Coordinateur certifié en défense alimentaire/IAVA
Acquérir les connaissances nécessaires pour mener une évaluation de la vulnérabilité dans le cadre de la réglementation sur les stratégies d'atténuation pour protéger les aliments contre la falsification intentionnelle (IA) de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Ce cours est le "cursus standardisé" reconnu par la FDA et l'un des moyens de répondre aux exigences d'une "personne qualifiée en matière de défense alimentaire" chargée de mener une évaluation de la vulnérabilité.
La FDA a annoncé que les inspections commenceraient en mars 2020 afin de laisser le temps à l'industrie d'élaborer le matériel, la formation et les outils à venir, y compris une mise à jour du Food Defense Plan Builder - voir plus ici.
Besoin du soutien de notre équipe de formation ?
Formation, enregistrement ou assistance informatique
Brandon Hoyt | Soutien aux ventes
- Détails du cours
- Remises
Objectifs d'apprentissage :
Les participants seront en mesure de comprendre les exigences de la règle IAVA de la FDA, d'effectuer une évaluation des vulnérabilités/menaces, de déterminer des stratégies d'atténuation et d'élaborer un plan de défense alimentaire.
- Définir la défense alimentaire et l'importance de former une équipe interfonctionnelle.
- Décrire l'évaluation de la vulnérabilité/menace, la vulnérabilité importante et l'étape du processus pouvant faire l'objet d'une action.
- Être capable de comprendre l'importance de prendre en compte la menace d'un "attaquant interne".
- Expliquer la différence entre les types d'activités clés (KAT) et les approches à trois éléments.
- Apprenez à mener des évaluations de vulnérabilité en utilisant la méthode KAT, la méthode des 3 éléments ou la méthode hybride.
- Savoir comment trouver les ressources nécessaires à l'élaboration de stratégies d'atténuation et ce qui est requis.
Ordre du jour : Télécharger
Qui devrait y assister :
Tout employé travaillant dans une entreprise de la chaîne d'approvisionnement, désigné comme "personne qualifiée en matière de défense alimentaire" et responsable de l'évaluation de la vulnérabilité.
- La règle sur la falsification intentionnelle (IA) s'applique aux entreprises nationales et étrangères qui doivent s'enregistrer auprès de la FDA en tant qu'installations alimentaires en vertu de la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques.
Conditions préalables :
Si vous prévoyez de suivre le cours FSPCA d'une journée sur les évaluations de vulnérabilité IA, bien que cela ne soit pas obligatoire, il est fortement recommandé de suivre le cours FSPCA sur l'adultération intentionnelle (IA) intitulé "Conducting Vulnerability Assessments using Key Activity Types" avant de suivre le cours FSPCA sur les évaluations de vulnérabilité (IA).
