaires de polyphénols chez les adultes finlandais.
• Une étude visant à déterminer le niveau moyen de consommation de polyphénols dans une population humaine et les sources alimentaires qui contribuent le plus à la consommation de polyphénols. Le café et les céréales sont considérés comme les principaux contributeurs à la consommation totale de polyphénols. Les baies bleues et les baies rouges sont les principaux contributeurs à la consommation d'anthocyanes.
• Auteurs : Ovaskainen, Marja-Leena, Riitta Törrönen, et al.
• Publié dans : Journal of Nutrition. 138.3 (2008) : 562-566.

• Apports alimentaires de 337 polyphénols chez les adultes français.
• Cette étude a été menée pour mesurer l'apport alimentaire d'un large spectre de polyphénols uniques. Les résultats montrent les quantités ingérées pour 337 types de polyphénols.
• Auteurs : Pérez-Jiménez, Jara, Léopold Fezeu, et al.
• Publié dans : American Journal of Clinical Nutrition. 93. (2011) : 1220-1228.

• Effets favorables de la consommation de baies sur la fonction plaquettaire, la tension artérielle et le cholestérol HDL.
• Une étude mesurant l'impact de l'anthocyanine sur la tension artérielle et la consommation de HDL. 72 participants ont consommé des quantités modérées de baies pendant 7 semaines. La consommation de quantités modérées de baies a entraîné des changements favorables au niveau du cholestérol HDL et de la tension artérielle.
• Auteurs : Erlund, Iris, Raika Koli, et al.
• Publié dans : American Journal of Clinical Nutrition. 87. (2008) : 323-31

• Polyphénols : sources alimentaires et biodisponibilité.
• Cette étude passe en revue la nature et la teneur de divers polyphénols présents dans les sources alimentaires, ainsi que l'influence des pratiques agricoles et des processus industriels. Le profil de biodisponibilité de divers polyphénols est également examiné. La conclusion indique que les effets des polyphénols sur la santé dépendent à la fois de leurs apports respectifs et de leur biodisponibilité.
• Auteurs : Manach, Claudine, Augustin Scalbert, et al.
• Publié dans : American Journal of Clinical Nutrition. 79. (2004) : 727-47.

• Le jus de cerise acidulée diminue le stress oxydatif chez les hommes et les femmes âgés en bonne santé.
• Une étude mesurant l'impact de l'anthocyanine sur la capacité des personnes âgées à résister aux dommages oxydatifs en période de stress. Les participants ont été invités à consommer à intervalles réguliers du jus de cerise acidulée contenant de l'anthocyanine. Les résultats suggèrent que la consommation de jus de cerises acidulées améliore les défenses antioxydantes chez les personnes âgées.
• Auteurs : Traustadóttir, Tinna, Sean Davies, et al.
• Publié dans : Journal of Nutrition. 130.10 (2009) : 1896-1900.

Flavan-3-ol

• Un extrait de thé vert riche en catéchines réduit la graisse corporelle et les risques cardiovasculaires chez l'homme.
• Une étude visant à déterminer si un extrait de thé vert riche en catéchines réduit la graisse corporelle et les risques cardiovasculaires chez l'homme. Les sujets - des hommes et des femmes japonais obèses - ont été invités à ingérer soit 583 mg, soit 96 mg de catéchines par jour sous forme de thé vert. Les résultats indiquent que l'ingestion continue d'un extrait de thé vert riche en catéchines a entraîné une réduction de la masse grasse, de la tension artérielle et du cholestérol LDL.
• Auteurs : Nagao, Tomonori, Tadashi Hasi, et Ichiro Tokimitsu
• Publié dans : Obesity. 15.6 (2007) : 1473-83.

• La catéchine améliore en toute sécurité les niveaux élevés de graisse, de tension artérielle et de cholestérol chez les enfants.
• Une étude visant à évaluer les effets d'une boisson riche en catéchines sur la graisse corporelle et les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires chez les enfants obèses et à vérifier la sécurité de son utilisation. Les sujets - des enfants japonais obèses - ont reçu pour instruction d'ingérer 576 mg de catéchines par jour par le biais d'une boisson. Les résultats de l'étude suggèrent que l'ingestion d'une boisson riche en catéchines améliore les facteurs de risque d'obésité grave et de maladie cardiovasculaire sans soulever de problèmes de sécurité chez les enfants japonais.
• Auteurs : Matsuyama, Takeshi, Yuriko Tanaka, et al.
• Publié dans : Obesity. 16.6 (2008) : 1338-48.

