Le système HACCP pour les opérations d'entreposage et de distribution
Le système HACCP pour les opérations d'entreposage et de distribution
Cette formation de deux jours, agréée par l’International HACCP Alliance (IHA), permet aux participants d’acquérir les connaissances nécessaires pour élaborer et mettre en œuvre un plan de sécurité alimentaire basé sur la méthode d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP). Le contenu sur mesure sera axé sur l’entreposage et la distribution, ainsi que sur les responsabilités du personnel. Participez à des exercices interactifs, animés par un professionnel expérimenté du secteur, afin d’acquérir des connaissances pratiques pour maîtriser les risques liés à vos processus. Les programmes préalables, les bonnes pratiques de distribution (cGDP) et les procédures de rappel de produits sont passés en revue. La réussite de cette formation de 16 heures répond aux exigences réglementaires et à celles de la GFSI en matière de formation HACCP.
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- Détails du cours
Objectifs pédagogiques :
- Expliquer la sécurité alimentaire
- Découvrez l'histoire de la sécurité alimentaire
- Comprendre les avantages de la mise en œuvre des systèmes HACCP pour les opérations d'entreposage et de distribution
- Comprendre les responsabilités du personnel clé dans les opérations d'entreposage et de distribution
- Connaître les programmes prérequis clés (PRP)
- Identifier, prévenir ou maîtriser les risques susceptibles d'être présents dans l'entrepôt et les opérations de distribution
Ordre du jour : Télécharger
À qui s'adresse cette formation ? :
Personnel chargé de la sécurité et de la qualité alimentaires, personnel chargé du système HACCP, personnel chargé des opérations, de la maintenance et de l'hygiène, responsable d'entrepôt et personnel d'entrepôt
Prérequis :
Aucune. Il s'agit d'une formation de base à la sécurité alimentaire.
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Prix : 800 $
Formation HACCP pour l'entreposage et la distribution - novembre 2026
De 8 h 30 à 12 h 30 (heure des Rocheuses)
Formation HACCP pour l'entreposage et la distribution - juin 2027
De 8 h 30 à 12 h 30 (heure des Rocheuses)
Formation HACCP pour l'entreposage et la distribution - novembre 2027
De 8 h 30 à 17 h (heure du Pacifique)
Groupe privé
Faites des économies si votre équipe compte au moins 6 participants à la formation. Nos formateurs peuvent animer un webinaire en direct et interactif pour votre équipe ou, lorsque les conditions de sécurité le permettent, se déplacer dans vos locaux. Contactez-nous pour discuter des différentes options, obtenir un devis et programmer une formation pour votre équipe.