FSMA : Formation sur les responsables de la qualité des produits alimentaires (PCQI) (alimentation humaine et animale), le programme de surveillance des risques alimentaires (FSVP), la défense alimentaire (IAVA) et la traçabilité

La loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) a réorienté la surveillance de la FDA, passant d'une approche réactive à une approche préventive, et impose aux entreprises du secteur alimentaire de mettre en œuvre des contrôles fondés sur les risques tout au long de la chaîne d'approvisionnement. SCS propose des formations reconnues par la FDA, dispensées par des formateurs principaux agréés par la FSPCA, notamment sur les contrôles préventifs pour les aliments destinés à la consommation humaine et animale (PCQI), le programme de vérification des fournisseurs étrangers (FSVP), la défense alimentaire/l'altération intentionnelle (IAVA) et la règle de traçabilité alimentaire (FTR). Ces formations fournissent des connaissances pratiques pour aider les organisations à se conformer aux exigences réglementaires et à mettre en place des programmes conformes et efficaces en matière de sécurité alimentaire, de défense alimentaire et de traçabilité.