• Distribution et principales sources d'apport en flavonoïdes chez les femmes japonaises d'âge moyen.
• Une étude visant à examiner l'effet d'une isoflavone de soja sur la sensibilité à l'insuline et d'autres indicateurs du diabète. Les sujets ont été invités à participer pendant 24 mois à un régime alimentaire et d'exercice spécifique, en plus de prendre un supplément oral quotidien d'isoflavones de soja. Les résultats indiquent que le régime alimentaire, l'exercice physique et la prise orale quotidienne d'isoflavones de soja améliorent la sensibilité à l'insuline chez les femmes ménopausées précoces.
• Auteurs : Otaki, Naoto, Mitsuru Kimira, et al.
• Publié dans : Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 44.3 (2009) : 231-238.

• Effets des catéchines et de la théanine du thé vert sur la prévention de l'infection grippale chez les travailleurs de la santé : A Randomized Controlled Trial.
• Une étude visant à examiner l'effet d'une isoflavone de soja sur la sensibilité à l'insuline et d'autres indicateurs du diabète. Les sujets ont été invités à participer pendant 24 mois à un régime alimentaire et d'exercice spécifique, en plus de prendre un supplément oral quotidien d'isoflavones de soja. Les résultats indiquent que le régime alimentaire, l'exercice physique et la prise orale quotidienne d'isoflavones de soja améliorent la sensibilité à l'insuline chez les femmes ménopausées précoces.
• Auteurs : Matsumoto, Keiji, Hiroshi Yamada, et al.
• Publié dans : BMC Complementary and Alternative Medicine. 11. (2011) : 1-7.

• Effet des catéchines du thé sur les réponses lipidiques plasmatiques postprandiales chez les sujets humains.
• Une étude visant à examiner l'impact d'un extrait de thé vert enrichi en théaflavine sur les lipides des lipoprotéines de sujets présentant un taux de cholestérol élevé. Les sujets ont reçu une gélule quotidienne contenant un extrait de thé vert enrichi en théaflavine de 375 mg. Les résultats ont montré que l'extrait de thé vert enrichi en théaflavine, associé à un régime alimentaire approprié, contribuera à réduire le cholestérol LDL chez les adultes.
• Auteurs : Unno, Tomonori, Motori Tago, et al.
• Publié dans : British Journal of Nutrition. 93.4 (2005) : 543 547.

• Effets du thé vert enrichi en catéchine sur la composition corporelle.
• Étude visant à examiner les effets d'un extrait de thé vert à forte teneur en catéchines sur la composition corporelle de Chinois en surpoids modéré. Les sujets ont consommé des boissons à base d'extrait de thé vert plusieurs fois par jour pendant 90 jours. Les résultats indiquent que deux portions d'extrait de thé vert à haute teneur en catéchine permettent d'améliorer la composition corporelle.
• Auteurs : Wang, Hongqiang, Yibo Wen, et al.
• Publié dans : Obesity. 18.4 (2010) : 773-9.

• Estimation des sources alimentaires et de l'apport en flavonoïdes dans une population adulte espagnole (EPIC-Espagne).
• Une étude visant à estimer les apports quantitatifs en polyphénols en utilisant les concentrations analysées ainsi que les registres de consommation alimentaire individuelle pour déterminer les principales sources alimentaires. Les résultats confirment les recommandations en faveur d'une alimentation variée comprenant des fruits, des baies, des céréales et des légumes.
• Auteurs : Zamora-Ros, Raul, Cristina Andres-Lacueva, et al.
• Publié dans : Journal of the American Dietetic Association. 110.3 (2010) : 390-398.

• L'extrait de thé vert réduit la pression artérielle, les biomarqueurs inflammatoires et le stress oxydatif et améliore les paramètres associés à la résistance à l'insuline chez les patients obèses et hypertendus.
• L'objectif de cette étude est d'examiner l'hypothèse selon laquelle une supplémentation en thé vert modifie la résistance à l'insuline et les facteurs de risque cardiovasculaire chez les personnes obèses. Les sujets ont reçu 1 gélule contenant 379 mg d'extrait de thé vert par jour pendant 3 mois. Les résultats indiquent qu'une supplémentation quotidienne de 379 mg d'extrait de thé vert influence favorablement la pression sanguine, la résistance à l'insuline, l'inflammation et le stress oxydatif.
• Auteurs : Bogdanski, Pawel, Joanna Suliburska, et al.
• Publié dans : Nutrition Research. 32.6 (2012) : 421-427.

