Mise en œuvre des systèmes SQF – Stockage et distribution
Mise en œuvre des systèmes SQF – Stockage et distribution
Catégorie du secteur alimentaire : 26 - Modules 2 et 12
Ce cours s'adresse aux centres de stockage et de distribution spécialisés, aux entrepôts et aux opérateurs de transport impliqués dans la réception, le stockage et la distribution de denrées alimentaires. Il vous permettra d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour mettre en place et gérer un système de sécurité alimentaire solide au sein de vos activités de stockage et de distribution.
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Objectifs pédagogiques :
- Analyse détaillée des modules 2 et 12 de la norme SQF, édition 10, y compris les modifications apportées dans cette édition
- Comprendre les concepts clés des protocoles d'audit du Code SQF et des exigences en matière d'engagement de la direction
- Découvrez comment mettre en œuvre les bonnes pratiques de distribution fondées sur les risques et les principes HACCP
- Instaurez une culture de la sécurité alimentaire au sein de votre organisation en adoptant une démarche d'amélioration continue
- Élaborer et mettre en œuvre des dispositifs qui contribueront à l'efficacité du système SQF
Prérequis :
Aucun
Groupe privé
Faites des économies si votre équipe compte au moins 6 participants à la formation. Nos formateurs peuvent animer un webinaire en direct et interactif pour votre équipe ou, lorsque les conditions de sécurité le permettent, se déplacer dans vos locaux. Contactez-nous pour discuter des différentes options, obtenir un devis et programmer une formation pour votre équipe.