Bonnes pratiques de fabrication (BPF) pour le cannabis

Apprécié par les fabricants de produits alimentaires, les acheteurs et les détaillants du monde entier.

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Formation en direct avec un instructeur

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Salle de classe / virtuelle
À partir de
$475

Ce cours est actuellement disponible uniquement sous forme de formation en groupe privé. Contactez-nous pour plus d'informations et un devis.

Ce cours de 8 heures fournit les connaissances essentielles pour développer et mettre en œuvre un programme de bonnes pratiques de fabrication (BPF) qui répond aux exigences réglementaires actuelles de l'État pour les produits consommables à base de cannabis (c'est-à-dire les huiles, les edibles, etc.). Les BPF sont les exigences sanitaires minimales qui doivent être mises en œuvre pour rendre les consommables de cannabis sûrs pour la consommation humaine.

TOUS LES COURS EN CLASSE SONT PROVISOIRES EN RAISON DU COVID-19

Les frais comprennent : la formation dirigée par un instructeur, les supports de cours et le certificat d'achèvement des BPF.

Groupe privé

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Salle de classe / virtuelle
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TBD

Les formateurs SCS peuvent organiser un webinaire interactif pour votre équipe - faites participer les associés et les partenaires de plusieurs établissements ! Nous pouvons également nous rendre dans votre établissement pour une formation en personne, dans la mesure où les restrictions COVID-19 le permettent.

Recommandé pour les groupes de 6 personnes ou plus. Choisissez parmi un large éventail de cours ou une formation personnalisée.

Contactez-nous pour discuter des options, obtenir un devis et programmer une formation pour votre équipe.

En savoir plus

  • Détails du cours
  • Ressources
  • FAQs

Ce cours est basé sur la réglementation 21 CFR 117 de la FDA et fournit des connaissances sur les BPF, le fondement de tous les programmes de sécurité alimentaire. La formation s'applique aux produits tels que les huiles extraites par solvant ou mécaniquement, et les produits infusés tels que les boissons, le chocolat et les produits de boulangerie. La plupart des réglementations de l'État et des services de santé exigent que les employés démontrent qu'ils comprennent les pratiques de base en matière de sécurité alimentaire. Ce cours de formation est un pas en avant ! Obtenez un certificat de participation aux BPF.

Objectifs d'apprentissage :

Comprendre les enjeux du cannabis liés à la gestion d'un programme de sécurité alimentaire et de qualité, y compris la plante, les terpènes, les tests et le dosage.

Connaître les responsabilités : gestion, assurance qualité, opérations, réglementation

Décrire les BPF, et comment les appliquer dans votre établissement

Créer des SOP (Standard Operating Procedures) et d'autres documents pertinents.

Reconnaître l'importance de la traçabilité et les composantes d'un programme de rappel.

Introduction à la méthode d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP)

Ordre du jour : Télécharger

Qui devrait y assister :

Les personnes travaillant dans la zone de production d'une installation de fabrication de chanvre, de CBD ou de THC (par exemple, extraction d'huile, comestibles, etc.).

Conditions préalables : Aucun

Ce que pensent nos clients

Guillemets

Je voudrais remercier SCS pour son excellent programme de formation. Nous préférons envoyer nos employés à des formations en personne, mais avec les restrictions fixées par Covid en 2020, nous comprenons pourquoi SCS organise des cours par webinaire. Nos employés ont dit que l'installation et les webinaires étaient à la fois instructifs et bien rythmés et ont estimé qu'ils étaient aussi proches que possible d'une formation en personne.

Dominic Etcheberria | Directeur général, JBJ Distributing / Veg-land