• La consommation de catéchine de thé vert améliore la perte de graisse abdominale induite par l'exercice chez les adultes en surpoids et obèses.
• Une étude visant à évaluer l'influence d'une boisson à base de catéchines de thé vert sur la composition corporelle d'adultes obèses ou en surpoids pendant une perte de poids induite par l'exercice physique. Les sujets ont reçu l'instruction de boire une boisson contenant des catéchines tous les jours pendant 12 semaines et de maintenir un régime d'exercice strict. Les résultats suggèrent que la consommation de catéchines de thé vert atténue les changements de graisse abdominale induits par l'exercice.
• Auteurs : Maki, Kevin, Matthew Reeves, et al.
• Publié dans : Journal of Nutrition. 139.2 (2009) : 264-270.

• Étude prospective croisée en double aveugle du Camellia Sinensis (thé vert) dans les dyslipidémies.
• Une étude visant à examiner les effets du thé vert chez les patients présentant un excès de graisse et de cholestérol dans le sang. Les sujets ont reçu des comprimés quotidiens de 250 mg d'extrait de thé vert pendant 16 semaines. Les résultats indiquent un effet bénéfique du thé vert, avec une réduction significative du cholestérol total et du cholestérol LDL en huit semaines.
• Auteurs : Gesiani de Almeida Pierin, Batista, Cláudio Pereira da Cunha, et al.
• Publié dans : Arquivos Brasileiros de Cardiologia. 93.2 (2009) : 121-7.

• Essai contrôlé randomisé sur l'effet d'une supplémentation en poudre d'extrait de thé vert sur les anomalies du glucose.
• Étude visant à déterminer si une supplémentation en poudre d'extrait de thé vert peut normaliser les niveaux de glucose. Deux groupes de sujets ont reçu des sachets quotidiens d'extrait de thé vert à intervalles réguliers pendant 4 mois. Les résultats indiquent que l'extrait de thé vert en poudre améliore la glycémie des personnes souffrant d'un diabète limite.
• Auteurs : Fukino, Y, A Ikeda, et al.
• Publié dans : European Journal of Clinical Nutrition. 62. (2008) : 953-60.

• La consommation de catéchine de thé réduit les lipoprotéines de basse densité oxydées circulantes.
• L'étude évalue l'effet de la prise de catéchine sur le cholestérol LDL. Les sujets ont reçu quotidiennement des capsules de 500 mg de catéchine pendant quatre semaines. Les résultats indiquent que le mécanisme des effets bénéfiques du thé vert sur la maladie coronarienne pourrait résulter d'une diminution du LDL oxydé dans le plasma.
• Auteurs : Inami, Shigenobu, Masamichi Takano, et al.
• Publié dans : International Heart Journal. 48.6 (2007) : 725-732.

Flavanone

• L'hespéridine, un polyphénol des agrumes, stimule la production d'oxyde nitrique dans les cellules endothéliales tout en améliorant la fonction endothéliale et en réduisant les marqueurs inflammatoires chez les patients atteints du syndrome métabolique.
• Une étude visant à déterminer si l'hespéridine, que l'on trouve dans les agrumes, améliore la santé en augmentant l'efficacité vasculaire. Les participants à l'étude ont pris des suppléments d'hespéridine par voie orale pendant 3 semaines. Les résultats ont montré que l'hespéridine peut contribuer à améliorer la santé cardiovasculaire.
• Auteurs : Rizza, Stefano, Ranganath Muniyappa, et al.
• Publié dans : Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. 96.5 (2011) : 787-792

• L'hespéridine joue un rôle important dans l'effet nutrigénomique du jus d'orange sur les leucocytes sanguins chez les volontaires humains : A Randomized Controlled Cross-Over Study (étude croisée randomisée et contrôlée).
• Une étude visant à déterminer l'effet de la consommation chronique de jus d'orange sur la santé des globules blancs. Les participants consomment 500 ml de jus d'orange par jour pendant trois essais de 4 semaines séparés dans le temps. Les résultats montrent qu'une consommation régulière de jus d'orange à intervalles d'une semaine peut contribuer à améliorer la fonction des globules blancs.
• Auteurs : Milenkovic, Dragan, Christiane Deval, et al.
• Publié dans : PLoS ONE. 6.11 (2011) : 1-9.

• L'hespéridine contribue aux effets protecteurs vasculaires du jus d'orange : une étude croisée randomisée chez des volontaires sains.
• Une étude visant à déterminer l'effet du jus d'orange et de son flavonoïde prédominant, l'heperidin, sur la tension artérielle et la santé cardiaque. 24 hommes ont consommé 500 ml de jus d'orange par jour pendant 4 semaines. Les résultats montrent que le jus d'orange améliore la tension artérielle et la santé cardiaque des sujets étudiés, ce qui pourrait être dû à l'hespéridine.
• Auteurs : Morand, Christine, Claude Dubray, et al.
• Publié dans : American Journal of Clinical Nutrition. 93. (2011) : 73-80.

