HACCP pour les transformateurs de jus de fruits

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Formation en direct avec un instructeur

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Salle de classe / virtuelle
À partir de
$670

Ce cours est actuellement disponible uniquement sous forme de formation en groupe privé. Contactez-nous pour plus d'informations et un devis.

Ce cours de 16 heures approuvé par l'International HACCP Alliance (IHA) fournit les connaissances essentielles pour développer et mettre en œuvre un système de gestion de la sécurité alimentaire basé sur le HACCP dans les installations de fabrication de jus. Ce cours répond également aux exigences des cours préalables aux normes GFSI.

TOUS LES COURS EN CLASSE SONT PROVISOIRES EN RAISON DU COVID-19

Groupe privé

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TBD

Les formateurs SCS peuvent organiser un webinaire interactif pour votre équipe - faites participer les associés et les partenaires de plusieurs établissements ! Nous pouvons également nous rendre dans votre établissement pour une formation en personne, dans la mesure où les restrictions COVID-19 le permettent.

Recommandé pour les groupes de 6 personnes ou plus. Choisissez parmi un large éventail de cours ou une formation personnalisée.

Contactez-nous pour discuter des options, obtenir un devis et programmer une formation pour votre équipe.

En savoir plus

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Ce cours de deux jours fournit aux transformateurs de jus les connaissances spécifiques au secteur pour développer et mettre en œuvre un plan de sécurité alimentaire basé sur la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).

Objectifs d'apprentissage :

  • Acquérir des connaissances pratiques pour maîtriser les risques alimentaires dans leur processus.
  • Connaître les composantes d'un système de sécurité alimentaire basé sur le HACCP, y compris les programmes préalables (PRP) et un plan HACCP.
  • Développer et maintenir un système de sécurité alimentaire basé sur la méthode HACCP.
Ordre du jour : Télécharger

Qui devrait y assister :

Les responsables de l'industrie du jus, les superviseurs, les membres de l'équipe HACCP et les membres de l'industrie ayant besoin d'une meilleure compréhension de l'HACCP et de l'élaboration de plans de sécurité alimentaire.

Conditions préalables :

Aucune. Il s'agit d'une formation de base sur la sécurité alimentaire. La connaissance des bonnes pratiques de fabrication est recommandée.

Ce que pensent nos clients

Guillemets

Je voudrais remercier SCS pour son excellent programme de formation. Nous préférons envoyer nos employés à des formations en personne, mais avec les restrictions fixées par Covid en 2020, nous comprenons pourquoi SCS organise des cours par webinaire. Nos employés ont dit que l'installation et les webinaires étaient à la fois instructifs et bien rythmés et ont estimé qu'ils étaient aussi proches que possible d'une formation en personne.

Dominic Etcheberria | Directeur général, JBJ Distributing / Veg-land

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