Défense alimentaire, fraude alimentaire et gestion de crise

Défense alimentaire, fraude alimentaire et gestion de crise

Ce cours donne un aperçu de la défense et de la fraude alimentaires. Répondez aux exigences de la règle des contrôles préventifs de la FSMA pour un plan de rappel documenté au cours de cette formation interactive et attrayante.

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Brandon Hoyt | Soutien aux ventes

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Objectifs d'apprentissage :

  • Définir la défense et la fraude alimentaires
  • Identifier la différence entre la sécurité alimentaire, la défense alimentaire et la fraude alimentaire.
  • Reconnaître votre rôle dans la prévention de la falsification intentionnelle de vos produits
  • Identifier les menaces que vous pouvez rencontrer
  • Mettre en œuvre les mesures adéquates pour prévenir toute menace susceptible d'entraîner un incident de sécurité alimentaire.
  • Évaluer votre capacité à gérer une situation de crise

Qui devrait y assister :

Production, superviseurs, gestionnaires, achats, R&D et tout autre membre de l'industrie.

Conditions préalables :

Aucun.

Formation en direct avec un instructeur

Prix : $550

Ce cours est actuellement disponible uniquement sous forme de formation en groupe privé. Contactez-nous pour plus d'informations et un devis.

Ce cours interactif de 8 heures enseigne les meilleures pratiques et permet aux participants d'évaluer leur état de préparation pour la défense des aliments, la protection des installations et des employés, et les situations de crise, en fournissant les meilleures pratiques liées à la sécurité et à la gestion de crise. Identifier et atténuer les vulnérabilités de la fraude alimentaire.

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Groupe privé

Salle de classe / virtuelle
Économisez lorsque vous avez 6 membres d'équipe ou plus à former. Les formateurs de SCS peuvent présenter un webinaire interactif en direct pour votre équipe ou, si cela ne présente aucun danger, se rendre dans vos locaux. Contactez-nous pour discuter des options, obtenir un devis et programmer une formation pour votre équipe.
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Ce que pensent nos clients

Les cours en petits groupes, les explications approfondies et l'expertise en la matière ont été extrêmement précieux.

Edgar Ritualo - Directeur de FSQA

Les exemples de lettres de rappel sont utiles pour les révisions futures. J'apprécie l'approche "sans chichis" et le fait que le cours ait été suivi dans les délais impartis. Parfois, les formations durent 8 à 9 heures, juste pour brûler le temps, mais ce cours a apporté une valeur ajoutée.

Jonathan Piazza - Directeur de production

Les exercices qui présentaient la manière de mener une évaluation de la vulnérabilité ont été particulièrement utiles. Le fait d'avoir des activités de groupe a également été utile, car vous bénéficiez d'une contribution plus large que la vôtre. L'instructeur était très compétent et capable de répondre à toutes les questions du groupe. Même si notre entreprise utilise déjà le PRDF, cette formation a permis d'approfondir la question de savoir si les mesures sont prises correctement.

Jennifer Hymas - Responsable AQ