• La supplémentation en naringine réduit les lipides plasmatiques et améliore les activités enzymatiques antioxydantes des érythrocytes chez les sujets hypercholestérolémiques.
• Une étude visant à déterminer l'effet de la naringine sur le taux de cholestérol chez l'homme. Les participants à l'étude ont reçu des suppléments de naringine pendant 8 semaines. Les résultats suggèrent que la naringine pourrait jouer un rôle important dans la réduction du cholestérol et la régulation de la capacité antioxydante.
• Auteurs : Jung, U.J, H.J Kim, et al.
• Publié dans : Clinical Nutrition. 22.6 (2003) : 561-568.

Flavone

• Effet des flavonoïdes d'agrumes et des tocotriénols sur les niveaux de cholestérol sérique chez les sujets hypercholestérolémiques.
• Cette étude examine l'effet des flavanoïdes et des tocotriénols de palme sur le taux de cholestérol humain. Les sujets devaient consommer 270 mg de flavanoïdes d'agrumes et 30 mg de tocotriénols pendant 4 ou 12 semaines. Les résultats suggèrent que les flavanoïdes d'agrumes et les tocotriénols améliorent la santé cardiovasculaire.
• Auteurs : Roza, James, Zheng Xian Liu, et Najla Guthrie.
• Publié dans : Alternative Therapies in Health and Medicine. 13.6 (2007) : 44-48.

• Effet de la consommation de persil (Petroselinum crispum) sur l'excrétion urinaire d'apigénine, les enzymes antioxydantes sanguines et les biomarqueurs du stress oxydatif chez des sujets humains.
• Une étude visant à déterminer l'effet de la consommation de persil sur l'absorption des flavones et les biomarqueurs du stress oxydatif. L'alimentation des sujets a été restreinte pendant deux semaines afin de s'assurer que leur principale source de flavones était le persil. Les résultats montrent une augmentation marquée de la présence d'enzymes antioxydantes suite à l'administration de persil.
• Auteurs : Nielsen, S.E., J.F. Young, et al.
• Publié dans : British Journal of Nutrition. 81.6 (1999) : 447 455.

Flavonol

• Des flavonoïdes alimentaires purs, la quercétine et la ( )-épicatéchine, augmentent les produits d'oxyde nitrique et réduisent l'endothéline-1 de manière aiguë chez des hommes en bonne santé.
• Une étude visant à déterminer si la consommation de flavanoïdes peut améliorer la santé cardiovasculaire. Les sujets ont reçu une dose de 200 mg de quercétine ou d'épicatéchine. Les résultats montrent que les flavonoïdes alimentaires, tels que la quercétine et l'épicatéchine, peuvent améliorer la fonction endothéliale, et sont donc favorables à la santé cardiovasculaire.
• Auteurs : Loke, Wai Mun, Jonathan Hodgson, et al.
• Publié dans : American Journal of Clinical Nutrition. 88. (2008) : 1018-25.

• La quercétine réduit la pression artérielle chez les sujets hypertendus.
• Une étude visant à déterminer si le bioflavanoïde quercétine réduit la tension artérielle chez les patients hypertendus. Les sujets ont reçu 730 mg de quercétine pendant 28 jours. Les résultats montrent que la supplémentation en quercétine réduit la tension artérielle chez les sujets hypertendus.
• Auteurs : Edwards, Randi, Tiffany Lyon, et al.
• Publié dans : Journal of Nutrition. 137.11 (2007) : 2405-2411

• La quercétine réduit la pression artérielle systolique et les concentrations plasmatiques de lipoprotéines de basse densité oxydées chez les sujets en surpoids présentant un phénotype de risque élevé de maladie cardiovasculaire : une étude croisée en double aveugle, contrôlée par placebo...
• Une étude visant à déterminer l'effet d'une supplémentation en quercétine sur la santé circulatoire et oxydative de personnes en surpoids ou obèses. Les sujets ont reçu 150 mg de quercétine par jour pendant deux périodes distinctes de six semaines. Les résultats montrent une réduction de la pression artérielle standard et des concentrations de cholestérol, ce qui suggère que la quercétine offre effectivement une protection contre les maladies cardiovasculaires.
• Auteurs : Egert, Sarah, Anja Bosy-Westphal, et al.
• Publié dans : British Journal of Nutrition. 102.7 (2009) : 1065-1074.

