Repousser les limites de la durabilité : Comment les certifications aident les détaillants et les consommateurs soucieux de l'environnement à coexister
Dans le monde du commerce durable, l'éternelle question de savoir qui est venu en premier, la poule ou l'œuf, persiste. Cette question semble harceler et ralentir l'adoption des meilleures pratiques en matière de durabilité, car la poule et l'œuf essaient tous deux de décider qui va agir en premier. Je m'explique.
D'un côté, vous avez les détaillants (les poulets dans cette histoire) qui sont mis au défi par les investisseurs et les parties prenantes de repousser les limites, de devenir plus conscients de l'environnement, de la société et de la gouvernance (ESG), et d'élever proactivement la barre pour devenir les gardiens d'une planète plus propre et plus harmonieuse qui profite à tous. D'autre part, vous avez des consommateurs (les œufs) qui sont devenus avisés dans leurs achats. Ce sont des accros de l'information en ligne qui ont un penchant pour les produits de la plus haute qualité, équitables, écologiques et sociaux, et surtout sains, qu'ils exigent des détaillants. Alors, qui est à l'origine de ce mouvement de durabilité ? la poule ou l'œuf ? La réponse est "les deux !"
Les détaillants maîtrisent leurs chaînes d'approvisionnement
Dans l'actualité récente, de grands détaillants bouleversent leurs chaînes d'approvisionnement en élargissant leurs offres certifiées en matière de durabilité pour atteindre leurs objectifs de gestion ESG et satisfaire la demande des clients. Voici trois exemples annoncés cette semaine :
Amazon vient d'annoncer l'ajout de quatre nouvelles certifications de neutralité carbone à son programme Climate Pledge Friendly, lancé en septembre dernier. Ces quatre certifications sont la certification CarbonNeutral de Natural Capital Partners, la certification Carbon Neutral de SCS Global Services, la certification ClimateNeutral de Climate Partner et la certification Carbon Trust Carbon Neutral. Grâce à son programme, Amazon ne se contente pas de mettre en avant son initiative avant-gardiste visant à favoriser les achats durables auprès de sa vaste clientèle, mais elle utilise également son leadership pour inciter d'autres entreprises de sa chaîne d'approvisionnement à accélérer le rythme de l'adoption de leurs propres bonnes pratiques en matière de durabilité, créant ainsi un écosystème de durabilité beaucoup plus large tout au long du cycle de vie des produits. Pensez-y : l'ampleur et l'échelle mêmes de la portée et de l'impact d'Amazon peuvent servir de catalyseur à des réductions significatives des émissions de CO2.
Walmart a récemment annoncé sa décision d'exiger de tous les fournisseurs mondiaux de produits frais et de fleurs qu'ils adoptent des pratiques de lutte intégrée contre les parasites (IPM) vérifiées par des certifications tierces d'ici à 2025. Walmart s'est associé à l'IPM Institute of North America, une ONG leader dans le domaine de la durabilité agricole, pour mener à bien cette initiative, qui pourrait contribuer à transformer les pratiques culturales des exploitations agricoles du monde entier et encourager tous les fournisseurs de produits frais à réduire l'utilisation de pesticides, notamment le chlorpyrifos et les néonicotinoïdes, qui sont particulièrement dangereux pour les abeilles et les autres populations de pollinisateurs. Parmi les programmes de certification figurant sur la liste de Walmart et de la lutte intégrée contre les parasites, on trouve des noms connus tels que Bee Better Certified, Fair Trade International, SCS'Sustainably Grown, Rainforest Alliance et USDA Organic. Ces certifications et d'autres du programme confèrent une plus grande crédibilité aux objectifs de Walmart en matière de développement durable et aident à définir une orientation claire pour les autres détaillants alimentaires désireux de mettre en place des pratiques de développement durable qui répondront aux exigences des clients et des investisseurs.
