Le système de gestion de la sécurité alimentaire BRCGS, un système approuvé par la Global Food Safety Initiative (GFSI), est reconnu dans le monde entier. La certification BRCGS est conçue pour vérifier que les produits alimentaires répondent à des niveaux élevés et constants de sécurité et de qualité.
Cours de conversion du BRCGS : Norme mondiale pour la sécurité alimentaire Numéro 9 : Conversion pour les sites
Ce cours vous permettra d'acquérir une compréhension approfondie des révisions de la Norme mondiale pour la sécurité alimentaire Numéro 9, ainsi qu'un examen du protocole d'audit. Il est conçu pour doter les délégués des compétences et des connaissances nécessaires pour mettre en œuvre avec succès les changements apportés à la norme sur le site.
Objectifs d'apprentissage :
- Identifier les objectifs du système BRCGS
- Expliquer comment répondre aux exigences de la norme
- Décrire ce que vous pouvez attendre de votre audit BRCGS
- Reconnaître les modifications apportées au protocole de la norme
- Utiliser et comprendre les avantages des ressources du BRCGS.
- Identifier et expliquer les changements apportés à la norme à partir de l'édition 8.
Qui devrait y assister :
- Consultants
- Responsables et personnel techniques
- Responsables et personnel chargés de la qualité
- Auditeurs
- Importateurs et exportateurs de produits alimentaires
- Personnel des services de restauration
- Responsables des opérations
- Personnel d'audit interne
- Auditeurs actuels du BRCGS
- Les personnes intéressées à devenir un auditeur BRCGS
Conditions préalables :
Avant de participer à ce cours, vous devez lire et réviser la norme Issue 9, qui sera disponible à la librairie du BRCGS en août 2022.