Isoflavone

• Effets bénéfiques de la consommation de phyto-œstrogènes de soja chez les femmes ménopausées atteintes de diabète de type 2.
• Une étude visant à déterminer l'effet des phytoestrogènes sur les maladies cardiovasculaires chez les femmes ménopausées atteintes de diabète de type 2. Les sujets ont reçu des compléments alimentaires contenant 30 g par jour de phytoestrogènes pendant une période de deux semaines. Les résultats montrent qu'une supplémentation alimentaire en phytoestrogènes de soja améliore le profil de risque cardiovasculaire des femmes en surpoids et ménopausées.
• Auteurs : Jayagopal, Vijay, et Paula Albertazzi.
• Publié dans : Diabetes Care. 25.10 (2002) : 1709-1714.

• Apports alimentaires de flavonols, flavones et isoflavones chez les femmes japonaises et corrélation inverse entre l'apport de quercétine et la concentration de cholestérol LDL dans le plasma.
• Analyse des sources d'apport en flavanoïdes chez les femmes japonaises. Le thé vert s'avère être la source la plus riche en flavan-3-ol et les produits à base de soja la source la plus riche en isoflavones.
• Auteurs : Arai, Yusuke, et Shaw Watanabe.
• Publié dans : Journal of Nutrition. 130.9 (2000) : 2243-2250

• Distribution et principales sources d'apport en flavonoïdes chez les femmes japonaises d'âge moyen.
• Une étude visant à déterminer la relation entre la consommation d'isoflavones et des paramètres chimiques sanguins spécifiques au sein d'une population de femmes japonaises ménopausées. Les sujets ont bénéficié d'un bilan de santé et d'une prise de sang pour l'étude. Les résultats suggèrent qu'une consommation élevée de flavonoïdes et d'isoflavones par les femmes japonaises peut contribuer à leur faible incidence de maladies coronariennes par rapport aux femmes d'autres pays.
• Auteurs : Otaki, Naoto, Mitsuru Kimira, et al.
• Publié dans : Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 44.3 (2009) : 231-238.

• Effet d'un supplément quotidien de protéines de soja sur la composition corporelle et la sécrétion d'insuline chez les femmes ménopausées.
• Une étude visant à déterminer l'effet d'une supplémentation quotidienne en soja sur la composition corporelle, la répartition des graisses corporelles et le métabolisme du glucose et de l'insuline chez des femmes ménopausées non diabétiques. Les sujets ont été invités à boire un shake contenant des protéines de soja. Les résultats suggèrent qu'une supplémentation quotidienne en protéines de soja réduit le gain de graisse abdominale totale et de graisse abdominale sous-cutanée.
• Auteurs : Sites, Cynthia, Brian Cooper, et al
• Publié dans : Fertility and Sterility. 88.6 (2007) : 1609-1617.

• Effets métaboliques d'une supplémentation en soja chez des femmes ménopausées blanches et afro-américaines : essai randomisé contrôlé par placebo.
• Une étude visant à déterminer l'effet d'une supplémentation quotidienne en soja sur les niveaux de graisse, le métabolisme et la santé circulatoire chez des femmes caucasiennes et afro-américaines obèses et ménopausées. Les sujets ont été invités à consommer quotidiennement un shake contenant soit des protéines de soja, soit des isoflavones. Les résultats montrent que les femmes afro-américaines et caucasiennes réagissent différemment à la supplémentation en soja. Les femmes caucasiennes ont vu leur taux de graisse viscérale diminuer par rapport aux femmes afro-américaines, mais les femmes afro-américaines ont perdu plus de poids.
• Auteurs : Christie, Daniel, Jan Grant, et al.
• Publié dans : American Journal of Obstetrics & Gynecology. 203.2 (2010) : 153.e1-153.e9.

• Amélioration de l'oxyde nitrique et diminution de la pression artérielle chez les patients atteints du syndrome métabolique utilisant des protéines de soja ou de l'huile de poisson.
• Une étude visant à déterminer les effets de l'huile de poisson et du soja sur la pression artérielle chez les patients atteints du syndrome métabolique. Les sujets étaient tous des femmes atteintes de SEP et recevaient 25 g par jour de soja ou d'huile de poisson. Les résultats montrent que la pression artérielle peut être réduite par l'utilisation de suppléments d'huile de poisson ou de soja.
• Auteurs : Simão, Andréa Name Colado, Marcell Alysson Batisti Lozovoy, et al.
• Publié dans : Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia. 54.6 (2010) : 540-545.

• Supplémentation en isoflavones de soja et densité minérale osseuse chez les femmes ménopausées : essai clinique multicentrique de 2 ans.
• Une étude visant à examiner l'effet d'une isoflavone de soja sur la sensibilité à l'insuline et d'autres indicateurs du diabète. Les sujets ont été invités à participer pendant 24 mois à un régime alimentaire et d'exercice spécifique, en plus de prendre un supplément oral quotidien d'isoflavones de soja. Les résultats indiquent que le régime alimentaire, l'exercice physique et la prise orale quotidienne d'isoflavones de soja améliorent la sensibilité à l'insuline chez les femmes ménopausées précoces.
• Auteurs : Wong, William, Richard Lewis, et al.
• Publié dans : American Journal of Clinical Nutrition. 90. (2009) : 1433-9.

