Évaluation des risques
Évaluation des risques
Donne un aperçu permettant d'acquérir une compréhension approfondie de l'évaluation des risques et des outils à utiliser.
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Objectifs pédagogiques :
- Définir l'évaluation des risques
- Comprendre l'identification des dangers
- Comprendre la différence entre un danger et un risque
- Mettre en place des outils d'évaluation des risques
- Identifier et évaluer l'efficacité des mesures de contrôle
- Élaborer et examiner la documentation relative à l'évaluation des risques
À qui s'adresse cette formation ? :
Personnel chargé de l'assurance qualité et du contrôle qualité, de la sécurité alimentaire, de la production, cadres, responsables et professionnels du secteur
Prérequis :
Aucun.
En ligne, à son propre rythme
$195
Cette formation de 4 heures permet aux participants d'acquérir des connaissances approfondies sur les différentes méthodes d'évaluation et d'analyse des risques dans le secteur agroalimentaire. À l'issue de cette formation, les participants sauront mettre en œuvre l'évaluation des risques, l'analyse des risques et l'analyse de la préparation, et seront capables d'élaborer et de réaliser ces évaluations.
