HACCP pour les opérations d'alimentation animale
Ce cours de 16 heures approuvé par l'International HACCP Alliance (IHA) fournit les connaissances essentielles pour créer un plan d'évaluation des risques basé sur l'approche HACCP afin de maîtriser les dangers liés à la sécurité alimentaire pour les opérations d'alimentation animale. Passez en revue les BPF et découvrez les dangers potentiellement présents dans ces opérations qui doivent être maîtrisés, et comment les systèmes basés sur l'HACCP peuvent contribuer à rendre les produits alimentaires d'origine animale sûrs. Cette formation donne un bref aperçu des réglementations de la FSMA qui peuvent affecter les opérations alimentaires animales.
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Brandon Hoyt | Soutien aux ventes
- Détails du cours
- Remises
Objectifs d'apprentissage :
- Expliquer la sécurité alimentaire
- Connaître l'histoire de la sécurité alimentaire
- Comprendre les avantages de la mise en œuvre des systèmes HACCP pour la production d'aliments pour animaux
- Comprendre les responsabilités du personnel clé dans la production d'aliments pour animaux
- Connaître les principaux programmes de prérequis (PRP)
- Identifier, prévenir ou contrôler les dangers potentiellement présents dans la production d'aliments pour animaux ou de denrées alimentaires.
Ordre du jour : Télécharger
Qui devrait y assister :
Les gestionnaires, les superviseurs, les membres de l'équipe HACCP et les membres de l'industrie ayant besoin d'une meilleure compréhension de l'HACCP et de l'élaboration de plans de sécurité alimentaire.
Conditions préalables :
Aucune. Il s'agit d'une formation de base sur la sécurité alimentaire.