• Les isoflavones de soja améliorent la sensibilité à l'insuline sans modifier le taux de leptine sérique chez les femmes ménopausées
• Une étude visant à déterminer si le bioflavanoïde quercétine réduit la tension artérielle chez les patients hypertendus. Les sujets ont reçu 730 mg de quercétine pendant 28 jours. Les résultats montrent que la supplémentation en quercétine réduit la tension artérielle chez les sujets hypertendus.
• Auteurs : Une étude visant à tester l'effet de la supplémentation en isoflavones de soja sur la santé des os. Les sujets ont reçu des suppléments d'isoflavones de soja de 80 ou 120 mg pendant une période de 24 mois. Les résultats montrent que les suppléments d'isoflavones de soja réduisent la perte osseuse sur l'ensemble du corps.
• Publié dans : Climateric

Proanthocyanine

• Effets bénéfiques de l'extrait de pépins de raisin sur les LDL modifiées par le malondialdéhyde.
• Une étude visant à examiner les effets de l'extrait de pépins de raisin sur le taux de cholestérol. Les sujets ont reçu quotidiennement des doses variables d'extrait de pépins de raisin pendant une période de 12 semaines. Les résultats de l'étude indiquent que les comprimés contenant de l'extrait de pépins de raisin ont exercé des effets réducteurs sur les niveaux de LDL et pourraient être utiles dans la prévention de l'artériosclérose.
• Auteurs : Sano, Atsushi, Riichiro Uchida, et al
• Publié dans : Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 53.2 (2007) : 174-182.

• Impact de la consommation de flavanols de cacao sur la réactivité de la pression artérielle.
• Une étude visant à déterminer si la consommation de flavanols de cacao peut modifier la réactivité de la pression artérielle. Les sujets ont été répartis en plusieurs groupes et il leur a été demandé de consommer des boissons à base de cacao à faible teneur en flavanols ou à forte teneur en flavanols tous les trois ou tous les sept jours. Les résultats indiquent que les flavanols de cacao peuvent réduire le risque cardiovasculaire et renforcer les bénéfices cardiovasculaires d'un exercice d'intensité modérée chez les personnes à risque.
• Auteurs : Berry, Narelle, et Kade Davison.
• Publié dans : British Journal of Nutrition. 103.10 (2010) : 1480-1484.

• L'amélioration de la fonction endothéliale grâce aux flavanols alimentaires est associée à la mobilisation des cellules angiogéniques circulantes chez les patients atteints de maladie coronarienne.
• Une étude visant à déterminer si une intervention alimentaire d'un mois avec du cacao contenant des flavanols permet d'atténuer certains facteurs qui conduisent à la maladie coronarienne et l'exacerbent. Les sujets, des patients atteints de maladie coronarienne, ont reçu deux fois par jour, pendant trente jours, des interventions à forte teneur en flavanols, en macronutriments et en micronutriments. Les résultats indiquent que les flavanols de cacao peuvent contribuer à atténuer certains facteurs qui conduisent à la maladie coronarienne et l'exacerbent.
• Auteurs : Heiss, Christian, Sarah Jahn, et al.
• Publié dans : Journal of the American College of Cardiology. 56.3 (2010) : 218-24.

• Évaluation prébiotique des flavanols dérivés du cacao chez des personnes en bonne santé à l'aide d'une étude d'intervention randomisée, contrôlée, en double aveugle et croisée.
• Une étude visant à évaluer le potentiel prébiotique des flavanols de cacao. Les sujets ont été assignés de manière aléatoire à la consommation quotidienne d'une petite ou d'une grande dose de flavanols de cacao pendant deux périodes distinctes de quatre semaines. Les résultats montrent que la consommation de flavanols de cacao peut affecter de manière significative la croissance de la microflore intestinale chez l'homme.
• Auteurs : Tzounis, Xenofon, et Ana Rodriguez-Mateo.
• Publié dans : American Journal of Clinical Nutrition. 93. (2011) : 62-72.

• La prise orale d'un extrait de pépins de raisin riche en proanthocyanidine améliore le chloasma
• Une étude visant à examiner l'effet réducteur de la proanthocyanidine sur le chloasma. Les sujets ont reçu de l'extrait de pépins de raisin deux fois par jour pendant près d'un an. Les résultats indiquent que l'extrait de pépins de raisin est utile pour améliorer le chloasma.
• Auteurs : Yamakoshi, Jun, Atsushi Sano, et al.
• Publié dans : Phytotherapy Research. 18.11 (2004) : 895-899.

