Système HACCP pour les entreprises du secteur de l'alimentation animale
Système HACCP pour les entreprises du secteur de l'alimentation animale
Cette formation de 16 heures, agréée par l’International HACCP Alliance (IHA), fournit les connaissances essentielles pour élaborer un plan d’évaluation des risques basé sur l’approche HACCP, destiné à maîtriser les dangers liés à la sécurité alimentaire dans les activités de production d’aliments pour animaux. Vous passerez en revue les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et découvrirez les dangers potentiels présents dans ces activités qui doivent être maîtrisés, ainsi que la manière dont les systèmes basés sur l’approche HACCP peuvent contribuer à garantir la sécurité des produits alimentaires destinés aux animaux. Cette formation offre un bref aperçu de la réglementation FSMA susceptible d’avoir une incidence sur les activités de production d’aliments pour animaux.
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Objectifs pédagogiques :
- Expliquer la sécurité alimentaire
- Découvrez l'histoire de la sécurité alimentaire
- Comprendre les avantages de la mise en œuvre des systèmes HACCP dans la production d'aliments pour animaux
- Comprendre les responsabilités du personnel clé dans la production d'aliments pour animaux
- Connaître les programmes prérequis clés (PRP)
- Identifier, prévenir ou maîtriser les dangers susceptibles d'être présents dans la production d'aliments pour animaux ou de denrées alimentaires
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À qui s'adresse cette formation ? :
Les responsables, les superviseurs, les membres de l'équipe HACCP et les professionnels du secteur qui souhaitent mieux comprendre le système HACCP et l'élaboration d'un plan de sécurité alimentaire.
Prérequis :
Aucune. Il s'agit d'une formation de base à la sécurité alimentaire.
Groupe privé
Faites des économies si votre équipe compte au moins 6 participants à la formation. Nos formateurs peuvent animer un webinaire en direct et interactif pour votre équipe ou, lorsque les conditions de sécurité le permettent, se déplacer dans vos locaux. Contactez-nous pour discuter des différentes options, obtenir un devis et programmer une formation pour votre équipe.