Mise en œuvre des systèmes SQF – Conditionnement
Mise en œuvre des systèmes SQF – Conditionnement
Catégorie du secteur alimentaire : 27 - Modules 2 et 13
Ce cours s'applique à la fabrication et au stockage des matériaux d'emballage alimentaire. Il vous permettra d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour mettre en œuvre et gérer un système de sécurité alimentaire rigoureux pour tous les types de matériaux d'emballage destinés au secteur alimentaire.
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Objectifs pédagogiques :
- Analyse détaillée des modules 2 et 13 de la norme SQF, édition 10, y compris les modifications apportées dans cette édition
- Comprendre les concepts clés des protocoles d'audit du Code SQF et des exigences en matière d'engagement de la direction
- Découvrez comment mettre en œuvre les principes des bonnes pratiques de fabrication (BPF) des emballages alimentaires et du système HACCP, fondés sur l'analyse des risques
- Instaurez une culture de la sécurité alimentaire au sein de votre organisation en adoptant une démarche d'amélioration continue
- Élaborer et mettre en œuvre des dispositifs qui contribueront à l'efficacité du système SQF
Prérequis :
Aucun
Groupe privé
Faites des économies si votre équipe compte au moins 6 participants à la formation. Nos formateurs peuvent animer un webinaire en direct et interactif pour votre équipe ou, lorsque les conditions de sécurité le permettent, se déplacer dans vos locaux. Contactez-nous pour discuter des différentes options, obtenir un devis et programmer une formation pour votre équipe.