Lutéine

• Une supplémentation en lutéine pendant 12 semaines améliore la fonction visuelle chez les Chinois exposés à long terme à la lumière des écrans d'ordinateur.
• Cette étude a examiné l'effet de différentes doses de supplémentation en lutéine sur la fonction visuelle chez des sujets exposés à long terme à la lumière d'un écran d'ordinateur. Trente-sept participants ont été répartis en trois groupes et ont reçu soit de la lutéine, soit un placebo. Les résultats suggèrent que la fonction visuelle des sujets ayant reçu un supplément de lutéine s'est améliorée, en particulier en ce qui concerne la sensibilité aux contrastes.
• Auteurs : Le, Ma, et Xiao-Ming Lin
• Publié dans : British Journal of Nutrition. 102.2 (2009) : 186-190.

• Caroténoïdes alimentaires, vitamines A, C, E et dégénérescence maculaire avancée liée à l'âge.
• Étude visant à évaluer les relations entre les caroténoïdes et les vitamines A, C et E et le risque de cécité vasculaire liée à l'âge (DMLA). Les sujets étaient tous atteints de DMLA à un stade précoce. Les régimes alimentaires des sujets ont été étudiés. Les résultats montrent que l'augmentation de la consommation d'aliments riches en certains caroténoïdes peut réduire le risque de développer une DMLA avancée.
• Auteurs : Seddon, Johanna, Umed Ajani, et al.
• Publié dans : Journal of the American Medical Association. 272.18 (1994) : 1413-1420.

• Essai randomisé en double aveugle, contrôlé par placebo, d'une supplémentation en lutéine et en antioxydants dans le traitement de la dégénérescence maculaire liée à l'âge atrophique : l'étude Veterans LAST (Lutein Antioxidant Supplementation Trial).
• Étude visant à déterminer si une supplémentation nutritionnelle en lutéine ou en lutéine et antioxydants, vitamines et minéraux améliore la fonction visuelle et les symptômes de la maladie maculaire liée à l'âge (DMLA). Les sujets ont reçu soit un supplément quotidien de 10 mg de lutéine, soit une capsule de lutéine associée à des antioxydants, des vitamines et des minéraux. Les résultats montrent que la fonction visuelle est améliorée avec la lutéine seule ou avec la lutéine associée à d'autres nutriments.
• Auteurs : Richer, Stuart, William Stiles, et al.
• Publié dans : Optometry. 75.4 (2004) : 216-230

• des œufs à la lutéine.
• Une série d'expériences visant à tester la faisabilité de l'introduction de la lutéine dans les œufs de poule par l'administration de suppléments de lutéine aux poules pondeuses. Les sujets étaient des poules pondeuses auxquelles on avait administré des suppléments de lutéine à différents niveaux. Les résultats de l'étude montrent que la concentration de lutéine dans les jaunes d'œufs de poule peut être augmentée en ajoutant de la lutéine à l'alimentation des poules pondeuses.
• Auteurs : Leeson, S., et L. Caston.
• Publié dans : Poultry Science. 83.10 (2004) : 1709-1712.

• Réponse dose-dépendante de la lutéine sérique et de la densité optique du pigment maculaire à la supplémentation en esters de lutéine.
• Une étude visant à examiner l'effet de la lutéine sur le vieillissement des yeux, connu sous le nom de dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Les sujets ont reçu une dose quotidienne de 5, 10 ou 20 mg de lutéine pendant 140 jours. Les résultats montrent que la lutéine augmente la densité optique du pigment maculaire, ce qui suggère qu'elle pourrait contribuer à ralentir la DMLA.
• Auteurs : Bone, Richard, et John Landrum.
• Publié dans : Archives of Biochemistry and Biophysics. 504.1 (2010) : 50-55.

• Lutéine et zéaxanthine.
• Vue d'ensemble de la lutéine et de la zéaxnthine et de leur rapport avec la santé oculaire.
• Auteurs : Association américaine d'optométrie.
• Publié dans : American Optometric Association

• L'influence de la lutéine et de l'acide docosahexaénoïque sur le sérum, les lipoprotéines et la pigmentation maculaire.
• L'objectif de cette étude était de déterminer si la lutéine et le docosahexaénoïque (DHA) favorisaient la santé oculaire en prévenant la dégénérescence vasculaire liée à l'âge (DMLA). Les sujets ont reçu des suppléments de lutéine, de DHA ou de lutéine + DHA pendant quatre mois, et les niveaux de densité optique des pigments vasculaires ont été contrôlés. Les résultats suggèrent que la lutéine et le DHA pourraient contribuer à la prévention de la dégénérescence maculaire liée à l'âge.
• Auteurs : Johnson, Elizabeth, Hae-Yun Chung, et al.
• Publié dans : The American Journal of Clinical Nutrition. 87. (2008) : 1521-9.

