Les gens de l'huile d'olive : comment un collectif d'oléiculteurs familiaux a atteint les objectifs de performance du 21e siècle
Pompeian fait de Certified Sustainably Grown® la pierre angulaire de sa production d'olives
Résumé
Pompeian, l'un des principaux fournisseurs d'huile d'olive au monde, est un collectif d'agriculteurs qui regroupe plus de 75 000 exploitants en Espagne et en Californie et travaille en partenariat avec des milliers d'autres exploitants dans le monde entier, notamment en Italie, en Grèce, au Portugal, au Maroc, au Chili, en Argentine et en Tunisie. Pompeian a reconnu que pour maintenir sa position de leader sur le marché et distinguer sa marque, elle devait travailler main dans la main avec les familles qui cultivent la terre depuis des siècles et se lancer dans une mission visant à faire entrer la production traditionnelle d'huile d'olive dans le XXIe siècle. Dans le même temps, Pompeian a entrepris de elevate l'industrie de l'huile d'olive pour atteindre de nouvelles normes de responsabilité, de transparence et de durabilité qui évitent tout soupçon d'écoblanchiment.
Le problème
L'évolution vers un avenir plus durable pour l'huile d'olive a présenté un large éventail de défis. La plupart des exploitations du groupe Pompeian appartiennent à des producteurs, notamment le Sunrise Olive Ranch* de Pompeian, situé en Californie, la première exploitation de Pompeian à être certifiée. D'autres sont des coopératives qui regroupent des centaines d'exploitations traditionnelles appartenant à des particuliers. Sans les économies d'échelle que les grandes exploitations industrielles peuvent réaliser, les exploitations familiales ont eu besoin du soutien supplémentaire de Pompeian pour rester compétitives sur le marché mondial. De nombreux producteurs sont également confrontés à des défis régionaux et financiers uniques qui peuvent rendre le changement difficile à réaliser. Certains agriculteurs collectifs de Pompeian, par exemple en Amérique du Sud et dans le bassin méditerranéen, ont éprouvé des difficultés à maintenir des méthodes de culture traditionnelles, à gérer des climats en évolution rapide et des réglementations gouvernementales concurrentes et, dans certaines régions, à fonctionner sans le soutien de services publics suffisants tels que les services de gestion des déchets et de recyclage, tout en se concentrant sur l'objectif d'augmenter les rendements des cultures. En tant qu'entreprise, Pompeian a reconnu ces défis et d'autres défis spécifiques aux exploitations agricoles et s'est engagée non seulement à les relever, mais aussi à prendre en considération les progrès de la science et des pratiques commerciales susceptibles d'améliorer les rendements, la qualité des sols, les conditions de travail des travailleurs, les avantages pour la communauté et la santé générale des exploitations agricoles.
* Sunrise Olive Ranch, l'exploitation américaine de Pompeian, a servi de programme pilote pour toutes les certifications d'exploitations, ce qui a permis à d'autres exploitations d'obtenir la certification.