Pour sa part, Target a récemment pris l'initiative d'ajouter à sa liste croissante de produits durables des ustensiles de cuisine certifiés à bilan carbone négatif. La marque d'ustensiles sans plastique Restore de Newlight Technologies Inc. a récemment fait l'objet d'une évaluation du cycle de vie fournie par SCS, qui a mesuré l'empreinte carbone des pailles et des couverts Restore et a conclu qu'ils étaient neutres en carbone. Restore remplace le plastique traditionnel par un matériau appelé AirCarbon, qui est un matériau régénérateur fabriqué par des micro-organismes présents dans l'océan. Target devient un pionnier en étant le premier détaillant à mettre à la disposition des consommateurs les produits Restore, biodégradables et lavables au lave-vaisselle.
La demande des consommateurs met la pression sur la vente au détail
Mais assez parlé de la poule. L'œuf veut être reconnu et l'œuf évolue. Le consumérisme est en train de se transformer grâce à la pandémie de COVID-19. Selon le dernier Ernst and Young Future Consumer Index, la confiance des consommateurs dans les détaillants et les marques de biens de consommation (CPG) s'est effondrée l'année dernière, avec seulement 10 % des consommateurs américains faisant confiance aux détaillants en ligne et aux chaînes de magasins. En outre, seuls 13 % font confiance aux marques de biens de consommation courante. Les thèmes qui résonnent plus que jamais chez les consommateurs d'aujourd'hui sont la transparence et l'authenticité des entreprises, ainsi que la sécurité (y compris la sécurité alimentaire), l'environnement/la planète et les pratiques sociales des entreprises. En fait, plus de 30 % des consommateurs s'identifient aujourd'hui comme des consommateurs "Planet or Society First". Pour les détaillants comme pour les marques, il s'agit d'une véritable prise de conscience.
Pour les consommateurs, la durabilité est devenue synonyme de confiance. Des entreprises comme Amazon, Walmart et Target prennent des mesures concrètes pour favoriser les achats durables et gagner la confiance des consommateurs soucieux de l'ESG. Plus les détaillants rendront transparents leurs chaînes d'approvisionnement, la sécurité et la santé de leurs produits et l'impact de leurs entreprises sur la planète, plus les consommateurs accepteront, ce qui devrait renforcer leur fidélité.
Dans le monde entier, plus de 80 % des consommateurs interrogés ont déclaré faire des choix d'achat plus durables. Au Royaume-Uni, par exemple, plus d'un tiers des Britanniques achètent des produits d'entreprises ayant de solides références en matière d'environnement. En outre, 72 % des consommateurs reconnaissent qu'ils sont attentifs au fait qu'une entreprise agisse ou non de manière à respecter le climat. Dans le monde entier, les consommateurs en ont assez de l'écoblanchiment et des mots à la mode sur la durabilité. Disposant de plus de temps pour enquêter sur les marques et de plus en plus de marques dénoncées par les médias pour leurs pratiques d'écoblanchiment, les consommateurs d'aujourd'hui sont prompts à quitter une marque pour en choisir une autre qui applique activement les meilleures pratiques de durabilité démontrées et documentées.
Comment la certification pousse l'œuf à donner naissance au poulet, qui à son tour, fait éclater l'œuf
Les certifications de durabilité fournissent aux consommateurs la validation dont ils ont besoin pour faire des achats éclairés qui correspondent à leurs valeurs écologiques et sociales. Ces consommateurs peuvent devenir de fervents défenseurs de la marque à vie. Ils voient les marques de certification de confiance sur les marques qu'ils aiment, et ils comptent sur ces marques de certification pour authentifier la déclaration que les marques et les détaillants promulguent.
Pour en revenir à notre analogie, nous constatons que les œufs (les consommateurs) lisent effectivement les étiquettes et que, selon leurs besoins, les marques de certification figurant sur les étiquettes peuvent les inciter à acheter. Comme les poules (les détaillants) exigent de plus en plus de leurs chaînes d'approvisionnement qu'elles soient certifiées selon une plus grande variété de certifications de durabilité disponibles, elles contribuent en fait à résoudre le problème, en brisant la coquille dure du consommateur et en suscitant une plus grande acceptation, confiance et loyauté de la part du consommateur... ce qui, à son tour, favorise le renouvellement du commerce.
