HACCP avancé : Validation et vérification

Application pratique pour la conformité aux normes GFSI et FSMA

Pour l'inscription ou l'assistance informatique
Pour le soutien aux ventes, les informations sur les cours ou les formations de groupe
Pour le soutien aux ventes, les informations sur les cours ou les formations de groupe
Pour le soutien aux ventes, les informations sur les cours ou les formations de groupe


Formation en direct avec un instructeur

Formation en direct avec un instructeur

Salle de classe / virtuelle
À partir de
$425

Ce cours est actuellement disponible uniquement sous forme de formation en groupe privé. Contactez-nous pour plus d'informations et un devis.

Ce cours de 8 heures approuvé par l'International HACCP Alliance (IHA) permet de comprendre les exigences nécessaires pour garantir l'efficacité du plan HACCP. Le cours fournit les outils qui identifient les concepts d'efficacité scientifique et de preuve de contrôle. Savoir quand valider et re-valider. Développer des plans de vérification pour s'assurer que les systèmes fonctionnent comme prévu.

TOUS LES COURS EN CLASSE SONT PROVISOIRES EN RAISON DU COVID-19

Groupe privé

Groupe privé

Salle de classe / virtuelle
Contactez-nous pour un devis
TBD

Les formateurs SCS peuvent organiser un webinaire interactif pour votre équipe - faites participer les associés et les partenaires de plusieurs établissements ! Nous pouvons également nous rendre dans votre établissement pour une formation en personne, dans la mesure où les restrictions COVID-19 le permettent.

Recommandé pour les groupes de 6 personnes ou plus. Choisissez parmi un large éventail de cours ou une formation personnalisée.

Contactez-nous pour discuter des options, obtenir un devis et programmer une formation pour votre équipe.

En savoir plus

  • Détails du cours
  • Ressources
  • FAQs

Validation ou Vérification ? Quelle tâche est effectuée en premier ? En quoi diffèrent-elles ? Ce cours vous guide à travers les étapes qui vous permettront de garantir que votre programme de sécurité alimentaire est à la fois efficace et précis, selon des preuves scientifiques.

Objectifs d'apprentissage :

  • Reconnaître les principales différences entre la validation, le contrôle et la vérification.
  • Démontrer le concept d'efficacité scientifique et de preuve de contrôle
  • Savoir quand valider et re-valider
  • élaborer des plans de vérification pour s'assurer que les systèmes fonctionnent comme prévu
  • Montrer des preuves d'amélioration continue
  • Se préparer aux exigences des normes FSMA et GFSI
Ordre du jour : Télécharger

Qui devrait y assister :

Les personnes qualifiées en matière de contrôles préventifs (PCQI), les personnes responsables de la mise en œuvre et du maintien d'un plan de sécurité alimentaire, les responsables des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire de la GFSI, les membres de l'équipe du système de gestion de la sécurité alimentaire, les professionnels responsables des protocoles de validation, les consultants et les auditeurs.

Conditions préalables :

Connaissance du système HACCP et des contrôles préventifs. Il est important que le participant ait été impliqué dans le développement, la mise en œuvre ou la révision des plans HACCP.

Ce que pensent nos clients

Guillemets

Je voudrais remercier SCS pour son excellent programme de formation. Nous préférons envoyer nos employés à des formations en personne, mais avec les restrictions fixées par Covid en 2020, nous comprenons pourquoi SCS organise des cours par webinaire. Nos employés ont dit que l'installation et les webinaires étaient à la fois instructifs et bien rythmés et ont estimé qu'ils étaient aussi proches que possible d'une formation en personne.

Dominic Etcheberria | Directeur général, JBJ Distributing / Veg-land

Formations connexes

SCS Global Services offre les services connexes suivants