Lycopène

• Une étude dose-réponse sur les effets d'une supplémentation en lycopène purifié sur les biomarqueurs du stress oxydatif.
• Une étude visant à tester les effets de différentes doses de lycopène purifié sur les paramètres généraux de santé (biomarqueurs du stress oxydatif). Les sujets ont été invités à suivre un régime alimentaire restreint en lycopène pendant 2 semaines, puis un régime alimentaire supplémenté en lycopène pendant 8 semaines. Les résultats indiquent que les suppléments de lycopène diminuent les paramètres de santé négatifs (dommages oxydatifs).
• Auteurs : Devaraj, Sridevi, et Surekha Mathur.
• Publié dans : Journal of the American College of Nutrition. 27.2 (2008) : 267-273.

• Effets antioxydants du lycopène chez les hommes afro-américains atteints de cancer de la prostate ou d'hyperplasie bénigne de la prostate : un essai contrôlé randomisé.
• Étude visant à vérifier si l'administration orale de lycopène réduit les marqueurs du stress oxydatif (qui sont des indicateurs de l'état de santé général) chez les patients atteints d'un cancer de la prostate. Les sujets étaient des Afro-Américains atteints d'un cancer de la prostate à un stade précoce et devaient recevoir 30 mg/jour de lycopène contenu dans un concentré de tomate pendant 21 jours avant la biopsie de la prostate. Les résultats indiquent que les suppléments de lycopène n'ont pas eu d'effets significatifs sur les marqueurs du stress oxydatif chez les sujets de ce groupe. Les résultats indiquent qu'un élément constitutif de la sauce tomate, peut-être le lycopène, pourrait potentiellement jouer un rôle dans le traitement du cancer de la prostate.
• Auteurs : Breemen, Richard, Roohollah Sharifi, et al.
• Publié dans : Cancer Prevention Research. 4.5 (2011) : 711-718

• Le lycopène : Son rôle dans la santé et les maladies humaines.
• Vue d'ensemble du lycopène en relation avec la santé humaine
• Auteurs : Rao, Leticia, Emma Guns, et A Venket Rao.
• Publié dans : AGROFood industry hi-tech. 14. (2003) : 25-30.

• Dommages oxydatifs de l'ADN chez les patients atteints de cancer de la prostate qui consomment des entrées à base de sauce tomate dans le cadre d'une intervention sur l'ensemble de l'alimentation.
• Une étude a examiné les effets des plats à base de sauce tomate sur l'absorption du lycopène et les dommages oxydatifs chez des patients ayant déjà reçu un diagnostic de cancer de la prostate. Les sujets ont été invités à prendre un repas avec de la sauce tomate par jour pendant trois semaines avant l'opération de la prostate. Les résultats de l'étude suggèrent qu'un élément constitutif de la sauce tomate, peut-être le lycopène, pourrait contribuer au traitement du cancer de la prostate.
• Auteurs : Chen, Longwen, Maria Stacewicz-Sapuntzakis, et al.
• Publié dans : Journal of the National Cancer Institute. 93.24 (2001) : 1872-9.

• Rôle du lycopène en tant que caroténoïde antioxydant dans la prévention des maladies chroniques : A Review.
• Cette étude résume les informations de base sur le lycopène et présente les connaissances les plus récentes sur son rôle dans la santé humaine. La fonction antioxydante du lycopène n'est peut-être pas le principal mécanisme responsable de ses effets positifs sur la santé.
• Auteurs : Rao, A.V., et S. Agarwal
• Publié dans : Nutrition Research. 19.2 (1999) : 305-323.

• Le jus de tomate diminue le taux de cholestérol LDL et augmente la résistance des LDL à l'oxydation.
• Une étude visant à déterminer les effets d'une augmentation de la consommation alimentaire de produits à base de tomates sur les niveaux de cholestérol LDL. Les sujets ont été soumis pendant 3 semaines à un régime pauvre en tomates, puis pendant 3 semaines à un régime riche en tomates. Les résultats ont montré qu'une consommation élevée de produits à base de tomates réduisait de manière significative le taux de cholestérol LDL.
• Auteurs : Silaste, Marja-Leena, et Georg Alfthan.
• Publié dans : British Journal of Nutrition. 98.6 (2007) : 1251-1258.